食品保健篇（2）
腐爛的蔬菜不能吃？
因為蔬菜腐爛以後，在細菌的作用下，蔬菜中的硝酸鹽
會還原成亞硝酸鹽。而這種亞硝酸鹽吃到人體內之後，能把血液中攜帶氧氣的低鐵血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，從而使血液失去攜帶氧氣的功能。一個人吃進0，1克亞硝酸鹽就會中毒，吃進了3克亞硝酸鹽就有生命危險。蔬菜腐爛越厲害，亞硝酸鹽含量越高，因此千萬不能食用腐爛蔬菜，避免亞硝酸鹽進入體內，因小而失大。
為什麽食鹽不能過多？
食鹽雖然在維持人體健康方麵有重要的生理功能，但科學家們認為食鹽與高血壓病有直接關係。認為食鹽攝入量過多會導致高血壓病。一般人每人隻需0．5—1克鹽即可正常生活，至多不能超過5克。另外，嬰幼兒食用食鹽過多，血液中鈉離子含量就會高、勢必加重發育中的腎髒的負擔從而造成危害。食物中鹽分過多還會使體內鉀離子從尿液中排出而導致體內缺鉀現象，出現肌肉無力，怠倦、嗜睡。嚴過缺鉀時，會產生心律失常和代謝性堿中毒。所以嬰幼兒食物宜淡不宜鹹。
如何科學吃番茄？
番茄中含有大量的維生素A、B、C，P，尤其維生素C含量更豐富。由於維生素C受熱易破壞。所以番茄最好洗幹淨後生吃。作為炒菜配料時，最好急火快炒，數分鍾即出鍋，炒的時間過長，維生素C被破壞。用番茄作湯時，待水開後再下鍋，煮的時間不宜太久。同時注意先洗後切、切塊不宜太小，切後即煮、放置不宜久。
豆漿衝雞蛋不好？
因為豆漿中的胰蛋白酶能抑製人體中胰蛋酶的活性。這種胰蛋白酶比較耐熱，必須加高溫才能破壞，而煮豆漿時容易出現假沸現象，如煮豆漿時浮於上層的大量泡沫上冒，給人一種已沸的感覺，其實下麵的豆漿並未煮沸，豆漿中的胰蛋白酶依然存在。用這樣的豆漿衝雞蛋，則胰蛋白酶與生雞蛋中的粘性蛋白結合會阻礙蛋白質的分解，影響蛋白質的吸收和利用。另外雞蛋黃中含有維生素B一類的生物素，而雞蛋白中含有一種抗生素蛋白，隻有在雞蛋煮熟透的情況下抗生素蛋白才能水性凝固而失去作用。用豆漿衝雞蛋時，雞蛋半生不熟，蛋黃中的生物素與抗生素蛋白結合，腸子不能吸收，因而生物素失去了營養價值。因此豆漿和雞蛋分別煮熟後分開吃，則營養物質的吸收和利用率比較高。
鴨蛋煮熟透才能食用？
鴨子容易得沙門氏病，這種病菌在鴨子體內能滲入正在形成的鴨蛋內，因而鴨蛋內往往也含有大量沙門氏菌，隻有經過一定時間的高溫處理才能殺死病菌。鴨蛋一般要煮開15分鍾才可食用。
正常人要喝多少水？
一個成年人每天進入體內的水約2500克，其中多數是飯菜消化後產生的，喝湯進入體內的還不到一半。同時每天也有同量的水排出體外，其一半以上是從尿中排出的。人體有自動調節水分的功能。當進入體內的水太多時，機體會多排出，以免形成水腫。當運動或重體力勞動時，大量出汗，或患病，嘔吐，腹瀉，一次失水最達15％以上時，必須及時補充水分，否則有生命危險。在機體缺乏鹽分的情況下，一次喝水太多，會造成“水中毒”所以在炎熱的夏天，出汗多，水和鹽分大量流失，補充一定量的水和鹽分是十分必要的。因此，高溫作業的工人，田間勞動的農民、訓練場和比賽中的運動員最好多喝些鹽開水、鹽汽水或菜湯。
不用熱水解凍冷凍食品？
用熱水化凍，會使食物中的維生素遭到破壞，而且由於食物表麵的化凍速度迅速，會造成食物裏外化凍速度不一致，使食物中的細胞組織受到破壞。如果用冷水化凍，不僅可以比較好地保存冷凍食物中的維生素，減少營養成分的損失，食物還可以從外到裏均勻地化開，這樣可以保持食物的原有品質和較好的風味。 如果把冰凍食物放在室溫下讓其自然解凍則比用冷水解凍更好，可以使水溶性營養成分少流失或不流失，隻是化凍的時間要長一些。
為什麽會打嗝？
打嗝往往是由於胃粘膜受刺激引起的。中樞神經係統的許多疾病也會引起打嗝。一般胃粘膜受刺激引起的打嗝，喝幾口水或連續憋幾口氣就可止住。如飲用大量汽水，香檳酒時，大量氣體進入胃裏，胃內壓力增大，咽肌阻擋不住氣體倒流，也會引起打嗝。吃飯時說話也會引起打嗝，另外吃得太快或吃了含有大量糖分或纖維質的蔬菜，水果，從而加速胃裏食物的發酵等原因也會引起打嗝。吃得過飽也會打嗝。為防止打嗝，不要吃得過飽，吃飯時不要說話，咀嚼時要閉著嘴，少喝含有氣體的飲料。如果經常打嗝，且嗝出的氣體帶有酸味或苦味，可能胃有病，應及時就醫治療。
如何除掉的蔥蒜氣？
①蔥蒜不要放在飯後吃，最好在進食過程中食用。這樣可以將蔥蒜的汁液和碎末混在食物中一起送入腸胃，這樣可減少嘴中的蔥蒜氣味
②吃過蔥蒜後立即刷牙，牙膏最好用帶有芳香氣味或含有藥物的牙膏。
③用藥水漱口效果最好。可以請醫生開一些除口臭的藥水或自製：取一杯溫開水，加一小匙植物油，用力攪打直至成為乳狀**，用來漱口效果也較理想。
如何才能保持標準體重？
研究結果表明；所謂標準體重是本人身高(公分)— 105所得差(公斤)。如何保持正常體重的關鍵是做到“收支平衡”：一個人每天從食物中攝取的營養和其消耗應保持平衡。掌握飲食量的控製，要根據個人勞動強度所需的熱能和膳食品種、數量所提供的熱量定出一個基本食譜，並根據這個食譜安排每天以至每餐的食量，以一個體重53公斤從事輕體力勞動的女性來說，她每天需要熱能為2400千卡，以標準；可擬定一個基本食譜。米500克600千卡。豬肉]00克(肥瘦適中) 500千卡雞蛋50克(1個)72千卡。豆漿100克 60千卡。蔬菜500克 80千卡。素油10克 90千卡。共計 2d02千卡有了全天食譜，再根據一日三餐的比例進行安排，要注意的是食譜中的脂肪類食品要適當控製，一般不宜超過總量的20—25％。
如何減肥解胖？
身體過胖不僅影響體形美，更重要的是行動不便，易於患病，甚至縮短壽命。醫學家認為，隻有當體重超過標準體重20％以上時，才算是肥胖，超過10％的隻是算超重。一般所說的肥胖，也分為輕度、中度和重度。對於輕、中度者，不一定要嚴格控製飲食量，隻需限製零食，進行適當體育鍛煉就可以了。 中度肥胖以上，胃口又特別好的人，就應該考慮采取以下措施；
①控製飲食。主要減少高熱。量食物，蛋白質，維生素，礦物質仍要保證供應。
②對食物進行選擇。選擇那些不易發胖的食品，如奶、蛋、魚，瘦肉，豆類製品及蔬菜、水果等。
③禁吃零食。
④多鍛煉、多活動。
如何安排老年人飲食？
老年人由於消化功能減退，生理功能減弱，要想保證身體健康、延年益壽，在膳食上要安排好。總的要求是味道可口，易於消化，營養豐富。①熱量。65歲以上老人要控製甜食，70歲以上最好禁止單糖、砂糖類和雙糖，糖易引起老年糖尿病。②蛋白質。老年人的體內代謝以分解代謝為主，所以需要較豐富的蛋白質來補償組織蛋白的消耗。最好食用含優質蛋白質的食物，如乳類、蛋類、豆類、瘦肉，魚蝦等。⑧脂肪。脂肪過多容易引起消化不良，不利於心血管係統及肝髒。老年人最好食用含不飽和脂肪酸的油脂， 如豆油、玉米油、菜籽油、香油、花生油等。④膽固醇。老年人應嚴格控製含膽固醇高的食物，如各種動物性脂肪(鴨油除外)，內髒類(腦、舌、 心、肚、腸等)及蛋黃，蟹黃、黃油等。 ⑤鈣鐵。老年人容易缺鈣而發生骨質疏鬆症，所以進食時應選擇鈣質豐富又較容易被吸收的食物，如奶類、豆類等。老年人還要多食用富含鐵質的食物如綠色蔬菜、瘦肉。⑥食鹽。老年人應控製食鹽的攝入量，一般控製在8克以下，有高血壓或冠心病者應控製在5克以下。⑦維生素。老年人應選擇含維生素豐富又容易消化的食物。如鮮棗，山楂，柑桔、草莓以及西紅柿、柿子椒和其它綠色蔬菜。⑧水。老年人膳食中要經常配有湯羹，既便於消化，也可補充水分，但注意要適量。
如何上飛機前的飲食？
①不要吃得過飽。過飽會在高空中加重心髒和血液循環的負擔，也會引起惡心，嘔吐等“飛行病”。
②不要食用多纖維和容易產生氣的食物。否則飛行時會加重胸悶腹脹的感覺。
③不要食用太油膩和含大量動物蛋白質的食物。人在高空時消化液分泌減少，此類食物難以消化。
如何安排獻血後的飲食？
獻血後，為了加快血液中紅細胞和血紅蛋白的恢複，適當加強造血所需要的營養是很重要的。 富含蛋白質的食物有魚、蝦、禽、蛋、瘦肉、乳類、貝類等動物性食物；植物性食物有大豆、豆製品、大米、小米，玉米，麵粉，芝麻，甘薯、土豆等。含鐵豐富的食物有動物內駐、瘦肉、蛋黃，豆類，菠菜、芹菜，油菜、蘿卜纓，西紅柿、桃、杏，紅棗，葡萄幹，櫻桃等，尤以動物血，含鐵量既高又易吸收，是獻血後食補的佳品。銅質在人體內僅有100—150毫克，隻要不偏食，一般不會缺少。葉酸、肝精、維生素B12等廣泛存在於綠色蔬菜、水果及動物肝、腎和醬豆腐，臭豆腐等中。另外，還要注意獻血後切忌貪食大魚大肉，暴飲暴食，以免增加胃腸和肝腎的負擔，影響健康。
如何安排孕婦的飲食？
一，懷孕初期，胎兒生長緩慢，每日體重僅增加1克左右，所以這段時間孕婦基本上不需要特別注意營養。二、懷孕中期：胎兒每日增長約10克，各種營養物質需要量增多，而孕婦胃口也較好，因此，這個期間的膳食應充分保證各種營養素的供給，同時還要注意多吃利便的食物。三、懷孕後期，胎兒生長奇快，降生後的嬰兒的營養也多在此時貯備。此期孕婦應多吃含蛋白質豐富的食品，對脂肪和糖類應節製，以免熱量過多，胎兒過大，給產程造成困難。
如何安排產婦的飲食？
產後營養不可忽視，因為分娩時的體力消耗，**的恢複，更重要的是為嬰兒提供豐富的乳汁，保證嬰兒生長發育的需要都需要營養。產婦除了蛋白質，熱量、維生素、無機鹽等營養物質的供給外，還要注意食用以下食品：①湯類。雞湯能促進食欲和分泌乳汁，也可以燉排骨，豬蹄湯。在湯中加些木耳，蝦皮等，可為產婦提供所需鐵、鈣。②紅糖。多喝些紅糖水，可滿足產後所需的很多熱能，也能補充分娩的·失掉的大量水分。同時紅糖中含有豐富的維生素和礦物質。⑧小米粥。小米粥除供給維生素外，還有通便的作用。 ④新鮮水果和蔬菜。此外，產後24小時，產婦胃腸功能不好，食物不宜過於油膩，以清淡易於消化而又富於營養為好，一般吃半流質食物。無論孕期，產期都不能吃刺激性食物，尤其應忌煙酒。
如何安排戒煙人的飲食？
①飲食宜素不宜葷：油煎食品、太鹹或刺激味重的調料食品，都能使人產生吸煙的欲望。
②飲食宜堿不宜酸：尿的酸性高，尼古丁容易從體內排·除，為了補充體內的尼古丁，就需要吸煙。因此，食用堿性物質可以減緩尼古丁的排泄，這樣就可減少吸煙的數量。但戒煙比較困難，一時戒不掉的話，則應在飲食上加以調整，抵消煙對身體的危害。①煙草中所含的尼古丁對維生素C有直接破壞作用。所以吸煙的人要注意維生素C的補充。②吸煙易傷肺，為此可食用胡蘿卜素含量多的蔬菜，如胡蘿卜、紅薯，西紅柿、紫菜、菠菜等，這類蔬菜可大大減少患肺癌的機會。
如何安排中小學生的飲食？
青少年正處在生長發育階段，對各種營養素的要求都高於成年人。在飲食中蛋白質的供給十分重要，一旦供給不足就引起：生長發育遲緩，體質瘦弱，甚至出現智力障礙。食品選擇上，要盡量多樣化，葷素搭配，尤其是豆類不可缺少。根據季節的變化盡量選用青葉蔬菜和根莖菜、果實類蔬菜。由於中小學生課程多，學習緊張，熱能消耗大，早餐質量要好，有條件的可吃些牛奶、雞蛋。課間可吃一點麵包、饅頭、糕點等零食。中午要吃飽，尤其是米、麵食要充足。晚餐同於午餐，但量要少，宜食用湯類、粥類食物，以補充白天失去的水分。
孩子飲酒後患無窮？
兒童飲酒，其害無窮。據專家介紹，由於小孩肝髒的解毒功能尚不完善，其中毒過程要比成年人快3～4倍，極易中毒死亡，應引起父母的重視。
小兒適宜喝茶水嗎？
茶水中含有較多的鞣酸(也叫單寧)，鞣酸可與礦物質結合成不溶性化合物，從而阻止了機體對礦物元素的吸收；茶葉中還含有能使大腦皮層興奮的咖啡因和茶堿。因此，小兒常飲用茶水，排尿會增加，易加重腎髒負擔，而小兒腎髒發育不完善，不利於小兒的身心健康。所以，小兒經常和茶水對身體發育不好。
日常小竅門
選購手表的小竅門
在選購手表時，首先應該注意檢意查手表的質量。
在檢查質量的時候，首先應該檢查外觀，並試一試撥針，在撥針時，時針、分針、秒針不應互相有碰撞，表針、玻璃沒有劃傷、擦毛，兩個表耳要相互對稱。其次是檢查它的靈敏度,不要急忙把發條上滿，先慢慢上一點，秒針應立刻啟動。上條上得越少、秒針起動的越早，說明手表的靈敏度越高；上足發條後貼耳細聽，先聽把下，再聽麵下、麵上。如果聲音基本一致，清脆有力，無異常的雜音或噪音，說明表的裝配精度較高，是一塊好表。
手表的日常養護
手表養護得好，能夠延長使用時間，養護的方法有以下幾條：
1. 表玻璃出現霧點時，應及時擦幹，或用矽膠幹燥劑與已經沾水的手表一起放進密封容器中。或反帶手表，讓體溫烘幹霧點。
2.經常用軟布抹去表上的汗水或墊上塑料表托，以免汗水腐蝕手表。
3. 定時上弦，並要上滿，上弦時扭動柄頭時要輕，以免損壞或扭斷發條。表針一般可以倒撥，可以多撥回一些，再順撥到核對的時間。
4. 手表怕震,體力勞動時應摘下手表。
5.不要把表放在家用電器上，以免磁化。
6. 不要隨便打開表蓋，防止落入塵土。
如何識別假冒的卷煙？
1. 紙煙的外觀質量。可將紙煙的過濾嘴放在一條盲人觸摸線上，如放在玻璃板上，看其每支卷煙過濾嘴接頭處是否整齊一致，如參差不齊則有可能是假冒的。
2. 卷煙紙上商標及生產月份的鉛印字。假冒香煙一般字跡模糊不清。
3. 味道。假冒的香煙，一般沒有經過發酵和必要的水蒸氣，煤焦油工藝處理，抽起來雜味特濃，無香味或香味不正常。
4. 煙盒皮。假冒香煙的盒皮，其包裝的塑料薄膜紙的膠口處，可出現漿糊印子，透明度不高。而正品煙的盒皮塑料薄膜紙，其膠口處透明，清晰度高。
“托兒”
目前在市場購物時，出現一些人，他們不分男女老少，就是想盡辦法使你受騙上當。這就是所謂的“托兒”。
1. 不要貪小便宜，隨便接受人的優惠證券等。
2. 不要以為購貨人多，即可相信物美價廉，應穩妥認真觀察質量。
3. 在你購物時，擁來一些人向你誇耀商品時，不要輕信。要到別處比較後，可再來購買，如仍然遇到這些“購物者”向你誇耀時，八九即是“托兒”。
4. 凡是在個體戶攤位處，有人搶購時，千萬不要衝動，認真觀察和比較後，再決定是否購買，以防受騙。
你知道電話費是如何計算的嗎？
按規定市內通話是以每3分鍾為一個計次單位的，而市內務局與郊縣局的電話用戶彼此通話則是按距離遠近,分別以6—24秒為1個計次單位。如市內某一用戶撥叫一個電話，占用線路10分鍾，如果這是呼叫本市的，按接通4次收費，要是撥向本市郊縣電話局的，那麽電話費分別按25—100次收費，而且費用還要加倍。所以這就是為什麽每月支付的電話費總是比自己預算的費用高出許多呢?原來電話月租費的計算是根據電話接通的次數，還要計算占用電話線的時間和距離。這就是有的電話用戶打電話不多，而月租費不少的主要原因。
收藏圖書的正確方法
在保管和收藏圖書時,隻要注意了以下幾點，就會使書籍嶄新如初，防止蟲蛀。要保持圖書清潔、幹燥、排列不要太擠，對不經常用的書要定期檢查和通風。因為書籍的主要害蟲有蛀蝕甲、偽裝甲，書虱和蛾蝶等，特別是在幼蟲發育階段，對圖書危害最大。防止暴曬。書籍最好不要放在陽光直射處，曝曬會加速紙張纖維素的氧化，致使紙張變黃。防止灰塵。水分凝集在灰塵上,還可能使圖書受潮、變形。藏書的屋子要控製門窗的開關，防止風沙吹入，還可用布將書蓋住或在書架上安上玻璃門。另外，灰塵中的黴菌芽胞還可能在書籍上繁殖，以致使圖書變黴、生蟲。 防止長黴斑。在陰雨天要盡力將門窗封閉，以免圖書受潮。注意自然通風是防止黴菌在書頁上生長繁殖最簡單的方法。
識別假的鈔票的竅門？
社會上出現的假鈔票，一般都是50—100麵額的人民幣。假鈔票大多是用影印照排下來的，必須注意以下幾點，一是在鈔票中水紋印的毛主席像，真鈔票比較清楚，而假鈔票則比較模糊。第二、真鈔票有凸出感，而假鈔票則沒有。真鈔票的票麵畫圖像清晰明亮，假鈔票則發暗而模糊。
3. 假鈔票不可能有立體感。特別是票麵壓凸的字跡不同，因此，可用拇指撫模票麵的字跡如100元，壹佰圓及中國人民銀行等字樣。
8.可以怎樣裝訂期刊簡單易行
1. 穿線裝訂法。先拆除騎馬釘，夾上上下兩頭，用鋸將書脊鋸開四道深2毫米左右的糟，然後穿線。
2. 敲眼裝訂法。使用此法裝訂書籍時候的時候不宜訂得太厚。裝訂前先把騎馬訂拆掉，理好後將書頁整理整齊，用夾子將上下兩端壓緊，在靠近書脊的一側，敲出三個洞眼，再將其用繩穿線、紮緊、打結，然後用重物壓平。書脊平塗一層漿糊，再晾幹。最後在書脊上貼一張脊背紙，再在外麵包一層厚紙作封麵，在封麵切口處留一段，折進去做成勒口。
7.如何舉辦家宴?
家庭宴會，準備的菜肴以有家庭氣氛的飯菜為宜。因為家庭宴會是在與朋友交談事宜，以及借此聯係感情等。注意以下幾點:
1. 邀請的朋友不要太多，至多2—3人。
2. 不要準備烈性酒，而應以低度酒和飲料為宜，以免飲醉，造成不愉快。
3. 準備的飯菜、宜少而精，多清淡，少油膩。
4. 最重要的一點：舉行家宴時，要預先通知應邀的朋友，講明地點、時間，不要引起誤會。家庭宴會，
如何舉辦隆重而簡樸的婚禮?
人生有四大喜，結婚是其中之一。在結婚時舉行一定的儀式，以表示祝賀是可以理解的,但不要鋪張浪費,應該精神重於物質。
1. 舉行簡單的結婚儀式，邀請幾個至親和摯友，以茶話會的方式進行祝賀。
2. 請參加茶話會的朋友，在新婚紀念冊上簽名留念。
3. 相互送紀念品，以作永生的紀念。
4. 拍結婚紀念照，以留作永遠的紀念。
5．舉行一次會餐。會餐的時間，一般通常選擇在中午，會餐的地點可以在餐廳也可以在花園露天舉行，以增加客人的興致，使客人感到別有風味。
哪些文字檔案應在家常備？
1．書信材料：如與親朋好友和有關單位的書信來往信。
2．收據及說明材料：如購置各種家具及家用電器的說明書、收據等。
3．經濟收支材料：如存折、債券、借據、收支記錄等。
4．業績材料：如革新圖樣、創作手稿、科研成果材料、獲獎證明等。
5．經曆材料：如履曆表(複印件)、自傳、回憶錄等。
6．證件材料：如學曆證書、任命書、職稱證書、結婚證書以及契約、合同等。
掛失存折的方法步驟
定期存款單或活期存折遺失後,應立即到儲蓄所或銀行掛失。掛失的手續如下：
1.將自己存款單或存折的號碼、存款數目、存款日期、存款人姓名告知儲蓄所，以便查找，並拒絕他人領取。上述項目，平時就要注意，並記在本子上備查)。
2.銀行或儲蓄所，找出存款存根後，即由存款人持戶口本、工作證、公民身份證以及存款人圖章，經查明後，填寫掛失單。
3.經銀行、儲蓄所查明無誤，然後補發存款單據。
為什麽禁止用化名存款
化名對存款人不利，如要保密，可用電子密碼機和自動取款機存取，十分安全、可靠。所以現在各大銀行均使用存款實名製。
1.存款單和存折丟失：存款人若是化名，則不能辦理掛失手續。此時，需向銀行提供存款人的身份證件辦理掛失手續。
2.遇冒領:在取錢時，如使用化名，銀行也無法核對存款人的真正主人是誰，這樣就會出現某些意想不到的情況。
3.定期存款：當儲戶急需提前用款時，如是化名存款，就很容易領取存款，而如果是使名存款，須向銀行提供身份證件，就增大了保險性。使存款人不容易領取存款。
如何保存好存款單？
每個家庭存一點錢都不容易，如存款丟失會造成生活上的困難。保管好存款單是很重要的，所以應做到以下幾點：
1.存款單最好分類保存。例如定期存款、活期存款、有價證券、防止一次全部丟失。
2.領來存款單後，一旦發生丟失後，按記載的情況，及時掛失，可以節約時間，防止被偷盜人取去。所以保管存單時，應該最好使用其他小本，把存款單的編號、存入儲蓄所的地點、存入款項一一記清，放在另外一處。
3.最好記清存款單儲蓄所的電話，一旦丟失，先用電話掛失，以免存款被偷盜人捷足先登。
4.存款單和戶口本、圖章，應分別保存在不同的隱蔽之處，防止同時被盜。
存人民幣還是存外幣？
人民幣的貶值率，隻要在5％以下，即物價上漲幅度不超過5％，存款的增值幅度就會超過外幣。以美元為例，2004年上半年國家外匯牌價為8.13元人民幣兌換1美元，而市場價格大約是8.73元人民幣換1美元。兌換1 000美元就需8730元人民幣，將l 000美元存入銀行，一年期利率為5.937％，到期可獲利息59.37美元，按1：8.37折成人民幣為496.93元。如果8730人民幣不換美元，直接存入銀行，按同期年率8.45％計算，一年可獲利息737.685元，後者比前者多獲利息240.755元。外幣的幣值也是不穩定的，同樣存在貶值，隻是幅度較小而已，一般在2—3％。以貶值3％計算，存l 000美元一年隻能增值39．38美元，折合人民幣346.37874元。而人民幣貶值若以2004年1—10月作的3％計算，存8730元一年可增值約260元。
誰合適和你換房?
尋找換房對象有許多渠道：
1．通過朋友介紹換房；
2．在大城市中的廣告欄、 招貼欄中發現線索；
3．通過本單位分房進行調劑；
4．去換房市場了解情況，尋覓適合的換房者：
5．通過換房站尋找對象。
通過朋友介紹，雖然成功率較低，但比較穩妥可靠。第二個渠道，雖然也有成效，但弊大於利。因為，彼此互不了解，又沒有一個可靠的擔保人，往往容易上當或發生其他問題，但有時也可以得到意外收獲。因此，在這裏進行換房時，要進行詳細了解，不能貿然行事。第五個渠道，雖然可靠，但範圍不大，有時很難成功。依靠單位分房時，進行調劑，雖然有利，但也十分困難。而第四個渠道，涉及而廣，成功率也比較多。最近，各大城市，都舉行換房大會，這種換房方式，可以直接見麵，直接商洽，如雙方有意則可當場決定看房時間.在尋找換房對象，往往會出現多角換房，即用三、五家房子，經過交叉換房，來滿足各自的需要。這種換房方法，雖然能滿足各方要求，但往往容易出差錯。
在多角換房時，必須抓住與你直接交房的對方，確實作到兌換的房屋落實、條件相當、手續辦妥、萬勿一失的情況後，再交出自己的房屋，以免發生換房糾紛，
如何家中舉辦生日宴？
和親朋好友共同度過生日這個愉快的日子，在家中舉辦宴會，應該注意以下幾點：
1.減少壽星的家務勞動，使其輕鬆地度過這一天。
2.給壽星以一些祝賀，體現長壽兩字。
3.在生日宴席上，最好擺上生日蛋糕，如有可能點上過生日人的歲數相吻合的蠟燭，在其吹滅後，分食蛋糕，以表示健康長壽。
4.準備一些過生日的人喜歡的吃食，以使其感到愉快。
5.送給壽星生日禮物，最好是紀念性質的。
6.如是老年人過生日，最好使家庭及近親都能參加，使之有一種熱烈氣氛，以使老年人心情愉快。
如何舉辦家庭音樂會?
家庭音樂會，是家庭社交的一種形式。這種形式必須以共同愛好為基礎,才能達到交流的目的。它較之家庭宴會更為高雅、別致應做好如下準備：
1. 根據朋友的興趣，準備好錄音帶。根據被邀請朋友的喜愛選擇音樂。
2.在舉行家庭音樂會前，應安排好家務事，以便在音樂會中，不受幹擾，使朋友們在安謐寧靜的環境中、盡情地欣賞音樂。
3.可以準備一些茶、飲料和點心之類的食品,以招待客人。
4.音樂會時間不能太長，一般以1．5—2小時為宜。中間可以休息半個小時，互相交談或評論音樂和談談體會。
5.如有事宜需要交談，則可縮短音樂會的時間。
釣魚需要哪些主要工具?
釣魚的主要用具有魚竿、魚鉤、魚線、鋁墜和魚漂。
魚竿可分為投竿和手竿兩大類。投竿也叫輪竿，上海地區稱之為搖車，京津地區稱之為甩竿。投竿比手竿要短些，一般長為1．7—3．6米，2—6節，每節接上1—2個瓷限。把魚線從瓷眼穿過，固定在線輪上。一般繞線輪可貯存50—200米釣線。手竿的長度一般在4—7米之間，為了便於攜帶，分節安裝。
魚鉤分類方法各異。按吸引魚的注意力方法可分為普通鉤和夜明鉤；按構造可分為普通鉤和模擬餌鉤；按鉤把的長短，可分為長把鉤和短把鈞；按形體可分為門頭鉤、勺把鉤和餃頭圈、三道彎、鐵錨等；按大小可分為一分鉤、二分鉤等等。
魚線，由於化學纖維事業的發展，現在尼龍線已成為魚線的最好的材料。古代一般使用罔絲線或插線。
鉛墜，用於投竿上的大型鉛墜稱為砣；用於手竿上的小型鉛墜稱墜。
魚漂的種類分為簡漂，風漂、蜈蚣漂三種。
鋁製品的日常維護？
1. 清洗鋁製品的油膩汙垢時，不要用濃堿水、沙子、砂紙、草木灰等清除，可用洗衣粉、去汙粉等洗刷幹淨。鋁製品不用時，不要放在潮濕的地麵上，否則會被腐蝕。
2. 此外，鋁鍋第一次使用時，最好先煮粥，不要用來燒水，因為鋁元素很容易和水中的鐵、鹽產生化學反應，使接觸部分變成黑色。
3. 鋁製品不能用來貯存麵粉，因為麵粉中的澱粉吸水發酵後產生有機酸，會腐蝕鋁製品，讓鋁製品表麵產生白色斑點，甚至穿孔。
4. 不要用鋁製品盛放飯菜過夜，鋁製品怕酸怕堿，飯菜放時間長了易產生酸而腐蝕器皿。
5. 鋁製品質地比較軟，避免敲打磕碰。
6. 燒飯做菜時，不要把鋁鍋貼放在煤炭上，不要燒幹鍋。
如何正確擦洗餐具？
飲食衛生的保持，首先要保持餐具的潔淨，介紹幾種科學方法讓餐具保持潔淨：
1. 用醋擦一下菜刀可以去除菜刀上的腥味。
2. 要用溫水洗刷菜板並晾幹，以免細菌滋長。木質的菜板不能用太熱的水，容易使木板炸裂變形。
3. 用熟石灰可以洗去油瓶中的油漬，在瓶中放入熟石灰，再倒入熱水後搖動瓶子，等水溶液出現混濁並有油膩浮起時倒出，用清水衝刷幾次即可。
4. 用食鹽和醋可以輕鬆的去除碗碟的積垢。
生鏽的鍍光家具亮麗如新?
現在告訴你一個簡單易行的辦法：
取石蠟(點過的剩餘蠟燭頭也可)1—2支，切碎裝入瓶內，然後加入6一7倍煤油和汽油，將瓶置於盛有熱水的容器內。隔瓶加熱至石蠟全部熔化後，用布或刷子蘸取製好的石蠟液，塗於鍍光家具生鏽部位，反複擦洗，即可除去鏽斑。
這樣許多家庭就不必為新購置的鍍光家具易在陰雨天氣生鏽而發愁。
如何正確洗滌羊毛衫?
首先，將羊毛衫用冷水浸泡之後，放入配製好的洗滌液中浸泡。
其次，半小時後，用手輕輕擠壓和揉搓羊毛衫，對於領口、袖口等易髒部位，要多揉搓幾下，待羊毛衫洗淨後用清水漂洗，然後提出水麵，將水輕輕擠出，不要擰絞。
再次，將它拉平晾曬，再放通風處晾幹。晾幹後，鋪在平板上，上麵覆蓋一塊白布，用熨鬥進行燙熨，冷卻後才能收藏。
注意：洗滌著色羊毛衫時，最好邊泡邊洗，洗好後立刻用水漂洗，以免褪色。切忌用洗衣機洗滌羊毛衫，也不宜用開水浸泡，以免對其有損害作用。
如何正確的收藏羊毛衫？
1. 收藏白羊毛衫時，為了不使其變色，要注意：收藏前一定要洗幹淨、晾幹；要用不掉色的藍紙或藍布包好；不能與其他顏色的衣服混裝緊壓在一起，不能與樟腦丸等防蟲劑直接接觸。
2. 收藏羊毛衫時，必須洗滌幹淨，並在晾曬後再貯藏。
如何正確的清潔毛皮服裝？
毛皮衣服禦寒能力強是因為毛皮易吸附灰塵，所以毛皮成為冬季比較流行的穿著。毛皮衣服髒了以後，不能用水洗。它的正確清潔方法是：
首先把毛皮衣服放在陽光下晾曬，然後拍去毛皮上的灰塵，再用刷子理順連在一起的毛；
其次，接著往毛上噴灑一些清水，水幹後，再輕輕灑上一些滑石粉，用牙刷輕輕地打圈擦抹毛皮，沾了汙垢的滑石粉會附在牙刷的毛上，清淨牙刷後反複，晾幹後（也可用電吹風低溫吹幹），再拍打淨毛裏的滑石粉。
另外，廚房中的蘇打粉可以代替滑石粉，這個方法也可以清理絨毛的玩具。
如何讓高壓鍋密封圈更長壽?
密封圈在接觸油質後，就發生溶脹現象，經過這樣處理就可有效地延長它的使用壽命。所以為了延長高壓鍋舊密封圈的壽命，可將舊密封圈用清水洗幹淨，晾幹後，在其表麵上厚厚地塗上一層食用油，放置一晝夜後即可繼續使用。
如何使熱水瓶內的水垢消失?
方法很簡單：
首先用刷子沾肥皂水刷洗，或用細砂、洗滌粉洗刷。如果已積成一層牢固的水垢，可先將水壺的水倒淨；
其次放在火上燒，當壺中不再冒出水蒸汽時，立即取下，並浸入冷水盆中，且不能讓水進入壺內。由於水壺和水垢的膨脹係數相差較大，壺底接觸冷水，急劇收縮，厚厚的水垢就會破裂成塊，和壺底脫離。
另外，熱水瓶中的水垢，可把碎蛋殼熱水瓶內，加少量食醋，搖晃一會，即可倒出水垢，再用清水衝洗後就可使用了。
因為燒水或盛水容器內的水垢,對人體健康有著潛在的危害。水垢易造成重金屬汙染，所以必須經常清除燒水壺和熱水瓶內的水垢。
清潔劑對身體傷害有哪些?
清潔劑是想要去除一些物質而使該種物質脫油，在媒介過程中和其他物質發生化學變化導致皮膚傷害。清潔劑通常都是化工合成,化工業、煤礦業都是職業性皮服病發病率很高的企業。
每天經常接觸洗潔精及肥皂等，也會出現過敏性皮炎，在使用這些清潔劑時，應戴上適當的手套，這是可減低接觸性皮炎的一種保護措施清潔劑留下的殘餘對人體是有害的。例如在用鬆節油、漂白粉、洗滌劑後，要用清水和溫水將一切剩餘物洗淨，才能免除受害。
如何正確的保管皮革?
要使皮革服裝保持原有的光澤,油條、以下幾種方法：
1. 注意不要讓皮衣出現硬的擦傷，不要接觸腐蝕性物質及火星。如果發現領口、袖口、前襟上有油汙，可在油汙處滴幾滴氨水和酒精配製的去油劑，切勿用汽 油、苯類有機溶液劑，以免皮革麵的油脂被溶解，降低皮革的柔韌性和滋潤感，而致革麵粗糙，硬化而出現裂痕；
2. 當皮革上有血漬、汗漬，奶漬時，可以用軟布沾上酸奶擦試去汙效果很好，然後再上夾克油；
3. 要注意經常擦去衣服上的灰塵，當皮麵失去光亮時應及時擦一些夾克油，再用細布打亮後掛好；
4. 應在穿後用衣架掛好，不要讓衣服受壓妥善保管。
皮鞋的養護
皮鞋要經常穿時,要常上油,不穿時放在通風處晾幹,最好有幾雙替換,不要一直穿一雙,這樣有損皮鞋的版型和壽命。皮鞋在儲藏前要刷淨，放在通風處晾幹再用紙和碎布作充填物，把鞋麵的褶紋展平，按皮鞋的顏色打上鞋油，待2—3分鍾後，把鞋的表麵打亮，放入鞋盒，等再穿用時皮鞋就不會變形。當皮鞋會出現白堿，應先用刷子把白堿擦淨，再用鞋油把鞋麵浸透，然後把鞋的表麵打亮，白堿會自行消滅。白堿是因為腳出汗，汗中含有大量的鹽分，鹽分與皮革鞣料發生了反應，這種現象稱為返硝。所以在一年四季中，所穿的皮鞋不同，換下的皮鞋要好好地保存,好在來年再穿。使用這樣的方法可以使皮鞋保持光亮。
地毯髒後如何清潔？
光滑長毛絨或光毛呢地毯的純毛毯可鋪放在客廳，使客廳顯得華麗，而居室因走動較多，應考慮放質量較好而又抗汙的尼龍地毯。地毯清洗時，可取麵粉600克、精鹽、滑石粉各100克，用水調和後，加白酒300毫升，加熱調成糊狀，冷卻後均勻地塗在地毯上，幹後用毛刷(勿蘸水)和絨布擦試。所以在鋪放地毯時，應該因為不同的房間而有所區別。
另外，可將極細的食鹽撒在地毯上，然後用在肥皂水中煮過的掃帚掃，在打掃時可不停地將掃帚放在肥皂水或清水中清洗。如果地毯上有絨毛脫落，可用膠帶的反麵把它們粘住．
使居室亮麗的妙方
合理的運用幾種顏色，可以讓居室更的層次，通常客廳深，臥室淺，是不會出錯的。在選用顏色時不要立即買你自己偏愛的那種顏色，應該先買少許，塗在牆上的一角，然後觀察一、二天，看看在燈光和陽光照射下油漆的顏色有沒有轉變，和家居的環境是否適合然後再動工。粉刷房屋，如希望隻塗一種顏色，又覺得過於單調時，不妨在牆壁上塗上較淺顏色的通常用來布置居室的經典顏色
森林景：綠色的燈具，綠色的燈光，綠色的牆麵，配上栗色或橄欖色的家具，可造成寧靜安適的氣氛，獲得涼爽舒適感。
海洋景：藍色的牆壁，藍色的燈具，淡藍，柔和的燈光，選擇黃、褐色的家具， 產生大地景色的效果，給人以穩重、典雅，親切、廣闊之感，它適用於秋季、冬季。
如何洗滌襯衣硬領？
襯衣的硬領多半是麻布和樹脂麻布製成的，在洗過幾次後硬領就不如先前美觀，要讓襯衣的硬領保持得很好，洗滌方法很重要。可先將襯衣泡在水中，15分鍾後，用刷子輕輕刷洗，洗去汙垢，如果領子太髒，可再塗些肥皂或撒些幹洗衣粉，輕輕刷洗，切記刷子的毛一定要軟，不然領口易起毛。洗淨後用清水漂洗幹淨，取出晾幹時千萬要擰絞，可用幹毛巾把水吸幹，以保持衣領不起皺褶。洗滌時，再有一種方法是最好用先用采用生物降解的衣領淨等做預洗（化學成份的衣領淨用時間長了衣領易破），這種去汙劑去汙能力強且不傷衣物，洗滌過程比較輕鬆。
如何去除的汗漬血漬？
在汗水中98％是水，其餘的成份是尿素、蛋白質和無機鹽類，汗液蒸發後其剩餘物質對織物的纖維有腐蝕作用，要及時清洗，如長時間不洗易留下去不掉的汙漬。雖然汗水中的尿素、無機鹽易溶於水，特別易溶於熱水，但汗水中有蛋曰質，平時能以膠體的形態溶解於水中，受熱時會凝固不溶水，殘留在衣物上變黃。因此，在汗浸的衣服時，應先把汗浸的衣服放在5％的食鹽水中或滴有幾滴氨水的清水裏，讓蛋白質溶解，再進行洗滌。血漬也屬蛋白質類可用以上方法洗滌。還可先在冷水中浸泡一會再用肥皂液或洗衣粉洗去汙垢。並且當襯衣上有汗漬的時，要及時洗，且不要用熱水洗。
如何巧除衣物上的汙漬?
1. 藍墨水漬：可先在2％的草酸溫水溶液中浸泡幾分鍾，然後用洗滌劑正常洗淨。
2. 醬油漬：先用3％氨水擦洗，再用草酸溶液擦洗，最後再用清水漂洗。
3. 石油，潤滑油漬：用汽油擦除後，用清水加洗滌劑洗淨。
4. 墨漬：先用冷水衝洗，再用洗滌劑清洗，在汙漬處如有殘留，可用大米飯塗在汙漬處，從衣物織品的內表麵向外擠，揉搓，反複多次，用水洗淨。白色衣物有須要的還要用漂白劑漂白。
5. 鞋油漬：先用肥皂水或洗衣粉溶液擦洗，再用汽油、鬆節油或酒精擦洗，最後用溫水洗淨。
6. 牛奶、血漬不能用熱水洗。新跡要用冷水洗，陳跡應先用洗滌劑洗，後用氨水洗。
7. 豬油和植物油漬：先用汽油擦洗，再用溫水加洗滌劑洗。
如何正確的保養羽絨服
洗羽絨服時，先用軟刷沾洗滌劑刷去較髒的部位，然後放在冷水中浸泡3—5分鍾，拿出來後再放入配製好的洗滌液中，浸泡一會，擠掉一些溶液，將衣服鋪在桌子上，再用軟刷輕輕刷，洗滌後再用清水漂清，一般洗滌溫度以20一30℃為宜。縱使在冬天大多數人出門都選擇羽絨服作為外衣禦寒，但它很易髒，需經常洗滌，使用這樣的方法洗滌也不會使羽絨服出問題。洗後晾曬時，要用毛巾吸掉水分，然後將衣物抖散、攤開，拉平，再用衣架掛在陰處晾幹，不宜讓陽光直接曝曬．
24.新衣服還需要洗後再穿嗎？
服裝廠家在服裝加工製作過程中，為了美觀，往往使用多種化學添加劑。如為了防縮，多采用甲醛樹脂處理；為了增白，多采用熒光增白劑處理；為了增加衣服的平滑，多采用離子樹脂處理，有的還上槳等處理。這些化學物質殘存在衣服上直接刺激皮膚致病；另一方麵，服裝在儲藏中，對防蛀、防黴要用防蟲劑、消毒劑，這些物質對皮膚也有傷害，因此人們通常認為新衣是幹淨衛生的，在買後不洗就穿，其實這種觀念是錯誤的，這種做法也不衛生。
如何晾曬毛呢服裝?
在晾曬毛呢服裝時，應選擇在陰涼通風處，不能在陽光下曝曬。如果曝曬，其表麵油脂就會遭到破壞，失去光澤。同時，由於高溫影響，鱗片受到破壞，毛質強度降低，彈性減弱，從而影響毛呢內在質量及其外觀。由於毛呢衣服是毛質織物製作的，毛在顯微鏡下觀察，一般為鱗片狀，表麵有天然油脂和人工加脂的薄膜，光澤很好的。因此，毛呢應在陰涼通風處自然晾幹。
傷濕止痛膏的妙用
1. 凍瘡。把幹辣椒研末撒在傷濕膏上，貼在凍瘡處(隻用於末破潰的凍瘡)。
2. 手足皮膚幹燥皸裂，將傷濕止痛膏貼於患處。若有較大麵積的手足皸裂，可用熱豬油塗在傷濕止痛膏上，再敷於患處，效果更佳．
3. 神經性皮炎。把強的鬆、維生素C及維生素B片劑研末撤在傷濕止痛膏上，貼在患處，一日換一次，至愈止。
4. 暈車暈船。在乘坐車、船前將傷濕止痛膏貼在肚臍上或內關、外關穴位上，可預防暈車暈船。
如何利用殘茶勿潑
1. 把剩茶曬幹後，放在廁所或臭水溝旁燃燒，能消除惡臭,可驅蚊蟲。
2. 用幹淨的殘茶葉煮茶葉雞，味道清香可口。
3. 殘茶用紗布包好敷在眼睛上,可去眼浮腫。
4. 在有腥味的器皿中放一些殘茶葉，然後煎數十分鍾，腥味就可去掉。
5. 把剩茶倒在花盆裏，能保持土壤水分，又可作花卉的肥料。
6. 將它曬幹後裝在枕頭裏，睡起來柔軟清香，又可去頭火。
7. 用來擦洗鏡子、玻璃、門窗、家具，膠紙版等具有較好的去汙效果。
如何清除瓶內的油汙?
1. 可以用熱的堿水，封住瓶口，上下搖動衝洗。如果油汙較重，可用一根鐵絲把頭彎成鉤狀，巷上棉花和布條，對準瓶壁來回擦洗。
2.用碎蛋殼和少許醋倒入瓶內，用力搖動衝洗也能去油汙。
3. 把淘米水倒入瓶內，淘米水約占容積的一半，用手按住瓶口，然後用力晃動就可去掉油汙。如果油汙較重，可同時放入一把米上下搖動效果更好。
風油精的妙用?
1. 腳臭味較大的人，可在洗過腳後趁濕在雙腳上各灑上一滴風油精,搓勻後再用水洗淨，腳臭味可全部消除，夏季還可防止蚊子的叮咬。
2.風油精可去手上的魚腥味。用肥皂洗過手後，在手心中灑1—2滴風油精，用雙手搓勻，最後在水龍頭上稍微衝一下即可。
冬季金魚會感冒嗎?
病因：在冬季，隻要室內氣溫在10℃以上，水缸中的水溫就可以保持金魚活動的最低溫度8℃以上，金魚便能正常生活、生長。但是，室內溫度不穩定驟升驟降，一旦水溫變化超過5℃時，魚體便可喪失迅速隨氣溫調節體溫的固有功能，容易引起金魚感冒。
後果：金魚感冒後神經末梢因受水溫突變的刺激，導致神經係統紊亂，肌肉各部功能失調，失去正常活動能力，漂浮在水麵少動或不動，反映遲鈍，並拌有尾部拖細長糞便，最後造成死亡。
冬季如何避免金魚感冒呢?一是魚餌的溫度注意不要過低，金魚吞食大量冷誘餌會造成魚體體溫驟然下降；二是室內氣溫度要穩定；三是給金魚換水時，新水水溫與原來的魚缸水溫相差不要太大。因此冬季家養金魚感冒，是造成金魚死亡的主要原因，必須倍加注意預防。
如何鑒別藥物是否過期？
每個藥品都標有有效期，並以阿拉伯數字為標記。過期的藥物，會對人有不利影響，所以應認真鑒別。
識別方法：一是要看其顏色等有無變化，注射中的水劑、油劑不應變色、渾濁、出現沉澱或結晶，粉劑不應粘瓶，結塊、變色。二是如050628，則代表2005年6月28日，計數有效期要從這一年月往後推數；