美食:擺攤的我怎麽成廚神了?

第289章 新的任務,新的地點!

江風忽然就消失了。

以前還時不時就能聽到江風的消息,但是這一次,他卻似乎沒有再擺攤。

各地的情報組織天天詢問。

江月台的視頻賬號下也全是網友的留言。

“江老板呢?我那麽大一個江老板去哪了?”

“快喊你們老板出來擺攤!”

“浙菜做完了,是不是該來我們廣咚了!”

“大草原歡迎你!”

每每看到這些留言,江月台的運營也有些無奈。

隻能慘兮兮的回複:

“老板去哪我們真不知道,我們也在找他。”

運營的回複越可憐,網友們越興奮。

“你們老板在哪都不知道,還想不想幹了!”

“江老板還能飛了不成?”

“他是不是去哪裏修煉去了!”

“小江,給你機會你不中用啊!”

評論區分外熱鬧。

同一時間。

楠京,有福來酒樓。

這家酒樓的菜品極好,所以熟客特別多。

有些人周末閑來無事,都會約上家人到這邊吃飯。

但是今天眾人來到酒樓,卻發現酒樓外麵貼出了裝修的通知。

並且表示半個月後重新開業。

裝修隊已經進去了,要把裏麵修繕一番。

尤其是後廚的變化最大,很多廚具都換成新的,連冷庫都重新換了一個。

這手筆不可謂不大。

熟客們看到這一幕,都有些傷心。

“哎,好好地酒樓,怎麽說倒就倒了!”

“有福來的口碑還是挺好的,居然倒閉了!”

“怎麽會呢?這家生意不是挺好的嗎?應該盈利才對!”

“我聽說是換了老板!”

“換老板為什麽要換招牌,繼續賺錢不好嗎?難不成新招牌比老招牌好使?”

“估計是啥也不懂的有錢人,招牌一換,從零開始,何必呢!”

熟客們十分惋惜。

這家酒樓味道還是挺好的,說沒就沒。

不過,僅僅是幾天後,這些客人們就上演了光速變臉。

因為裝修的第一步,就是把外麵的門麵裝修了。

門頭上有一塊巨大的牌匾,上麵橫著寫著三個龍飛鳳舞的大字:

江月台

旁邊再用一行豎著的小字,寫著:

蘇菜館

幾家江月台的牌匾都是如此的構造,算是一個標識。

當熟客們知道這個消息,都覺得異常驚喜。

“好家夥,原來是江月台!江月台把有福來收購了!”

“江月台的菜可厲害了,都是頂級大廚,味道據說特別好!”

“難怪要換招牌,真是了不得!”

“哇,咱這也開了一家江月台?”

“這可真是好事!”

伴隨著人們口口相傳,這件事又上了熱搜。

#江月台蘇菜館開業#

網友們這才明白,江風消失的這段時間是去做什麽。

原來是憋了個大活兒!

又來一家酒樓!

浙菜館才剛開業沒多久。

酒樓的入口處有一個展示櫃,擺放著一座黃金雷峰塔和一條玉魚。

現在又有一家江月台開業,每天都有不少人來這邊,想要蹲江風。

但是江風多雞賊,租了一個廚師培訓的教室,帶著蘇菜館的主廚們在這邊每日就搞培訓,然後試菜。

去江月台的人根本就找不到他。

培訓期間,還有公費旅遊、公費泡溫泉的環節。

企業文化主打就是一個輕鬆愉快。

反正趁著這段時間,江風也想消停一下。

就和廚師們把菜單上的菜品全部重新梳理了一遍。

順便把鳳凰蛋的做法也交給大家,這個算是江月台的特色菜品。

這個過程,主廚們對江風越發的信服。

江風每每提出改進意見,都讓大家刮目相看。

就這樣,忙忙碌碌中,半個月過去,江月台蘇菜館開業了。

但是這一次,江風卻並未出現在江月台蘇菜館中。

蘇菜館的生意非常的好。

很多人猜測江風是不是在後廚,但大堂經理告訴客人們,老板確實不在。

至於老板去了哪裏,他自己沒說,大家也就都不知道。

唯一知道的,應該就是孫壯飛了。

這小子在江月台川菜館依然負責配菜,但偶爾也能上手炒兩道菜,廚藝進步的飛快。

尤其是配菜方麵,更是厲害。

江風一直忙碌兩座酒樓的事情,等塵埃落定,就喊上孫壯飛,一起出去擺攤。

孫壯飛自然樂意。

還是和老板擺攤有意思。

而且最關鍵的是,能吃到江風做出來的各種美食。

江風的手藝太好了,跟著他混,時不時嚐一嚐新奇的美味,體驗感非常棒。

兩人來到的地方,是廣洲。

廣洲也是名副其實的美食之都,更是有“食在廣洲”的說法。

這兒吃的東西太多了,吃的方法也太多了。

而且在華夏美食文化中,廣洲的美食絕對是璀璨的一支!

【開啟任務:在指定地點連續擺攤七天,每日售賣100份啫啫煲】

【任務獎勵:腕力增強】【增強手腕的力量,顛勺更加的流暢和持續。】

【獲得食譜:啫啫煲食譜*4,啫啫醬配方】

【是否接受?】

係統任務早早就出現。

江風也是現在才選擇接受。

酒樓的喧囂已經過去,接下來就是日常的擺攤。

啫啫煲是廣咚人的心頭最愛,之所以叫“啫啫煲”,是因為砂鍋裏燉一些東西的時候,水分蒸發,裏麵的食材會發出“啫啫”的聲音。

為了入鄉隨俗,來到廣洲,江風找了地方住下,然後帶著孫壯飛,去品味當地的美食去了。

江風發現了一個很有意思的事情。

在廣洲的小店裏,有一種味道,每家都有,但是每家都不一樣。

這種味道叫做:

功夫

比如功夫鯛魚煲,功夫啫啫煲、功夫白斬雞、功夫涼皮.

每家都有功夫,每家的功夫都不一樣。

“有點意思啊。”

“要不我做的啫啫煲,就叫功夫啫啫煲吧。”

“得入鄉隨俗。”

江風心裏盤算著。

別說,這個詞還挺厲害,顯得這道菜都是有功底的。

江風這周做廚的地方,是一家係統指定的小店。

依然是老板有事,打算轉讓,江風直接承租下來,連營業執照都不需要額外辦理,就用老板的就行。

老板認出江風是誰,自然很爽快的就同意了。

然後是采購食材,準備菜單的一些事情。

趁著這段時間,江風也體驗了一把廣洲的飲食文化。

比如早茶。

江風和孫壯飛吃早茶的時候,點了很多小吃美食。

這個時候就發現,周圍好多客人時不時就看向他們。

一問才知道,原來當地人吃早茶,就是喝茶的,所以每個人必定會點一壺茶。

有時候甚至就是一人一壺茶,不怎麽吃東西。

江風和孫壯飛還是按照北方吃早點的吃法,點了麵食、涼菜、雞爪這些,卻沒點茶,當地人就會覺得稀奇。

所以外地對廣咚的早茶是有誤解的。

大家以為琳琅滿目的各種美食就是廣咚的早茶,實際上當地人說的早茶,是真的要喝一壺茶,還是一人一壺。

此外還有,這邊吃早茶是要茶位費的,就是坐那吃飯,什麽都不點,喝免費的茶水,也要給錢。

便宜的八塊一個人,稍微好一點的二十塊錢一個人。

孫壯飛都覺得驚奇。

“不是,茶位費,還有這說法?”

“坐店裏吃飯還要錢?”

他忍不住吐槽。

江風倒是淡定。

也沒辦法,畢竟是當地的文化,隻能入鄉隨俗。

“廣洲的早茶品種這麽多,味道也好,怎麽沒在全國各地流行起來啊!”

孫壯飛品嚐著桌上大大小小蒸籠裏的美食,忍不住感慨道。

江風解釋道:

“普通人哪有時間啊,大家吃個早飯,就是包子油條豆腐腦這些,吃飯就走。”

“廣式早茶,配合著茶、粥,細細品味,要很長時間。”

“而且價格也偏貴。”

“大部分人沒這麽悠閑地。”

“不過有些餐廳把早茶做成正餐,那個就比較流行,也符合其他地方對這些菜的認識。”

“很少有人早餐吃的這麽豐富。”

這邊的美食琳琅滿目,當真是什麽都有。

之前江風做過的叉燒包、雲吞麵等等,都屬於廣咚美食,是粵菜的一種。

啫啫煲也是粵菜。

川魯淮粵,川菜、魯菜、淮揚菜江風都做過,現在來到廣咚的地界,他感到難以言說的興奮。

老廣做菜的做法很獨特,而且千變萬化。

這麽多年更新換代很快。

就比如早茶,以前傳統的早茶就是那麽幾樣,分小點、中點、大點。

現在的早茶琳琅滿目,套餐要二十多種。

“店裏的東西準備的差不多了,明天開始營業。”

“首日推出兩種啫啫煲,然後我再做一些薑撞奶,做一鍋艇仔粥。”

“應該就夠了。”

“第一次來廣洲,咱們低調點。”

“理個發,口罩戴好。”

“盡量別暴露。”

江風一邊品味著早茶,一邊向孫壯飛交代道。

聞言,孫壯飛立刻回道:

“老板放心,沒問題。”

新的擺攤生活,終於也要開始。

江風還是很期待的。

第二天,準備營業。

江風剛進店裏,就看到孫壯飛那理了3毫米的發型,就比光頭強一點,格外的惹眼。

江風愣住了。

“不是,你的頭發呢?”

江風忍不住問道。

“啊?老板你不是說換新發型嗎?廣洲這都到夏天了,又熱。”

“理一個寸頭,暢快!”

孫壯飛有些嘚瑟的回道。

你這是寸頭?你這是光頭吧?

誰理的那麽光啊!

江風的意思就是稍微修一修就好,怎麽理了一個像是剛放出來的發型?

江風也不好說什麽,反正孫壯飛就這風格,有時候是讓人無奈。

反正客人認不出來就好。