第217章 老板這是考驗我呢！
江風把準備食材的事情完全托付給孫壯飛。
這樣自己就有時間遛遛狗，看看電視。
誰叫他是老板呢。
當然，該發的工資一分不少，而且還給孫壯飛繳納五險一金。
這和炸雞店其他雇來的員工不一樣。
雖說也在炸雞店上班，但孫壯飛是江月台川菜館正式編製的員工
江風在家裏美美度過了一個中午。
有小弟的感覺真不錯。
而後，他才悠哉悠哉，開著車來到炸雞店。
炸雞店外麵全都是客人。
江風把車停好後，從車上下來，許多人立刻圍過來拍照和打招呼。
“江老板下午好。”
“趕快開始炸**！”
“說雞不說吧，文明你我他！”
“什麽時候開始營業？”
“江老板，收徒弟嗎？”
“江老板，你要老婆不要，隻要你開金口，我立刻給你送來！”
人群吵吵鬧鬧。
江風都是微笑著回應。
“我得先去準備，還是下午四點開業。”
“感謝大家支持！”
江風進入到炸雞店，把門又關上。
孫壯飛在微信裏說炸雞已經準備好了，他要先看看情況。
不過，當江風走進炸雞店櫃台裏麵的時候，他的臉上浮現出一抹錯愕。
地上擺了好幾個鐵盆，裏麵全都是醃製好的雞肉。
“我去，你買了多少？”
江風忍不住問道。
“三百隻。”
孫壯飛滿臉驕傲的回道。
“三百隻？”
前幾天江風做炸雞，大概準備一百五十隻左右，可以做出300份套餐。
孫壯飛這家夥倒好，把準備食材的任務交給他，他一個人搞定了300隻。
離了大譜。
“不是，都是你一個人做的？”
江風又問道。
“是啊，老板，你不是說讓我看著買嗎，我早晨就過去了。”
“我覺得自己能幹完，就買了300隻。”
“這不，全給他醃上了。”
“老板你放心，都洗的幹幹淨淨的。”
孫壯飛解釋道。
江風交待他也是隨口一交代，沒有明確細節。畢竟此前的幾天孫壯飛一直都跟著江風，江風以為他會按照之前的量來買。
但在孫壯飛眼裏，這是老板在考驗我呢。
那我得好好幹。
於是，一個人買了三百隻雞，還全都洗幹淨，醃製好。
還得是他。
江風一時不知道說什麽才好。
員工很努力，他很欣慰。
但大可不必。
這不又得加班嗎？
不過孫壯飛能做完，江風倒是不需要再多做什麽。
“幹得不錯，辛苦了。”
“明天最後一天，買200隻就行。”
“別累著。”
江風對孫壯飛的行為誇獎道。
這麽努力的員工，當然要誇獎了。
“老板，我一點都不累，要是再早點，我能醃400隻！”
孫壯飛感覺自己被看扁，挺起胸膛保證道。
“不用！”
江風一擺手，立刻反駁。
“就200隻，多一隻也別買。”
“好的，老板。”
孫壯飛感動得點點頭，覺得老板人真好，還怕員工累著。
江風那是怕他累著嗎，那是怕自己累著啊。
你醃400隻，我得炸到什麽時候？
放過那些可憐的雞，給它們一條活路。
兩百隻夠了。
江風開始準備麵糊，順便開始準備各種口味的醬。
孫壯飛把最初醃製好的雞肉拿出來，準備開始切雞，分出雞的部位。
一會兒炸的時候也方便。
另外幾個雇來的年輕鍾點工也都過來了。
江風給的待遇比市麵上的要高，出手大方，大家還是很喜歡在他的店裏打工的。
唯獨可惜的就是開店的時間太短。
就幾天就結束了。
很快，炸雞店開始營業。
客人們擔心吃不到炸雞，早早就過來了。
不過今天的營業時間卻顯得格外的長。
隊伍一直排著，炸雞也一直在賣著。
有人路過的時候，還會問道：
“江老板，我們現在排隊來得及嗎？”
江風探出身子，朝著隊伍後麵看一眼，計算了一下人數，就回應道：
“來得及，今天的分量足夠。”
聞言，熟客有些驚訝。
“今天居然還有？”
“嗯，多準備了一些。”
江風淡定的回道。他在油鍋前默默炸著雞。
這一次是真的炸不完。
雞肉實在是太多了。
孫壯飛倒是非常有**，在一旁有條不紊的處理著雞肉。
雖說都是些技術含量不高的雜活，但是一直保持不出錯也是挺難。
這個時候，又是一個年輕的客人來到櫃台前，朝著裏麵的江風說道：
“江老板，來你這應聘的話，能吃炸雞嗎？”
“我想應聘員工。”
“能吃炸雞就行。”
聽到客人的話，幾個正在打雜的年輕人臉色微微一變。
好家夥，還有搶生意的！
不過確實如這個客人所說，在江風這裏打工，還真的能吃到江風做出來的炸雞。
這員工餐著實美味，也算是打工的福利。
江風也沒料到有人要主動過來打工。
他客氣回道：
“不需要了，而且今天和明天的賣完炸雞就不賣了，也不需要人過來幫忙。”
聽到江風這麽說，其他的客人頓時有些著急。
“什麽？不賣了？江老板，這麽好的生意，怎麽說不賣就不賣呢？”
“我還想天天過來的！”
“這麽好吃的炸雞，不賣了？”
“江老板，你這饑餓營銷太厲害了，是真讓我們饑餓啊！”
客人們頓時說道。
擺攤本就是江風的興趣，也不是靠這個謀生。
他還有兩家大酒樓呢。
按照江風的想法，就是物色開酒樓的地方，順便擺攤賣賣小吃，生活輕鬆愉快。
要是一直賣炸雞，那才讓他難受。
江風眼看這麽多人挽留，也不好說什麽，就回道：
“賣炸雞是興趣，感謝大家支持。”
“還想體驗其他的事情，希望大家理解。”
他總是這麽淡定。
不少人都知道江風的故事。
一個喜歡在民間擺攤的大廚。
一個很接地氣的土豪。
所以，江風的炸雞店馬上要結束營業，也在情理之中。
隻不過大家不舍得而已。
“我總算知道為什麽那麽多食客在找他了，真的讓人念念不忘。”
“炸雞店還沒關門，我已經開始懷念！”
“下次去哪擺攤，能給個消息嗎？”
“要不拉個群，擺攤的話說一聲！”
大家又是開口說道。
他們感受到了魯東和城都地區食客的感受。
想吃好吃的還是得認準江風。
“下次去哪我還沒想好。”
“可能要休息幾天。”
“這個到時候再說。”
江風繼續默默炸雞。
一隻隻裹了麵糊的雞在油鍋裏變得金黃酥脆。
雞是新鮮的，麵糊是新鮮的，就連調味的醬料也是新鮮的。
所以炸雞才會如此美味。
外表酥脆，內部多汁。
深受人們的喜愛。
這麽好吃的炸雞不多見。
如果是小店的炸雞排，往往會比較幹巴。
而快餐店的炸雞，是預製的，吃起來好吃，但是沒那麽鮮香。
江風則是現場醃製，現場裹麵糊。
客人們都能看到裏麵的情況。
所以對他的炸雞既放心，又滿足。
人們買到了炸雞後，在一旁心滿意足的吃著。
有人說道：
“也正常，人家是大廚，咱能吃到就算不錯了。”
“想讓他一直在這裏，也留不住他。”
其他人點點頭。
能吃到就算運氣好，想一直吃也不太可能。
江風依然淡定。
他對食物是認真的，不管是做什麽，總是一絲不苟去完成。
細心、耐心、灑脫。
他能走到這一步和自己的性格也脫不開關係。
隻是偶爾，江風會停下來喝一杯水，然後對孫壯飛強調道：
“明天就買200隻，多了別買。”
“真的炸不完。”
聞言，孫壯飛點點頭，答應下來。
“好的老板，我就買200隻。”
街對麵的酒吧門關著。
馬江和鄭傳林幾個便衣，下班後穿著便服，還特意來江風的炸雞店排隊，買了幾份炸雞。
大家對江風表示感謝。
江風依然客氣回應。
開店嘛，吸引幾個通緝犯很正常。
畢竟東西確實好吃。
等到了最後一天。
炸雞店的生意持續火爆。
孫壯飛按照江風的要求，隻買了200隻雞醃上。
最後一天的擺攤，在熱鬧中度過。
這一周的炸雞擺攤，至此也就結束。