第350章 係統再次升級，坑爹的任務開始！！
江風的臭鱖魚如約而至。
醃製了七天的臭鱖魚，味道早就達到一種神奇的地步。
江風自己聞著都有些受不了。
但聞著臭，吃起來確實絕對的好。
孫壯飛聞著醃製的鱖魚散發出的味道，皺著眉頭，整個人陷入一種生無可戀的地步。
說實話，以前吃臭豆腐都沒這種味道。
江風倒是淡定，隻是戴了口罩。
醃製好的鱖魚洗幹淨，改了刀。
然後，江風就在灶台開始忙碌起來。
起鍋熱油。
鍋熱了要下涼油，這樣才不粘鍋。
然後倒入菜籽油，等溫度起來了，就把一整條洗幹淨、醃製好的臭鱖魚放進去。
江風抓著鍋耳，移動鍋的上下，讓魚在鍋裏滑動。
這一步叫做動鍋不動魚，如此可以確保魚的完整。
孫壯飛在一旁有些生無可戀，他走也不是，不走也不是。
不過洗完之後的臭鱖魚味道下去很多，在廚房也不怎麽受影響。
這味道，酸爽啊！
有些辣眼睛。
江風就這麽把魚煎至兩麵金黃，然後撈了出來。
油因為有腥味，直接倒掉換新的。
然後，鍋裏再倒入菜籽油和豬油，用勺子舀起來八角、五花肉丁、香菇，煸炒出油脂，炒出香味。
這一步下去，廚房瞬間隻剩下香味。
緊接著再下蔥薑蒜和小米辣，炒出香味和辣味。
到這一步，孫壯飛的表情終於正常了，還探出個腦袋，一直盯著鍋裏。
這鍋香料炒的，加什麽肉都好吃。
等到最後一步，江風倒入高湯、鹽、胡椒粉，大火燒開，把魚放進去，小火燜15分鍾。
燜好之後，把魚撈出來，把料汁裏的蔥和大料撈出來，最後收汁濃稠再澆到魚身上。
美味的臭鱖魚就做好了。
江風起初表情也有點難受。
但是做到最後，香味出來，給人的感覺就完全不同。
“好了，做好了，嚐嚐味道。”
江風對孫壯飛說道。
孫壯飛看了一眼江風，又看了看魚。
他拿起筷子，試探著嚐了一口，帶著幾分決然。
他以為魚肉會還有臭味。
但是出乎預料的是，當魚肉入口，湯汁的鮮香瞬間出現在嘴裏。
高湯、辣椒、胡椒粉、鹽，還有蔥薑大料，這些調味品熬煮出來的汁，融合了魚的香味，顯得如此美味。
而且，鱖魚本來就是一種很美味的魚。
經過醃製之後，肉的口感變得緊實，肉質更加的筋道。
比尋常的肉更具有嚼勁，也更加的好吃。
“哇，真可以啊！”
“老板，你還是這麽利害！”
“太美味了這個！”
“比我預料的還要好吃！”
孫壯飛連連驚歎。
“你這誇人的功夫見長啊！”
江風看向他，感慨道。
“老板，都是心裏話，不信你自己試試！”
孫壯飛又說道。
江風也嚐了一口。
別說，醃製七天的臭鱖魚，這麽一吃，味道真的是不賴！
難怪是一道名菜！
吃“鮮”的魚有很多種，比如糖醋鯉魚、鬆鼠鱖魚、西湖醋魚等等。
絕大多數魚都講究一個“鮮”！
但是吃“臭”，吃“醃製七天”的魚，卻少之又少。
臭鱖魚能成為一道名菜，不得不佩服廚師們的智慧。
或許這道菜的出處和腐乳一樣，都是廚師不忍心食物放壞烹飪出來，得到的結果卻是以外的好吃。
“確實不錯，這我就放心了。”
“可以擺攤。”
“我還擔心醃製失敗了呢！”
“畢竟醃製了這麽多！”
江風想到後麵庫房裏的罐子，就有些後怕。
要是醃製失敗，這麽多天的努力就廢了。
“明天就去擺攤，就賣臭鱖魚。”
“單賣。”
江風又道。
“老板，要不搭配上米飯？誰擺攤隻賣一道菜啊！”
孫壯飛提醒道。
“行，你到時候把米飯蒸上，帶兩個電飯鍋。”
“到時候我來做魚。”江風滿口答應。
他還是喜歡擺攤的感覺。
所以還是選擇開始擺攤。
哪怕人會很多，也無妨。
這一次的擺攤地點是在郊外，一個大公園。
到了周末，會有一些人在這邊放風箏。
好處就是這裏足夠大，人來得多，也不會影響到交通什麽的。
缺點就是目前沒什麽人。
這樣的地方也挺好。
兩個人把餐車停下，擺了幾張桌子，就開始營業。
但半晌沒人過來。
這天是工作日，來這邊的人不多，有些人注意到餐車，也沒多想，以為是賣炸串的。
周圍沒有小攤，是因為真沒有生意。
半個小時過去。
生意為零。
孫壯飛顯得有些無聊。
“老板，這地方沒人啊，要不換個地？”
他詢問道。
“不用，等一會兒就有人了。”
“賣幾單也行，就湊個熱鬧。”
江風回應道。
還真如他所說，又是幾分鍾過去，真的有兩個跑步的人過來。
他們瞧見餐車，覺得稀奇，再定睛一看，那不是江風嗎？
“刷新了，刷新了，他刷新到咱們這了！”
“趕快去！”
“握草！真是他！”
“趁沒人！”
兩人迅速跑到江風的餐車前，立刻開始點單。
“江老板，居然是你！”
兩人興奮地打招呼。
“是，剛過來。”
江風笑著說道。
也是小小的撒個謊。
畢竟說自己來這裏半個小時沒聲音，說出去有些丟人。
“太巧了，我倆也是剛來這邊。”
“你一擺攤居然就被我們碰到了！”
兩個人興奮不已，立刻拍照，發朋友圈。
這一次，江風巴不得他們趕快發朋友圈。
畢竟到現在都沒客人，著實讓他也有些無聊。
沒辦法，係統這次指定的地點非常偏。
這麽偏的公園，除了周末沒人過來。
一般情況下，這種地方下午之後人比較多，有些人會帶小孩來這玩。
中午是真沒人。
還好，以他的名頭，第一單生意來了，後麵的生意就不遠了。
很快這裏又能熱鬧起來。
“江老板，這次賣的什麽，臭鱖魚？”
“這東西居然擺攤賣，還得是你！”
跑步的小夥非常熱情。
“嗯，做些徽菜，畢竟是來這邊了，熟悉一下徽菜的做法。”
江風大方承認。
“我們來兩條。”
小夥點單道。
“一份是半條，就是兩個人是一條，你是要兩份是吧。”
江風詢問。
“嗯，對，兩份。”
“真的是你，我看你的節目，老喜歡你了，就《中餐廳》。”
“上一季的《中餐廳》全靠你，好熱鬧！”
“就喜歡看老外們沒見過世麵的樣子！”
小夥繼續興奮的講述。
看得出，這人真的是江風的粉絲。
“意大利美食也很多的，不過中餐確實是世界三大餐飲之一，很多人沒吃過，吃到後肯定會被震驚到。”
江風看到小夥的樣子，也感受到自己參加節目的意義。
用這種方式，也能提升中餐在人們心中的地位。
挺不錯的。