吃核桃能夠益壽

核桃對人體健康很有好處，有健身、黑發的作用。核桃富含生育酚即維生素E，有延緩人體衰老的功效。因為，人體進行生化反應時，產生很多自由基，使細胞膜產生過氧化脂質，使其細胞膜與細胞內的超微結構遭到破壞。而維生素E恰好可以保護細胞膜免受自由基的氧化損害，使肌體健康，延長人的壽命。除了核桃以外，葵花子、芝麻；花生等都含有生育酚這種物質。