美食:擺攤的我怎麽成廚神了?

第158章 防爆?不存在的

江風的缽缽雞店鋪開始熱鬧起來。

江風都是中午12點左右才開門。

兩個打工的阿姨提前過來,收拾衛生,擺桌椅板凳。

順便把新鮮的串串都擺在櫃台裏。

江小廚缽缽雞的名頭開始在周圍流傳。

“聽說了嗎?後街那邊開了個蒼蠅館子,賣缽缽雞的,老板是別的城市來的大廚,粉絲數量特別多。”

“還有這事?”

“我也聽說了,那個老板手藝特別好,做的東西確實好吃。”

“已經好多人去了。”

本來隻是在店鋪周圍區域流傳,流傳的速度不算快。

但現在是自媒體時代。

很多人但凡遇到點事,都想著發個視頻。

於是,就有人開始在排隊的時候,錄視頻在網絡上發。

呂爽就是如此。

他向來是愛湊熱鬧的性子。

聽說江風的館子火,就專程到這來吃。

他看到店鋪裏裏外外都是人,兩個大媽忙裏忙外,江風在灶台前燙串串,他也不管自己吃不吃過,先發個視頻再說。

“**街道後街這,新開一家缽缽雞館子,老板是外地來的大廚,手藝特別好。”

“大家看,剛開始營業,店裏人都滿了。”

“這家缽缽雞吃了絕對不後悔!”

呂爽把視頻發布在抖音上。

正是吃飯的時間,視頻很快就出現在“同城附近”板塊。

有幾個人看到蒼蠅館子這麽熱鬧,紛紛留言:

“具體地址在哪,看起來挺熱鬧的。”

“這家的缽缽雞確實好吃嗎?”

“這麽多人?這肯定好吃啊,快發地址!”

美食愛好者還是很多的。

刷到好吃的東西,大家肯定感興趣。

也有人從視頻中認出了江風。

“這老板我好像以前見過,很喜歡擺攤的一個老板,經常變著花樣賣東西,生意每次都特別好。”

“是他嗎?他好像是魯東地區那邊的。”

“不管了,先去了再說。”

呂爽發現自己的視頻似乎有小火的趨勢。

以前發的視頻,大概就十幾個點讚,四五條評論。

而剛才有感而發的缽缽雞店鋪的視頻,竟是高達120多個點讚,四五十條評論。

呂爽頓時覺得渾身舒爽。

好東西就是要分享。

呂爽來到攤位前,挑了一大把串串,各種各樣的菜品都有。

一大把串串握在手裏的感覺,像是握著一盆花。

很快,串串全部做熟,打工阿姨把串串浸泡好,澆上一勺靈魂紅油醬料,就給呂爽端出去了。

由於人太多,呂爽隻能和別人拚桌。

他坐到一張桌子前,有兩個人正在那裏聊天。

“這家館子味道真好,咱可別往外宣傳,不然來的人太多,排隊都得老半天。”

“我和其他人也說了,就咱這片的人知道就行,老板也不缺生意,挺好的。”

“我就擔心有人拍視頻發網上,這小館子一下子火了,那咱再想吃就麻煩了。”

“火是肯定要火,能往後拖還是往後拖一拖。”

聽到兩人的話,呂爽微微一愣。

好家夥,居然還有這種說法。

不暴露這家小店的位置?

但喜歡分享的人很多,想不暴露真不可能。

防爆,不存在的。

呂爽想明白其中的緣由。

別說,現在的客人數量剛剛好,不需要排隊就能吃到。

要是真的再來一大波人,那可就隻能站在外麵等著了。

呂爽拿起一串牛肉丸嚐了嚐,隻是吃了一口,他就被完全的吸引到了。

這紅油調料的感覺實在是美妙。

香而不膩,辣而不麻。

一串下去,味覺完全被打開。

果然是貨真價實的很好吃!

呂爽就在桌簽吃著。

他也不去想視頻的事情了。

因為類似的視頻很多,不止他一個人。

伴隨著大家的安利,江風的缽缽雞小店越發火爆。

很多人都刷到了關於江風小店的視頻。

大家就在評論區評論。

“真心話,好吃嗎?不是推廣吧!”

“真的很好吃,良心推薦,你可以搜搜這個老板以前的事跡,超級厲害的一個人!”

“這老板本身就是招牌,江大廚,在他們那邊特別火。”

“我剛來吃,真的超級好吃,老板親自做,特別用心。”

“毛肚簡直絕了,比火鍋的毛肚都好吃!”

看到其他人的安利,心存疑問的網友就放下心來。

來這邊也方便,坐地鐵到達附近地鐵口,再騎個共享單車悠哉悠哉就過來了。

要是覺得天氣冷不想騎車,走著也能過來,大概就八九百米的樣子。

這邊小吃一條街,賣什麽的都有。

江風就在前台,專心燙串串。

蒼蠅館子沒那麽正規,就是一個小館子,灶台和櫃台離得都不遠,大家也不在乎這些。

幹淨、好吃就行。

鍋裏的水不斷沸騰翻滾著。一串串食材進入沸水中,很快就被煮熟。

江風總是能把握住最好的時機。

也可以趁著這個機會,練一練對食材的把控。

周圍的蒼蠅館子老板看到江風店裏的情況,都頗為的羨慕。

大家都是開館子的,為何你如此優秀?

怎麽生意好成這樣?

當然,這些老板也高興,畢竟江風的館子真的帶來了更多的客流。

大家的生意都好做,就算有什麽眼紅的想法,也不會太明顯的表現出來。

此時此刻,呂爽把串串全部吃幹淨。

他擦了擦嘴角的紅油,滿臉都是舒爽的神色。

好吃!

果然盛名之下無虛士!

江風能火這麽持久,肯定是有道理的。

吃完串串後,呂爽打開抖音,看了看後台。

他的視頻評論和點讚數越來越多,都已經破了三四百的程度。

這對一個普通人來說,可不多見。

評論區的網友都在詢問這家店到底怎麽樣。

呂爽也不管其他人遮遮掩掩,害怕江風的小店被更多人知道。

他在自己的評論區強烈安利:

“真的很好吃,強推!不是做推廣,這老板自己經營小館子不會找別人做推廣,我就是覺得好吃!大家可以來試試!”

他的評論吸引到了一些人過來,哪怕隻是十幾個人,也是起了效果的。

一個視頻如此,實際上有幾十個人都拍了視頻。

這些視頻形成一個“矩陣”,打出一套“組合拳”,抓住用戶“痛點”,打造缽缽雞小吃“新生態”。

用人話說就是,發視頻的人多了,來吃缽缽雞的人就多了。

呂爽正回複著,旁邊兩個客人也在一邊玩手機,一邊閑聊。

“我去,我這才剛說完別宣傳,就刷到一個這家店的視頻。”

其中一個人無奈說道。

“我也刷到了,說明這些視頻在附近區域點擊的人很多。”

另一個人回複。

“以後這裏估計要排隊了,之前吃鮮之味那家就是,本來好好地,忽然遊客全來了,根本吃不上,每次都得排一會兒。”

“該排就排吧,反正串串排隊速度快。”

“也不知道都是誰發的視頻,這不閑的嗎!”

“就是,有點啥事恨不得全天下都知道!”

這兩人吐槽著,呂爽收起手機,默默離去。

人和人的想法總是不同。

有人喜歡藏拙,有人喜歡張揚。

也都正常。

呂爽剛走出沒多久,就接到了朋友的微信語音。

“喂?你抖音發的那家缽缽雞到底好不好吃?好吃我現在就過去!”

朋友直接問道。

“老好吃了!那紅油底料是我吃過最爽的一次,趕快來,再不來都排不上隊了。”

“行,你發個定位,我一會兒過去吃。”

“絕對吃得爽!”

呂爽掛了電話。

分享好東西的感覺還是很不錯的。

尤其是看到別人和自己一樣喜歡。

這是分享的樂趣。

此時此刻,江風依然在忙著燙串。

他仿佛一個無情的燙串機器。

調整鍋裏的溫度,把串串放進去,看到差不多熟了,就冷水裏焯一焯,再放到碗裏交給大媽處理。

又到了熟悉的幹不完的環節。

不過江風體力很好,精神世界也充沛。

這種時候他屬於放空狀態。

看著店內店外人聲鼎沸,大家都站在椅子上吃串串,滿臉笑容和滿足,感覺也不錯。

食客們的滿足匯聚在一起,食神係統得到激勵,也能不斷爆出獎勵。

這幾日的獎勵都是川菜招牌菜肴的食譜。

每日一份。

川菜種類太多了,隻有七份食譜,顯然不夠江風立足開川菜館。

一方麵,他抽空自己也會學一學川菜的做法。

另一方麵,還得再擺幾次小攤,從而獲得更多川菜食譜。

到時候就是全能人士。

“老板,來兩份串串!”

又是一個漂亮的妹子操著一口可可愛愛的方言,來到櫃台前結賬。

“好,稍等。”

江風溫和回應。

“老板,你長得好乖哦!”

漂亮妹子看向江風,直白的說道。

聽到她這麽說,江風稍稍有些尬住。

好乖在方言裏意思是好看的意思,江風大概猜得到,但第一次聽還是有些別扭。

妹子旁邊的閨蜜看不下去了,捂著臉,拉著她,“快走吧,別丟人了。”

“這個小哥哥長得好稱頭哦,根本遭不住嘛!”

漂亮妹子又看向江風,旁邊的閨蜜都無語了。

別說,川渝妹子的口音聽著可可愛愛,還挺不錯的。

不過聽說這地方男生被家暴的比率挺高,僅次於東北三省、安慧、寧下。

這兒的老爺們生活的也不容易。