第40章 肉醬好香
這還是宋綿綿第一次給賀小六指派活。
以前她總是說“我自己可以”、“我忙得過來”、“不用你幫忙”、“你去忙你自己的吧”諸如此類的話。
包括上一世她也是這樣。
賀小六覺得她在拒絕他的好意，也拒絕他的靠近。
這讓賀小六心裏有種說不出的挫敗感。
但是，現在她居然給他安排活，就算隻是剝蒜，他也覺得開心。
說明他還是有點用的。
賀小六很是高興，“好呀！我最會剝蒜了，我剝的蒜又幹淨又飽滿，保證媳婦滿意。”
宋綿綿嘴角抽了抽，“娘說的沒錯，就你最貧嘴。”
剝蒜而已，他有必要這麽開心嗎？
這麽愛幹活，看來以後得多給他安排一些事情做了。
賀小六一邊剝蒜一邊道：“哪裏貧嘴了，我是實話實說。”
說著，他舉著剛剝好的蒜給宋綿綿看，“你自己看，這蒜瓣是不是白白嫩嫩的，又幹淨又飽滿。我剝得也快，這麽幾顆蒜，我一會兒就剝完。”
宋綿綿看了一眼，還真是不假。
看來他還是挺會幹家務活的。
她笑著說：“這麽能幹，那以後剝蒜的活都交給你了。”
賀小六高傲的說：“隻有你做飯的時候，我才會幫你剝蒜。”
他隻是想討媳婦歡心，而不是真喜歡幹活。
宋綿綿抿著唇笑了笑，“趕緊把蒜剝了，順便洗點生薑，幹香菇也泡在水裏，等會兒你幫我洗一下撈出來擠幹水分……”
既然他喜歡幫忙，那就給他安排多點事做，這樣自己也輕省不少。
賀小六歡快的應下，“好的好的！”
肉醬不難做，隻是所需要材料比較多，過程繁雜，而且需要大量的油。
宋綿綿在西市的雜貨鋪裏買了兩斤菜籽油，專門用來炒製肉醬的。
菜籽油比豬油便宜，兩斤也才二十文錢，能炒大半鍋肉醬了。
隻是這菜籽油得燒熱一些，冷油炒菜會有一股怪味。
宋綿綿將所有食材都準備好後，開始燒火。
賀小六也已經把安排給他的事情都做完，看到宋綿綿燒火，就立刻湊到灶前，“燒火的活也交給我，媳婦你負責掌勺就行。”
宋綿綿也不跟他爭，隻叮囑說：“中火就行，火別燒太大，不然容易把食材炒糊。”
“我辦事你放心！”賀小六拍著胸脯保證，“肯定把這火候掌控好。”
鍋燒熱後，宋綿綿將兩斤菜籽油全部倒進去。
就在這時，賀母走進來了，滿是稀奇的問：“六兒媳婦，你要做什麽吃食啊？”
宋綿綿正在倒著油，聞言手抖了一下。
不知道婆婆看到她用這麽多油，會不會罵她敗家。
宋綿綿心裏忐忑，硬著頭皮說：“娘，我買了些肉回來，準備做肉醬給大家嚐嚐。”
肉醬她也是第一次做。
要知道做肉醬的食材都不便宜，且還費油，在宋家是不可能允許她這樣花錢的。
所以，能不能成功做出來，宋綿綿自己也不敢保證。
不過，早上做的拌泡菜，讓她多了些自信。
賀母還沒說話，賀小六就笑嘻嘻的說：“娘，看你給我找的媳婦多孝順！還會做肉醬！這玩意兒在鎮上的大酒樓賣得貴，一碗麵條加一勺肉醬，能賣一百文錢！那可是有錢人才吃得起的。”
賀母也跟著笑道：“那今日咱們家也當一回有錢人，嚐嚐這個肉醬拌麵條！”
說著，她還看了宋綿綿一眼，“不用擔心浪費食材，油多不壞菜，該放多少就放多少，別舍不得。”
宋綿綿臉熱了一下，點頭說：“好的娘。”
婆婆並沒有怪她，反而看出她心裏的顧慮，還寬慰她。
是她小心眼了。
賀母看了一會兒就走開了。
沒過一會兒，香味就飄出廚房。
在院子裏玩石子兒的孩子們聞到了香味，紛紛丟下石子兒往廚房去。
“小嬸嬸，你在做什麽好吃的，聞著好香啊！”
“我好像聞出來了，是肉！”
“不對不對，這味道比肉香多了！比過年時候四嬸嬸灌的肉腸還香。”
“小嬸嬸，什麽時候能出鍋，可以給我嚐嚐嗎？”
幾個孩子圍在灶台前，伸長脖子往鍋裏看，小嘴巴不停的吞咽口水。
“往後站一點，別扒在灶台上。”宋綿綿不擔心他們伸手去鍋裏抓，而是怕油濺到他們臉上，“馬上就好了，等出鍋晾一下，才可以吃。”
賀小六看他們幾個還站著不動，便清了清嗓子，說：“不聽話的，等會兒就不讓吃了。”
孩子王發話了，沒人敢不聽。
於是幾個孩子看了小叔叔一眼，便老老實實的退後三步，眼睛還是管不住的往鍋裏瞧。
宋綿綿看他們這副小饞貓的樣子，也忍不住笑，說：“你們都能吃辣麽？若是有不吃辣的，我等調好味了先盛出一碗肉醬出來，再放辣椒麵進去。”
“能吃辣的！我們都能吃辣！”幾個孩子紛紛舉起手，“我一點都不怕辣！”
宋綿綿點頭，如此的話，就省事多了。
很快，肉醬做好了盛出鍋，用兩隻大碗才勉強裝得完。
賀小六已經等不及了，他拍了拍手上的灰，就要伸手去碗裏撚。
手還沒伸到碗裏，就被宋綿綿打了一下。
“把手洗淨，拿筷子夾！”
賀小六也不惱，嘿嘿笑了兩下，應道：“好的媳婦！”
幾個孩子見此，也立刻跟上小叔叔，激動的喊道：“我們也去洗手！喔~喔~馬上就能吃了！”
賀小六跑得最快，也是第一個吃到肉醬的。
宋綿綿看他將肉醬送進嘴裏，不自覺的屏住呼吸。
她做的時候沒嚐味道，但是聞著是香的，想必不會太難吃。
隻是賀小六故意逗她，肉醬吃進嘴裏，許久不給反應，看得宋綿綿的心都提起來了。
石頭他們幾個孩子已是等不及，催促道：“小叔叔，肉醬好吃嗎？筷子給我，我也要嚐嚐！”
賀小六又夾了一筷子送到嘴裏，這才把筷子給石頭。
他對宋綿綿豎起了大拇指，誇讚道：“媳婦，你做的這肉醬，真香！比酒樓做的還好吃！”
宋綿綿懸著的心這才放下來，抿唇笑了笑，“你們喜歡吃就好。”