望梅如何能止渴

“望梅止渴”就是第一信號係統或第二信號係統的反映，使人們的唾液腺分泌出唾液，減少口渴的一種條件反射的結果。“望梅止渴”是一個複雜的高級神經活動過程。當我們吃到酸梅的時候，它就刺激舌頭而流出唾液，這種現象叫非條件反射。當人們吃過酸梅知道它的酸味以後，隻要一看到它，就會流出口水來，這種現象叫條件反射。這是由於酸梅的形狀和顏色，使人們意識到它的酸味而產生的高級神經活動，即人們所說的第一信號係統反映。不僅如此，：當人們不見也不吃酸梅，隻要聽酸梅這個詞，也會流出唾液。這種由詞、語言和文字所弓[起人們大腦的高級神經活動，叫做第二信號係統反映．。