第173章 我懷疑江老板從小學川菜長大的!
老味道川菜館,裏裏外外全都是客人。
沈海找了些凳子放在餐館外麵,排隊的人做了兩排。
大家或是玩著手機,或是閑聊著,都在等著進餐館去。
現在這個餐館說是老味道川菜館,實際上更像是“江風私房菜川菜館”。
日常生活中一個大廚的私房菜,人均在800以上。
現在在這裏,以平民價就能吃到大廚的私房菜,來的人自然就就多了。
後廚,江風有條不紊的翻炒著。
大堂內,沈海對店裏的客人說道:
“各位,人實在太多,上菜時間可能會比較長,各位見諒。”
聽到他這麽說,客人們並沒有露出任何的不滿,反而滿臉期待。
“沒關係,能吃到就行。”
“慢點好,隻要是江老板做出來的,等一會兒也沒關係。”
看到客人態度這麽好,沈海又是連連感慨。
到底是頂級大廚,客人的態度都不一樣。
要是平日裏上菜慢了,客人大多都會不耐煩,不罵街就算不錯。
川菜館現在已經停止排號,因為生意已經到了做不完的地步。
江風的消息出現在網絡上後,吸引了一大批的食客過來。
沈海來到後廚。
“江老板,這人太多了,用不用歇一會兒。”
“你這下午一直在做菜,也辛苦。”
沈海覺得有些不太好意思,畢竟生意太好,就一個主廚,肯定累。
江風倒是淡定。
因為他習慣了。
以前在江月台的時候,比這累的多。
畢竟老味道川菜館隻是一個小館子,滿打滿算就十桌。
他完全應付的過來。
“沒事,後麵不是還排了二十多桌嗎?早點做完早點下班。”
江風淡定回應。
他向來盡量去滿足食客的期待,尤其是在自己烹飪的時間裏。
江風感覺到隨著做菜的次數變多,他做菜的時候會進入一種奇怪的狀態。
類似開車的時候思緒放空。
他都不需要思考,身體已經自主的叫調味品,炒菜。
感覺還挺輕鬆。
此時此刻,川菜館外麵。
一個年輕人匆匆趕來,朝著路邊的客人問道:
“真的是江老板?他還賣小龍蝦嗎?”
聽到他的話,客人回應道:
“這個季節小龍蝦個頭都小,沒人吃了吧。”
“江老板現在做川菜著,聽說相當正宗。”
“做川菜?”年輕人來了興致,“那我可得好好嚐嚐。”
此時的他還沒有意識到事情的嚴重性。
客人淡定的說道:
“今天別想了,看櫃台上寫的,客人太多,今日停止營業排號,謝謝配合。”
年輕人朝著櫃台看去。
櫃台上貼著一張紙,上麵赫然寫著今天已經不營業排號了。
年輕人頓時愣在原地。
我去?
號都不能排?
這什麽情況?
看到年輕人呆滯的樣子,那客人又道:
“這館子就江老板一個大廚,大家都排著隊等點單呢。”
“畢竟花尋常的錢,就能吃到頂級大廚做的菜,你說大家能不興奮嗎?”
“不過我可以給你一個建議,一個號可以坐四個人。”
“你看哪桌少人,可以花錢湊桌。”
“但也看別人願不願意。”
聽到大哥的話,年輕人眼神亮了一些。
花錢拚桌?
聽起來怎麽有點像演唱會找黃牛?
不是,吃個飯還得找黃牛?
這麽離譜的嗎?
不過這也是個思路,該找還得找。
年輕人看向大哥,目光灼灼,眼睛中閃過一抹期待的神色。
“大哥,你要不幫人幫到底,讓我湊一桌得了。”
“我付份子錢。”
大哥果斷搖搖頭,“不是我不幫你,一會兒我朋友就來了,我們四個人剛好。”
“你找別人吧。”
年輕人又看向其他客人。
“有沒有人拚個桌,我多付100拚桌費。”
人們來吃飯就是圖個舒服,要是一桌上坐著陌生人,肯定不自在。
所以,就算這個年輕人願意花錢拚桌,別人也不願意收錢。
還真沒人回應他。
“我去,黃牛都找不到。”
“真離譜!”
他連連感慨。
吃個飯真難!
沒辦法,好東西都是要搶的。
今天的訂單確實滿了。
算起來差不多最後的訂單都九點半以後,也到了川菜館歇業的時間。排不到了。
已經拿到號牌的人看到年輕小夥這個樣子,心裏不禁多了幾分暢快。
還好來得早,不然連隊都沒得排。
江風在後廚忙碌著。
川菜館有川菜館的好處,後廚更加清淨。
不像是在外麵擺攤,會有很多網紅拿手機拍攝,感覺還是有些別扭。
現在但凡一個火起來的地方,必然引得很多做直播的人過來。
這不是一個好現象,但沒辦法。
“江老板,還有十單左右。”
“人還真多。”
沈海在後廚幫忙端菜,感慨道。
江風點點頭,笑道:
“正常,我也習慣了。”
“被一個老顧客發現,那就會有源源不斷的老顧客過來。”
“我盡量去做,畢竟客人也是奔著我做的菜來的。”
沈海點點頭,“是啊,好多老顧客,都想再排一個號。”
“我還得出去看看,你先忙著。”
江風做出的川菜賣的極好。
基本上每道菜都有人點。
有不少當地的老顧客,他們本以為江風最擅長的是做小吃。
等吃到江風做出來的川菜,才發現他的川菜做的如此正宗。
難怪被人稱為“大廚”。
真是貨真價實。
每一道菜的味道都特別的香。
而且吃起來不油膩,感覺很清爽,很幹淨。
“做的真好吃!”
“明天還得來!”
“這平民價吃到大廚做的菜可不容易。”
“有些時候就算是去了酒店,也未必能吃到這種級別廚師做出來的菜。這次真是趕上了。”
“我以為他是魯菜大廚,這川菜做的怎麽這麽正宗,完全就是專業的,就是最地道的川菜味道。”
客人們紛紛議論。
江風會做一手正宗川菜的事情,在人們口中開始流傳。
當地的客人對他有了更深的了解。
“尋找江老板情報群”裏,晚上格外的熱鬧。
不少人在群裏留言。
“有幸排到號了,真好吃,這辣子雞是我吃過最好吃的辣子雞,太爽了,特別有嚼勁!”
“認證,強烈推薦,純發自肺腑,吃不到真可惜了!”
“我都懷疑江老板是從小學川菜長大的!”
“都說他是魯菜大廚,我覺得就是川菜大廚!”
“沒毛病,夫妻肺片和回鍋肉,來了必點,超級好吃!”
很多人去不了店裏,看到這些信息後,羨慕的眼睛都直了。
“靠,我今天去排隊,已經停止排號了,沒吃上!”
“我去了也沒吃成!”
“太火了,去的人好多!”
“許多人就認他的名頭!”
“因為做的確實好吃,做啥都好吃,能不認準嗎?”
“我也這麽想,看了他的視頻,感覺他啥都會做,而且怎麽做都好吃,就想去嚐嚐他最近又在做什麽。”
群裏的人們聊的飛起。
這隻是一個縮影。
江風現在成了不少人茶餘飯後聊天的話題。
劉磊下班回到家,妻子正在做飯,孩子正在寫作業,平平淡淡,家庭幸福。
吃飯的時候,劉磊就說道:
“老婆,你知道江老板現在在哪嗎?”
劉磊之前下班路過後街,買過江風做的小龍蝦,還有油條和手擀麵。
他們一家人都特別愛吃。
對江風做的龍蝦印象很深。
聽到關於江風的話題,劉磊老婆迫不及待的問道:
“在哪?還賣小龍蝦嗎?”
劉磊笑道:“他現在在一家川菜館當主廚,做川菜,那家館子這幾天爆火,全是人在排隊。”
“明天不是周末嗎?我想著咱中午去排個號,然後逛逛商場,再去吃川菜。”
“他做的川菜口碑特別好,咱們去嚐嚐。”
聽到劉磊的話,他老婆立刻表示讚同:
“沒問題,就這樣!”
“明天去吃川菜!”
他們一家很認可江風的廚藝。
有這樣的機會,自然要去嚐嚐味道。
江風做出來的菜,關聯了許許多多人,關聯了許許多多家庭。
美食給他們帶去了快樂。
這也算造福社會。