美食:擺攤的我怎麽成廚神了?

第161章 最完美的小龍蝦!

小龍蝦開業第一天,來的人就不少。

畢竟江風的小館子在周圍也有些名氣。

再加上街道上來來往往的人很多,總是會有人過來。

江風就在店裏忙碌著,不斷往出炒小龍蝦。

炒好之後還得再擱置一會兒,才能給客人端出去。

有些客人想打包,也可以打包帶走。

不過必須到店裏才能選擇打包帶走,江風沒有加入美團和餓了嗎的網上渠道,外賣是搜不到這家店鋪的。

江風也沒精力做外賣渠道。

生意很好,他有條不紊的炒著龍蝦。

與此同時,劉磊走在路邊,一眼就看到了江風的小龍蝦店。

他是一個普普通通的打工人,職業是部門策劃,每日很辛苦。

很多人說城都是一個悠閑地城市,生活節奏很慢,其實那隻是少部分,很多人還是每日都在拚搏。

剛才劉磊打電話得知,在上六年級的兒子考試成績很不錯,考了全班第一。

他頓時幹勁滿滿。

到了這年紀,孩子當真是占據了家庭很重要的位置。

“考了全班第一,今天得獎勵他。”

“娘倆都喜歡吃小龍蝦,那就買點。”

劉磊看到江風的小館子人很多,還有人排隊,覺得這小店小龍蝦味道應該不錯,就想著給家裏人買一點。

劉磊排在隊伍裏,看著周圍正在吃小龍蝦的客人。

這些客人戴著一次性手套,快速的剝開小龍蝦的蝦殼,抓著蝦尾抽出蝦肉,把紅彤彤的蝦肉塞進嘴裏,立刻露出心滿意足的神情。

給劉磊都看饞了。

他還聽到兩個人在議論。

“真好吃啊!”

“不愧是大廚!”

“聽說他做的東西都沒有不好吃的!”

“我看過他的視頻,那些東西我都想吃!”

劉磊這才明白,原來這個小店的老板,竟然還是一位比較厲害的大廚。

他更是期待了。

很快,劉磊來到櫃台前。

他看著旁邊的招牌。

江風為了避免客人弄亂,又新增了小份的龍蝦。

現在就是小份、中份、大份,超大份。

劉磊想著三個人吃,就多買一點。

“老板,給我來個大份的。”

“好,在這吃還是打包?”

“打包。”

“要油條和麵條嗎?”

“加三根油條,來一份麵條。”

江風不單單是賣龍蝦,還能在麻辣小龍蝦裏增加其它東西。

比如油條、麻花。

麵條是單獨出來的手擀麵,江風把麵條煮熟,客人選擇什麽時候放進去都行。而且在店裏吃,可以最後的時候再選擇加麵,麵條還是熱的。

麻辣小龍蝦吃不飽,但是油條和麵條可以吃飽。

這也是他店鋪的特色。

劉磊沒想到這家麻辣小龍蝦還額外配有其它食材,他頓時期待起來。

“油條一根2塊,麵條一份4塊。”

“總計98”

江風開始炒龍蝦。

油條要最後加進去,這樣還能保持緊致的口感。要是做的時候加,油條就軟了,黏了,就不好吃了。

劉磊掃碼付錢,就在店鋪外麵等著。

他朝著裏麵看去,滿滿幾大鍋的小龍蝦。

這麽多小龍蝦,要是能一次吃完就好了,那該有多爽。

很快,江風取來一個塑料餐盒,在裏麵舀上滿滿一大盒小龍蝦,又加了些切開的油條進去。

餐盒裝的滿滿當當。

看到這一幕,劉磊心裏頗為滿意。

以市場小龍蝦的價格來說,江風這家店鋪給的量算是比較足的。

良心商家。

“麵條是我給你熱一下還是你回去自己熱。”

“現在熱了的話,麵容易坨。”

江風詢問。

“我自己熱吧,家裏有鍋,也方便。”

“行。”

江風把劉磊要的東西全部打包好,又用保溫層裹住,裝進一個袋子裏,給劉磊遞了過去。

“都做好了。”

“謝謝。”

劉磊接過袋子,心滿意足的離去。

手裏拎著小龍蝦,他回家的步伐都變得穩健了許多,整個人昂首挺胸,帶著幾分春風得意的感覺。

他給老婆發過去兩條語音:

“老婆,晚上別做飯了,我買好了。”

“等我回去。”

他老婆回道:“行,你買啥了?”

“回去你就知道了。”

很快,劉磊就回到家裏。

老婆孩子都在。孩子正在寫作業,老婆正在輔導。

看到他回來,老婆孩子立刻都走了過來。

“你這是買的啥?”

劉磊老婆好奇問道,臉上帶著幾分驚喜和開心的表情。

劉磊的兒子劉子軒也湊了過來。

“小龍蝦,從一家網紅大廚那裏買的。”

“我和你說,那個老板特別厲害,店鋪吃小龍蝦的人老多了。”

“我聽排隊的人說,這老板是個大廚,手藝非常好。”

“來,嚐嚐。”

劉磊把袋子放在餐桌上,老婆孩子都圍了過來。

“小龍蝦?好久沒吃了。”

劉磊老婆很高興,忽然轉念一想不對勁,又問道:

“你這買龍蝦的錢又是哪來的?”

“我這不還有點能自己支配的閑錢嗎?一頓龍蝦總買得起。”劉磊笑嗬嗬的回道。

這個時候,劉子軒已經開始拆小龍蝦的包裝。

小孩子的世界裏隻有幹飯。

“你說的那個大廚我好像知道,前兩天李姐還說呢,上周他應該是開缽缽雞店的,說他孩子天天都要吃。”

“我覺得小攤應該不太衛生,就沒去。”

劉磊老婆想起了什麽,說道。

“嗯,這次的小龍蝦保證幹淨。”

正說著,劉子軒已經打開了餐盒的蓋子。

瞬間,一股香味就從餐盒中冒了出來。

一隻隻浸泡在紅油辣椒調料裏的紅色龍蝦色澤誘人,個頭飽滿,看上去無比美味。

濃鬱的味道一下子就吸引了一家三口的注意。

“先吃飯。”

三個人紛紛戴上一次性手套,然後拿起盆子裏的小龍蝦開吃。

找準龍蝦尾部第二關節,用力捏一捏,再往裏一推,一拔,就把腦袋拔掉了。

順勢再把蝦肉揪出來。

蝦肉的表麵已經布滿了紅彤彤的香辣調料。

白色的蝦肉散發著一陣陣鮮香的氣味。

這種時候也顧不得其他人,自己剝好的蝦自己先吃。

劉磊老婆把蝦肉放進嘴裏。

瞬間,各種調料炸出來的香辣味道在嘴裏釋放,刺激著她的味蕾,將她的食欲完全激發出來。

劉磊老婆沒有料到這小龍蝦居然如此好吃。

嘴裏都是香辣的。

口水忍不住開始往外分泌。

“嗯,好吃啊!”

劉磊老婆驚呼一聲。

劉子軒和劉磊也嚐到了小龍蝦的味道。

小龍蝦選的都是個頭比較大,肉比較多的。

經過烹飪後已經被湯汁燉的酥軟,咬口後裏麵還冒著熱氣,伴隨著香辣的料汁在嘴裏蔓延,吃起來舌頭都是軟的。

味道實在是好。

三人都默不作聲,專心吃蝦。

這時,劉磊夾起一塊切開的油條。

這塊油條已經吸滿了香辣的湯料,仿佛飽和了一般。

劉磊立刻把油條放在嘴裏。

他覺得這是他吃過最好吃的油條。

因為是後麵才加入的,油條還保持著原本緊致的口感。

其中吸滿了秘製香辣料汁,每嚼一口,都能感覺到料汁在嘴裏跳舞。

那種鮮香的感覺實在是享受。

咽下去的時候,他仿佛進入了一種玄妙的狀態。

劉子軒也吃到一塊油條,覺得特別好吃之後,他就專門挑油條吃。

“你給你媽留點。”

劉磊終於是開口說了一句話。

三人吃的高興。

這頓晚餐讓家裏的氛圍都變得輕鬆。

“真好吃,這大廚真是名副其實!”

劉磊老婆吃爽了,讚歎不已。

“那肯定,店裏店外全都是人,你都不知道多熱鬧。”

劉磊點點頭。

這時,他想到了什麽,“哦,對了,我還要了一份手擀麵。”

“一會兒把麵煮一下,加入到小龍蝦的湯裏頭。”

“能吃小龍蝦麵。”

聽到他這麽說,劉磊老婆又是興奮起來。

這搭配可真好。

小龍蝦雖然好吃,可是吃不飽。

要是再加一份麵,那簡直就是完美。

於是吃完小龍蝦後,她就給電飯鍋裏麵加上水,準備煮麵了。

吃一頓這樣的小龍蝦,真是一場酣暢淋漓的美妙體驗!