巧選嫩雞小竅門

辨別老嫩雞有方法——嫩雞雞爪尖磨損小，腳掌皮薄，腳腕間的凸出物也較小。尤其是小雞更為明顯 ，隻有一個小圓點。而老雞的爪尖磨損得光禿，腳掌皮厚且僵硬，腳腕間的凸出物較大。