美食:擺攤的我怎麽成廚神了?

第235章 潑天的富貴,尋找他的蹤跡!

“這地方不太對勁。”

江風來到係統指定的擺攤地點,稍有些懵。

遠處,是一個園區,很大的園區。

高樓大廈組成了鋼鐵森林,極為的氣派。

內部環境優美。

幾棟巍峨的寫字樓散布在各處,彰顯著氣派和不凡。

園區的最前麵有一塊巨大的石碑,上麵寫著:

“Alibaba”

周圍還能看到幾個橘色的小人雕塑。

“我勒個去,阿裏叭叭?掏寶總部?”

江風很是錯愕。

係統指定的位置,不是在阿裏叭叭園區外麵擺攤,而是在裏麵經營一家檔口。

像是這種大公司,員工數量非常多,不僅有各種985學子,還有很多行政和後勤行業。

同時,公司內的食堂也非常多。

類似大學的檔口,大型公司內部都有食堂檔口,甚至還有品牌的奶茶和飲食。

不需要出公司,在公司內部就能買到。

這個地方,就是阿裏叭叭總部。

目前主營就是掏寶業務。

江風盤算了一下,要是這麽算的話,江風在這裏也有股分。

畢竟他網購了不少。

這裏的一草一木,也都離不開網友的支持。

“居然擺攤擺到阿裏叭叭了。”

“挺離譜。”

江風感慨道。

杭洲畢竟是國際化的都市,大公司不少。

很多企業在這裏都有分部,比如字節、京東等等。

而阿裏叭叭則是總部在這裏,“杭洲馬”的名號不是浪得虛名。

江風拿出手機,和分管後勤的經理聯係了一下。

“你就是要承包檔口的那個老板是吧,行,我接到通知了。”

“我現在去找你,辦一下手續,明天你就可以開始營業了。”

對方在電話裏說道。

想進大樓,必須要有門禁卡。

而且運輸食材什麽的,也需要經過保安的同意。

規矩很多。

但是隻要辦了手續,就沒問題。

江風在電話裏答應下來,然後等了一會兒,就和分管的經理去辦了經營手續。

他好奇的看著周圍的大樓。

每一座大樓都非常的高,而且占地麵積極大,比普通的居民樓要大得多。

江風要去的檔口,是其中一座高樓的6樓的員工食堂。

他確認了位置後,就進去查看情況。

裏麵沒有烤爐,隻有一個簡易的灶台。

也就是說,如果做窯雞的話,在這邊做還不方便。

來這裏開檔口,不能現場製作,都是做好了後運輸過來。

像是這樣的食堂,大多都是由餐飲公司承包的,很多餐飲公司專門做食堂菜。

江風倒覺得沒什麽。

自己可以在店鋪做好,然後再運過來。

一切手續都辦理妥當後,江風就準備“入職”阿裏。

也算是在大廠上過班了。

當然,他身價過億,早就擺脫打工人的行列。

來這裏擺攤純粹是興趣。

第二天上午,江風來到店鋪裏,準備處理窯雞。

三個夥計早在這邊等著。

除了孫壯飛,還有兩人是江風之前做烤鴨雇來的。

這周做窯雞,他又把這兩人叫過來了。

江風開始給他們講解怎麽醃製雞肉。

他那來一隻洗幹淨燙過的整雞,放在盤子裏,然後用牙簽在雞肉山不停的紮,這樣可以讓雞肉更加的入味兒。

江風戴一次性手套,加入老抽後,給雞肉按摩上色。

他的手法非常好,揉捏的很到位。

很快,雞肉就變成了醬深色。

接著,江風又加入生抽、料酒、蠔油、白糖、沙薑粉、再次把雞肉塗抹均勻。

最後是肚子裏塞上一顆洋蔥。

當然,除了這些基本的調料,江風還自己調了一種“秘製鹵汁”

這種鹵汁在醃製的時候也會澆上去。

鹵汁是係統給的配方,非常適合醃製雞肉。

而且比尋常醃製的雞肉更加的美味。

如此,雞肉就準備好了。

然後,把醃製好的雞肉放在冰箱裏,冷藏醃製兩個小時,取出來後包裹上三層錫紙,放在烤爐裏烤就好。

窯雞的味道非常鮮美,軟嫩多汁。

汁水都快爆出來的感覺。

那滾燙的汁水出奇的香,混著各種調味的味道,在雞肉裏經過升華。

吃一口回味無窮。

“一隻雞加一勺鹵汁就夠了,別多加,不然味道就會重。”

“嚴格按照我給你們的比例來,一隻雞一隻雞處理,千萬不要圖方便,一次處理好幾隻雞。”

“你們把握不好用量。”

江風對三人說道。

“好的,老板。”

三人都點點頭。

然後,他們從一旁的冰箱裏取出今天剛買的整雞,開始著手處理。

今天買了120隻雞。江風已經和養殖場簽訂了合同,每天早上過去拉就行。

孫壯飛負責檢查和監督,確保雞都是新鮮的。

每一步都有條不紊,倒也不怕出什麽問題。

孫壯飛朝著江風問道:

“老板,咱什麽時候出攤?”

聞言,江風回道:

“每天五點多出發,半個小時到阿裏叭叭那邊,準備好。”

“六點開始經營。”

“咱就出晚上的攤,中午的生意就不做了。”

聽到江風的話,孫壯飛點點頭:

“好的。”

孫壯飛就負責打下手。

這一次江風打算讓他做前台,負責給客人售賣。

自己暫時不露臉了。

不然被阿裏叭叭的員工發現,指不定鬧出什麽亂子。

畢竟江風現在名頭很大。

此時此刻。

許多人還在杭洲找尋江風的身影。

很多人還會跑到一些之前蹭流量的主播的直播間詢問。

“主播,找到江老板了嗎?”

“他現在在哪擺攤啊,他做的東西太好吃了!”

“找到他之後,能不能悄悄告訴我,不然排隊的人太多了!”

“主播,找到他給你打賞!”

“希望江老板出現在我家樓下,求求了!”

彈幕裏總是會有人提到江風的話題。

這些小主播看到這些彈幕後,也非常的著急。

“家人們,我也想找到江老板,但他神龍見首不見尾,又不知道跑到哪裏去了。”

“這潑天的富貴誰不想接著啊!”

小主播對著直播畫麵說道。

那是他們不想找嗎?

那是他們找不到!

普通的食客還沒有太過迫切的想法。

但是對小主播而言,拍攝到江風就能獲得大量的人氣,他們就非常狂熱。

很多人走街串巷的尋找江風。

就想找到他的蹤跡。

但找不到,根本找不到。

杭洲的網紅公司不少,許多公司內部群裏還發了消息。

但凡是誰看到江風,第一時間在公司內部群裏發,不要在網上發。

這種流量還是給自己的公司比較好。

“找不到,根本就找不到。”

“怎麽還憑空消失了呢?”

“難道說離開杭洲了?”

“不應該,我聽說他想在杭洲開一家酒樓,應該沒那麽快走。”

許多人閑聊著關於江風的事情。

也有人猜出原因,會說道:

“江老板那個人,看起來不喜歡熱鬧,可能會找個清淨的地方擺攤。”

“是啊,上周大學城那個廣場,太亂了,他賣完烤鴨都不讓走。”

“好多人都是湊熱鬧的。”

“火了就是這樣,我覺得他開直播的話,肯定更賺錢。”

“人家有自己的商業規劃,廚藝又好,做直播取悅網友多沒意思。”

眾人連連感慨。

杭洲這地方,好不容易出了一個靠譜的美食,還是貨真價實的大廚做的美食。

隻可惜,這大廚隨心所欲,想賣什麽賣什麽,想去哪就去哪。

這找誰說理去。

此時此刻,阿裏叭叭內部。

辦公室,一群社畜正在努力加班中。

他們坐在電腦前,有的在寫企劃案,有的在寫周報,有的在發呆,還有的在摸魚。

工作就是這樣,有活兒的時候幹點活兒,沒活兒的時候偷偷懶。

“我看到你朋友圈了,你上周跑到大學城那邊吃烤鴨去了?你也真是閑。”

林巧巧百無聊賴,和旁邊辦公桌的劉瑤閑聊。

兩人都是一個部門,關係很好。

上周劉瑤在朋友圈發了買到烤鴨的照片,還有江風的照片,許多人都給她點讚了。

劉瑤回應道:“那可不,我特別喜歡那個小攤老板,長得又帥,做飯又好吃,性格又好,還有錢。”

“要是他是我男朋友就好了。”

林巧巧笑道:

“那你得和好多人競爭,可不容易。”

“對了,那烤鴨好吃嗎?”

提到烤鴨,劉瑤的眼神立刻亮了起來。

“特別好吃,真不是開玩笑的,我點的楠京烤鴨。”

“他調製的那個鹵汁,非常的香。”

“又濃又香,就感覺味道在嘴裏綻開了。”

“越吃越想吃,我一個人吃了半隻鴨子。”

“那廚藝真不是吹得!”

兩人一邊閑聊,一邊看著時間。

到了飯點,林巧巧說道:

“走,去食堂吃飯,吃完休息會兒,準備加班。”

“好。”

劉瑤也離開工位,兩人起身朝著食堂走去。

這邊加班還是比較嚴重的。

畢竟,他們的老大就是提出“996”的那個人。

早九點,晚九點,一周上六天班。

不加班是不可能的。