第318章 這就是廚神的排麵!
“我們和你學做菜,你做中餐難度排名前幾的寶塔肉?”
江風做的寶塔肉火了之後,許多網友跑到直播間吐槽。
寶塔肉的難度,是和文思豆腐、佛跳牆齊名的。
就說那刀工,真不是一般人能切出來的。
稍不留神,肉片就斷了。
大家嚐試過後,實在是受不了這難度。
有的人切了幾次都失敗後,也不做寶塔肉了,直接把五花肉切片,放鍋裏爆炒。
“第一天做肉灌蛋,第二天做寶塔肉,能不能來點簡單的!”
“這怎麽學?”
“江老板,求求你別秀了!”
“考慮考慮手殘黨,做一些簡單的美食吧!”
許多人在直播間留言。
江風注意到大家的留言。
很多人吃不到他做的美食,但是卻可以通過摹仿的方法,遠程參與。
不過江風這兩天做的美食,一般人還真模仿不來。
江風對直播間的網友們說道:
“感謝大家支持,這樣,明天開始我做幾道簡單的小吃,都是常見的。”
“這樣大家也方便。”
聽到他的話,大家這才滿意。
忙忙碌碌中,蒸箱裏的新的一批寶塔肉又做好了。
把模具取出來,倒扣在盤子裏,取出模具。
可以看到寶塔造型的五花肉完美的呈現出來。
周圍再擺上一些綠色的蔬菜,氛圍感拉滿。
這才是極致的美食享受。
一份寶塔肉要78塊錢,要是對比小攤的美食,這個價格肯定高,但是對比飯店酒樓的價格,這個價格就太實惠了。
放在酒樓裏,這道菜怎麽都得128以上。
排隊的客人們翹首以盼。
很快,最前麵的客人端著寶塔肉就走到一旁的桌子坐下,然後取出一雙一次性筷子,就準備品嚐。
“這寶塔肉從哪開始吃啊,從上麵還是從下麵。”
客人看著晶瑩剔透的寶塔,一時竟是不知道從何處下口。
他也不管那麽多,看到寶塔的最下麵有肉片的紋理,就夾著肉片往下拉。
長長的肉片被他從寶塔上拉下來,還是連接著的。
得稍稍用力拉一下,才能拉斷。
就這樣,他夾到一片寶塔肉,將肉放在了嘴裏。
刹那間,醬汁的味道就在味蕾處綻放,美味的信號迅速傳遞到大腦。
經過醬汁包裹,密封蒸煮,肉已經被蒸的軟糯,味道也充分融入其中。
肉片不厚,十分通透,這就導致內部筍幹的味道和醬料的味道都能充分融入到肉片中。
輕輕一嚼,能感覺到肉好似化開了一般。
鮮美的味道在嘴裏停留。
非常美味。
客人眼神微微亮起。
“相當好吃啊!”
“有些類似梅菜扣肉,但是味道比梅菜扣肉更細膩,而且筍幹的味道比梅菜的味道更香。”
“他這筍幹也是經過精心醃製的,味道真好。”
“真不錯!”
客人連連驚歎。
他又是順著寶塔下麵,夾著肉片,往下撕扯。
伴隨著又一片肉被撕扯下來,他立刻迫不及待的放入到嘴裏。
這道菜從外觀,到味道,都是一絕。
“真不愧是廚神做出來的。”
“這手藝,真好!”
客人高興的讚歎一聲。
吃到大廚做出來的食品,感覺就是爽。
不僅僅是味覺上的享受,更是情感上的享受。
這要是在私房菜館吃,花1000以上都算是省錢了。
排隊的人們看著端著寶塔肉的客人,越看越是羨慕。
這道菜的造型太精美了。
猶如山水中的一座寶塔。
華夏人對山水之中的寶塔是有特殊情感的。
凡是有名的大湖泊,總是會有一座寶塔矗立其中。
人們很喜歡欣賞寶塔。
而現在,居然有人能把五花肉做成一座寶塔。
華夏廚藝文化真是博大精深!
美食街人滿為患,人來人往好似過年趕集。
大家看上去都很高興。
“走,去看看廚神!”
“擠不進去啊,全是人!”
一對情侶走在人群中,興奮的閑聊著。
“那就到遠處看看!”
兩人一路來到人群的外圍,穿過黑壓壓一片人頭,兩人看到江風正在一個窗口前專心致誌的忙碌著。
他似乎是在把一塊五花肉切成肉片,還是連接的很長的一條肉片。“真是江風!真人好年輕啊!”
女生十分的高興,滿眼都是激動。
男生看到江風,也頗為感興趣。
“怎麽有些像是演唱會,甚至比演唱會都熱鬧。”
男生笑著說了一句。
兩人去參加比較火的演唱會,也基本都是這樣。
歌手一出現,人們就會不自覺激動起來。
有一種喜歡的東西具現化的感覺。
畢竟通過手機屏幕喜歡一個人,那個人隻是存在網絡的虛擬形象。
隻有親眼看到,才能感覺到自己喜歡的這個人是真實的。
而且,江風在現實中看到的樣子,和人們從網絡上了解到的他一模一樣,這就讓更多人喜歡他了。
畢竟好多明星網紅都是打造人設。
而江風的視頻全都是路人街拍,自然沒有人設一說。
“我也想吃寶塔肉。”
女生望著遠方,羨慕的說了一聲。
這句話和“我想要天上的月亮”沒區別,畢竟這麽烏泱泱一片人,除了早早就排隊的那些人,其他人都是吃不到的。
但男生的情商比較高,他立刻說道:
“我回去研究一下做法,雖說不一定做的有江老板那麽好吃,但應該也能吃。”
聽到他這麽說,女生自然很高興。
至於後麵會不會做,這個真不重要。
女生是感覺動物,就是在某一個時刻,讓她感覺好就行了。
這種隨口的承諾,做到自然好,做不到影響也不大。
很多男生追不到女生,就是太刻板,覺得自己說到就一定得做,有時候半開玩笑的承諾其實效果更好。
此時此刻,江風還在忙碌著。
要做的份數太多,他有些招架不住,隻能說盡可能去做。
不過就算是如此,他已經非常厲害了。
許多厲害的大廚看到關於他的視頻,人都是懵的,都有些懷疑人生。
“寶塔肉?擺攤賣?”
“是真的寶塔肉嗎?”
他們很難相信。
在飯店裏隻有大廚才能做出來的寶塔肉,居然有人在街邊直接開賣。
而且做的還特別好。
幾乎每一份都是成功的。
造型精美,味道也好。
簡直就是離譜!
但是事情確確實實發生了。
江風的行為,在行業內引起不小的震動。
他的厲害之處,絕對不僅僅是爆火那麽簡單。
官方直播間的熱度很高。
美食節吸引到很多遊客,甚至就連當地人都出來看熱鬧了。
大家茶餘飯後也會閑聊。
“知道那個厲害的大廚不,開酒樓的那個,來長紗了!”
“我當然知道,就四方坪那邊呢,街道都堵了!”
“我今天去吃小吃,看到那麽多人,給我驚到了!”
“我聽說他要在咱這開酒樓,能有生意嗎?”
不同城市的文化是不一樣的,很多城市都有厲害的當地品牌。
至於能開到全國的品牌,其實是很少的。
比如長紗,這邊對江月台並不是那麽的感冒,畢竟大家看到江風的故事,都隻是從網絡上看,不了解具體的情況。
如果江風在這邊擺攤,吸引很多人來排隊,口碑起來,慢慢大家就知道,江風的廚藝非常厲害,江月台的味道也好。
但現在才來這邊兩天,在本地人的口碑才剛剛開始發酵。
酒樓生意就不會那麽快得到認可。
江風也不急。
先把這一周美食節度過去再說。
畢竟開湘菜館的事情,八字還沒一撇。
靠自己慢慢來了。
江風還在忙碌著。
很多城市文旅局都在關注著長紗的情況。
江風第一次在溫洲能成功,第二次在長紗還能成功,就說明他確實能帶動客流。
遊客也願意過來。
這種號召力是很難得的。
現在除了京都從來不做旅遊宣傳,其他城市都已經陷入搶人大戰中,巴不得遊客們都來這裏。
畢竟旅遊經濟是真正的良性經濟,政府需要這些錢搞建設。
至於京都,坐擁那麽多古建築、博物館,從來不缺客人,尤其是到了假期,更是人滿為患。
為了應對這種情況,凡是節假日,京都地鐵的宣傳語都是“河北一樣好玩”“最美河北”之類的。
反正就是希望遊客去河北,可別來京都了。
江風所體現出的熱度,也讓很多城市有了邀請他的想法。
像是紅娘王婆,江西專場結束,又去了武汗專場。
江風以後也可以到各個城市開專場。
別人擺攤得看位置,看政策,躲著城管。
江風擺攤,直接城市專場,官方保駕護航。
這就是廚神的排麵。