第320章 我懷疑他做的東西加了什麽不該加的！
“江老板，我要一份鐵板烤鴨。”
“好，要不要香菜。”
“要，多加。”
“辣椒呢？”
“也要，多加。”
“好。”
江風接到定單，開始忙碌。
半隻烤熟的鴨子，被降分幾刀就切開。
鐵板上已經淋滿了茶油，把切開的烤鴨放在鐵板上烤，刹那之間，滋滋的燒烤聲就響了起來。
這聲音配合著美味的烤鴨，很是誘人。
江風拿著茶壺，在切開的烤鴨上麵澆了一些茶油進去。
滋啦滋啦的聲音更大了。
客人目不轉睛的盯著鐵板上的烤鴨，偶爾抬頭看一眼江風，感覺相當不錯。
鐵板上麵還有個蓋子，江風抓住把手，把蓋子往下壓，這一步可以壓出烤鴨中的油脂。
壓了2分鍾左右，鐵板上的烤鴨在油溫的炙烤蝦，已經呈現出烤肉的顏色。
表皮還是金黃酥脆的，但是裏麵的鴨肉已經是烤肉色。
鴨肉周圍全都是油脂，有自身擠出來的油，更多的是茶油。
高溫下，聲音不斷響起。
江風時不時就拿著一個小鏟子，調整一下鴨肉的角度，確保每一塊肉都成功的被炙烤到。
最後還要再壓一次，把多餘的茶油擠壓出來。
這麽烤出來的鴨肉太香了，客人一個勁的咽口水。
真的很香。
有些小吃沒那麽大的味道，但是這種鐵板燒烤就不是這樣。
它的味道超級大。
香味瞬間就往外擴散出去。
排隊的人聞到這味道，饞的不行，都想早點吃到。
江風又是用鐵板壓了一次，然後，開始在鴨肉上加調料。
先加一勺子蒜蓉，再撒上一些孜然粉，攪拌均勻後，一大勺蔥花，一勺辣椒全都澆在上麵，然後繼續攪拌。
本來就很香了，蔥花和辣椒的味道一融合，香氣更上一個台階，客人嘴裏全是口水。
江風左右手各拿著一個小鏟子，炒了一會兒後，就把鴨肉鏟起來，裝在一個塑料圓盒中。
一盒香氣撲鼻的鐵板烤鴨就做好了。
這份烤鴨，外皮有芝麻的味道，用油炙烤的過程中，加入蒜蓉、胡椒粉、蔥花、香菜、辣椒，味道全部滲透進入鴨肉之中。
就不可能不好吃。
更何況表皮刷上脆皮水，香甜酥脆，鴨肉和烤肉的口感類似，十分筋道。
種種手段混合在一起，形成這一碗絕妙的鐵板烤鴨。
來到長紗，這烤鴨必定得嚐嚐。
客人終於是拿到了心心念念的烤鴨。
這半隻烤鴨價格是35，比一般路邊攤的鐵板烤鴨要貴一些。
因為江風選用的鴨子就貴，所以價格會高一點。
他用的都是好一點的鴨子，不是那種激素鴨。
以他的身份來說，做菜用的食材起碼都是標準以上的。
這樣才能對得起食客。
客人捧著鴨子，拿了一雙一次性筷子，再也忍不住了。
他夾起鴨腿，先是狠狠咬了一口鴨腿肉。
肉的表皮是酥脆的。
一口咬下去，最先品嚐到的是蔥花和香菜的味道，然後，蒜蓉味和辣味才釋放出來。
經過高溫炙烤的蒜蓉和辣椒，有一種獨特的香氣，比平日裏的蒜蓉更香。
鴨肉的口感也很好。
尤其是鴨腿上的肉，最緊實。
這一口下去，當真是好吃的不得了。
“好香！”
客人吃到鴨肉後，非常滿意。
這麽久的等待總算是沒有白費。
真的超級好吃！
鴨肉很難入味兒，比如京都烤鴨，要是不蘸甜麵醬，不卷黃瓜和蔥絲，直接吃鴨肉，那鴨肉入口後淡的都讓人想吐。
但是同樣，入了味兒後，鴨肉又是一種美味的肉類。
要不市場上那麽多知名的鹵肉品牌都是賣鴨的，比如周黑鴨、絕味鴨脖等等。
江風的鐵板烤鴨就是如此。
不僅入味兒，而且還是多種美妙的味道。
有些人不要香菜，有些人多加辣椒，都絲毫不影響它好吃的口感。
本地人本就愛吃，吃到了自然說好。
很多外地人從來沒聽過鐵板烤鴨的吃法，能在這裏吃到，也是一種新奇的體驗。
隊伍中，幾個遊客在討論。
“鐵板烤鴨，沒聽過啊，你要說鐵板魷魚我還知道！”
“我聞到味道了，感覺好香！”
“江老板做的東西放心吃就行。”
“是啊，江老板多接地氣，酒樓開那麽多家，自己還是該出來擺攤就出來擺攤。”
“真的是看著他一步一步做大做強，再創輝煌。”
大家紛紛議論著。
江風不緊不慢的烹飪這鐵板烤鴨。
這味道聞著真香。
他自己也餓了，想吃幾塊。
但是沒辦法，這麽多人看著，而且還是在直播，現場吃烤鴨不太好。
哎，煩死了。
江風繼續烹飪，伴隨著一陣炙烤，烤鴨的香味又彌漫出來。
如果說是其他賣鐵板烤鴨的，因為天天做，對這種香味已經免疫了，察覺不出味道。
但是對江風來說，這是第一次做鐵板烤鴨，而且今天是直接開始做，他也沒有吃過。
所以一時還真想吃。
“孫壯飛，留兩隻鴨子，可別都做了。”江風趁著取茶油的空擋，背過去，關掉麥克風，對孫壯飛小聲的提醒道。
“老板，我早就留好了。”
孫壯飛忙著整理烤爐，也小聲回應道。
“我留了三隻。”
聞言，江風暗暗點頭。
留著就行。
這晚上得給自己做一份。
這種吃法還真的是第一次，確實比尋常烤爐裏出來的烤鴨要更好吃。
畢竟，融合了蒜蓉、辣椒、蔥花、胡椒粉的味道，什麽肉都好吃。
隊伍繼續往前。
江風時不時就能遇到些熟麵孔。
“江老板，你還認得我們嗎？”
兩個姑娘在隊伍中，朝著江風的打招呼。
這個時候還在直播，這種老粉上門的場景已經不止一次。
“是阿裏園區的吧，我記得我在阿裏賣窯雞的時候，遇到過你們。後來擺小攤還遇到過。”
江風笑著回道。
劉瑤和林巧巧喜出望外。
“不是吧，江老板，這麽久了你真的記得。”
“好多人說你記憶特別好，以前在城市擺攤的人都有印象。”
“你這記憶力，不去當警察可惜了。”
林巧巧笑嗬嗬的說道。
江風淡定回道：
“有個大概印象，在阿裏擺攤那次，印象比較深。”
這個時候官方還在直播。
網友們瞧見這一幕，也嘖嘖稱奇。
【江老板真是神人，我有時候都懷疑這些人是不是托。】
【不止一次了，肯定不是托，他的記憶確實好！】
【你懷疑這些人是不是托，我懷疑江老板是不是人，可能是外星人也說不定！】
【我懷疑他做的東西裏麵加了什麽不該加的，建議警察查一查！】
【說出來你可能不信，江老板在我們這幫警察抓到過犯人，還被警察表彰了，據說全警局都去吃他的美食去了！】
【在魯東，省裏的公安廳請過他去食堂做菜，你猜他什麽背景。】
彈幕不斷湧動著。
大家很喜歡這麽閑聊。
【好想吃鐵板烤鴨，決定了，今晚吃鴨！】
【我們這都沒有這道菜，隻能買個京都烤鴨當替代品了！】
【確實，看的好餓，也不知道為什麽！】
江風還在和客人閑聊。
“你們怎麽來長紗了，這有點遠吧！”
劉瑤笑嗬嗬的回道：
“周末嘛，我們是你的粉絲，就想來看看你，順便吃吃長紗的美食，剛剛好。”
江風也是笑道：
“歡迎。”
後麵的人們也在看著這邊。
江風總是很客氣的招待每一個人。
而且有官方維持秩序，現場的氛圍也好。
等過了一會兒，劉瑤和林巧巧拿到鐵板烤鴨走了之後，又是兩個人走上前來。
其中一人說道：
“江老板，那你認得我們嗎？”
江風看向眼前的兩個人，還是兩個妹子。
他如實回道：
“確實沒印象，你們應該是第一次來吧。”
聽到江風的話，兩人立刻露出驚訝的表情，旋即笑了起來：
“我們確實是第一次來。”
“一直都想來，今天可算是排到隊了。”
“我們都要半隻鐵板烤鴨！”
聞言，江風點點頭，“稍等，馬上就好。”
兩個人點單最方便了。
江風一次可以烤一整隻，然後裝兩個盒。
因為他買的鴨子都比較大，所以就算是半隻，分量也足夠。
很多小攤比較便宜的，鴨子都比較小，而且是激素鴨，所以價格低。
“江老板，你真的能記住每一個來你這買東西的客人嗎？”
女生又是追問道。
“那哪能啊，我做過那麽多生意，客人數不清有多少，沒那麽好的記憶力的。”
江風大方的承認。
旋即又調侃道：
“不過你倆我肯定是記得住的，以後再來，肯定認識。”
江風說完，兩個女生頓時開心的笑了起來，看上去十分的高興，身體都情不自禁扭來扭去。
江風身後的孫壯飛聽到老板的話，心裏嘖嘖稱奇。
他想起江風說過，自己喜歡清靜，不怎麽和別人交流的。
現在看起來，一點都不像。
這口才，隨便開個店絕對八方來財。
哪像是一個不怎麽和被人交流的人。
其實江風還真的喜歡清靜，但是該說也能說。
人就是這樣，不是非黑即白的，喜歡和做到是兩碼事。
直播間的網友們也哈哈笑了起來。
【江老板，這是說土味情話嗎？】
【看上去很老實，想不到居然是這種人！】
【啊，我不管，下次我去排隊，這話我也要聽！】
【兩個妹子都快高興死了！】
彈幕也開始不斷湧動。