■充分利用電飯鍋的熱能

電飯鍋用得久了，鍋蓋與鍋體之間就會有空隙出現。做飯時，用一條毛巾將空隙蓋住，既能節省電能，還可以避免米湯溢出，將鍋體弄髒。但要特別注意，毛巾邊緣切勿從鍋體垂下，否則極易被明火引燃。

另外，為了節約電能，避免米湯外溢，還可在米飯沸騰後用手指輕抬按鍵，使它跳起而將電源切斷，利用電熱盤的餘熱吸幹水分，過了7～8分鍾，米湯已基本吸幹，再按下按鍵，飯熟後會自動跳開。

此時，不可急於掀開鍋蓋，要燜十幾分鍾後才能掀蓋取食。這樣使用不但節電，還能使米飯鬆軟可口。

為使按鍵開關頻繁而使觸點磨損嚴重的情況減少，也可以采用拔下電源線插頭或加裝閘刀開關控製電源的方法，把電源切斷。

煮麵條時，水開後放入麵條，煮3～5分鍾將電源斷開，保溫幾分鍾即可。煮粥也可遵循此理，一煮開就將電源拔掉，將蓋子牢牢蓋緊燜10分鍾左右就可出鍋，這種方法既省心又省電，可謂一舉兩得。