酒色為何會消退

加入色素配製成的酒叫色酒。但酒色也會慢慢消退，因為這些色素添加物，在長時間存放過程中，因受高溫、日曬、振**等條件的影響，使色素氧化而使酒色消退。但不妨礙食用。