第316章 全網挑戰，難度這麽高？！
江風的攤位前，又是排滿了長隊。
見怪不怪了屬於是。
基本他到哪擺攤都是這幅場景。
畢竟是美食行業的頂流，這種場麵非常正常。
誰讓他火呢！
由於美食節提前預熱，而且海報上主要就是江風的畫像，所以人們早早就知道他要在這裏擺攤。
江風也提前做了準備。
他打算每日推出不同的小吃，第一天就做肉灌蛋。
一旁的大鐵盆裏，滿滿都是調製好的肉餡兒。
這些肉餡兒經過江風特殊的醃製，味道非比尋常。
此外，這次的擺攤是全程直播的，每天買5個小時。
畢竟官方也想要江風的人氣。
當然，江風還是貫徹自己直播的風格，那就是不能打賞。
願意進來看看可以，打賞什麽的就沒必要。
而且他也收不到。
直播很快開啟。
直播間全都是人。
店鋪外麵也全都是人。
大家很喜歡江風的風格。
看到他的樣子，人們就覺得很高興。
孫壯飛在後麵默默的打雜，有什麽需要，他就幫著。
很快，攤位正式開始經營，直播也開啟。
網友們瞧見這畫麵，都十分的好奇。
【江老板今天是要做什麽？】
【看起來應該是特色美食！】
【他做過的特色美食非常多，不知道這次做什麽。】
【我記得他擺攤賣過臭豆腐和鐵板魷魚，生意特別好。】
彈幕不斷湧動。
江風很淡定的對直播間的網友們說道：
“今天做的是一道非遺美食，肉灌蛋。”
“做法不複雜，就是把肉填入蛋黃這一步，需要花費些功夫。”
“我現在給大家演示一遍。”
一邊說著，江風一邊開始忙碌。
他前兩天自己專門練習過，憑借著高超的廚藝和過人的天賦，成功率非常高。
隻見他把一個鴨蛋打入到碗裏，圓圓的鴨蛋黃呈現在蛋清之中。
接著，江風兩手各拿著一隻筷子，找到蛋黃的氣眼，輕輕地挑開。
再然後，他用筷子夾起一點肉餡兒，小心翼翼的填進去。
江風兩隻手同時操作，看起來就像是一個在做手術的醫生。
這一幕被人們盡收眼底。
等把肉餡兒塞進蛋黃之中，江風把鴨蛋下鍋煮熟，煮成一個白色的荷包蛋的樣子。
再然後，取來一個透明的塑料小碗，在碗裏倒入秘製鹵水，把煮好的鴨蛋放進去。
一個肉灌蛋就做成功了。
肉灌蛋的精髓，一方麵是醃製的肉餡兒在蛋黃裏被煮熟，另一方麵是秘製的鹵水。
江風做過太多小吃，對於怎麽調配鹵水自然也是擅長。
很快，客人們就買到肉灌蛋，開始品嚐。
此時此刻，直播間許多網友看著這一幕。
【這有什麽難得，不就是煮個鴨蛋嗎？這麽說這道菜我也會！】
【我也這麽想的，這道菜我也能做！】
【你們可以試試，把肉灌入到蛋黃中，蛋黃還不碎開。】
【我感覺沒難度，等我試試，成功了就發視頻！】
【這就是非遺菜？我也能做。】
彈幕紛紛說道。
之前出現過這種情況，江風做什麽，很多美食博主就跟著做什麽。
畢竟江風的流量大。
眼下看到這道菜這麽簡單，不少人躍躍欲試。
這有什麽的？
很快，人們就跑出去買鴨蛋去了。
有一個叫做秋叔廚房的博主，他覺得這道菜可以做一個視頻，就真的按照江風的做法，去買肉餡，去買鴨蛋。
江風也沒藏著掖著，直播的時候，把這道菜的做法完全的公布給大家。
畢竟也沒什麽值得隱藏的。
秋叔買回來食材後，開始調製肉餡，把肉和香菇沫切好，再加入調料開始調製。
肉餡調製好後，也不等著醃製，秋叔迫不及待，直接就開始了製作肉灌蛋。
他用筷子挑開蛋黃，然後，夾起肉餡兒往裏麵灌。
灌完了還要合上。
看直播的時候，沒感覺到這有什麽難度。
但是等到自己做，秋叔才發現，這根本不是一般人能做出來的。
蛋黃很快就破碎，肉餡兒和蛋黃立刻落入蛋清中，均勻分布。
這一碗鴨蛋算是廢了，隻能炒一下或者是炸一下。
他還不信邪，繼續嚐試。
別說，在生蛋黃中直接加入肉餡兒，難度真不小。
要是把鴨蛋放在煎板上煎烤，然後在蛋黃裏放入肉沫，那沒什麽難度。但是口感和味道就完全變了。
而且肉餡兒也熟不了。
肉灌蛋的精髓，就在於通過煮熟的方法，可以讓鴨蛋保持原本的味道，然後讓肉餡兒的味道變得更清新。吃的時候，第一感覺是吃普普通通的水煮蛋，但是嚼開後就能品嚐到肉的感覺。
那些肉又大又香，全是美味的汁水。
吃著很過癮。
“這麽難？”
秋叔是廚藝高手，之前做過不少美食，都是雲淡風輕，臉上帶著笑容。
但是這一次不同，不僅沒有輕鬆的感覺，反而滿臉愁容，痛苦麵具都戴上了。
他又進行了第二次嚐試。
依然失敗。
然後是第三次嚐試，還是失敗。
他把這些視頻都記錄下來，到時候剪輯成完整的視頻也不錯，因為網友們喜歡看這種失誤的場景。
第四次，還是失敗！
秋叔的臉色越來越痛苦。
不是，有這麽難嗎？
不就是把肉餡兒灌在鴨蛋裏嗎？
怎麽就是成功不了！
難道說江風用的鴨蛋有問題？
這也不可能，畢竟江風要做那麽多份肉灌蛋，肯定都是最正常的鴨蛋。
終於，一連失敗了十二次後，秋叔終於是成功了一次。
他立刻激動起來，表示咱也不做肉灌蛋了。
很快，他就把自己的製作過程發布到網上。
視頻標題就是“還原江老板做的肉灌蛋”。
他的粉絲很快就刷到了視頻。
看到視頻裏屢次失敗的畫麵，大家很是歡樂。
【哈哈哈，秋叔失敗這麽多次，看來是真的很難了！】
【看他的表情這麽嚴肅，就知道這道菜我不能學！】
【是啊，每次跟著他學做菜，如果他的表情嚴肅，就說明這道菜有難度，一般人做不出來。】
【好多人都在說這個，肉灌蛋難度真的挺高的！】
大家紛紛評論道。
不僅僅是秋叔，還要很多人還原這道美食，卻都是以失敗告終。
這道菜難就難在需要大量的練習才行。
難者不會，會者不難。
如果能掌握訣竅，難度就沒這麽高了。
江風就非常的熟練。
他在直播鏡頭中，不斷地忙碌著製作肉灌蛋。
蛋殼堆得老高。
一般來說，鴨蛋的味道是比雞蛋差一點的，尤其是水煮的情況下。
但是江風卻把鴨蛋做的格外好吃，也是利害。
直播間的網友們起初還覺得沒什麽，伴隨著許多人的嚐試，大家越發覺得肉灌蛋沒那麽容易。
【回來了，剛才自己試了試，嚐試了七八次，全失敗了，晚上準備吃肉沫炒蛋。】
【我也是，一次都沒成功，我都想罵人！】
【浪費了好幾個鴨蛋，一次都沒成功，我以為很簡單的！】
【他怎麽做起來這麽輕鬆？】
【這道菜真不是一般人能學會的！】
彈幕不斷湧動。
網上掀起了模仿江風做小譚美食的風潮。
隻可惜這一次，很多人注定要失望了。
因為把肉餡兒灌入到蛋黃中，再蓋上，難度實在是高。
一般人很難做到。
【難怪是非遺美食，就這做法，不失傳都算它運氣好！】
【是啊，也沒什麽花活，但這一步還是挺難的！】
【頂級美食不就是這樣嗎？一般人真做不出來。】
網絡的議論還在喧囂著。
而攤位前排隊的人們，則是十分開心。
不管怎麽說，總算是吃到江風做的美食。
再站在旁邊打卡拍照，一個此生必打卡的景點也算是成功經曆過了。
很多人喜歡在網上發打卡江風的照片。
這也算是一股風潮。
所以不少年輕人來這邊，吃東西倒是其次，主要是來拍照打卡的。
江風很火，一部分原因也是因為這個。
江風依然在專心致誌的烹飪著。
他會的東西太多了。
做一個肉灌蛋也不是什麽難事。
有人還會問：
“江老板，你怎麽什麽都會啊，這道菜做起來很不容易，感覺你很輕鬆似的。”
江風淡笑著回應：
“我也專門練過，是挺難的。”
“不過熟能生巧，練的多了，就熟悉了。”
他依然雲淡風輕。
聽到他的話，人們都是點點頭，看著他年輕俊朗的麵容，對江風也越發的佩服。。
到底是被稱為“廚神”的男人。
這廚藝真不是一般人能比的了的。
果然是厲害！