小兒暑熱
暑熱症出現於盛夏季節，多見於我國南部和中部的奇熱地區的嬰幼兒，6個月以下和3歲以上食物 小兒少見。症狀為：長期發熱，口渴，多尿，少汗或無汗。專家認為該病是由於小兒的中樞神經係統發育不全，汗腺功能不足，從而導致出汗少，不宜散熱，致使在酷熱天氣體溫調節失效從而引起小兒暑熱。患者可依據自己的實際情況按以下方法進行食療。
粳米扁豆粥
［方劑組成］粳米60克，白扁豆花10—15克。
［用法用量］先將粳米洗淨，兌水煮成稀粥，待粥將熟時，放入扁豆花，改為慢火，稍煮片刻即成。溫熱服用，每日1—2次。
［功效主治］清熱化濕，健脾暖胃。適用於夏季感受暑熱、發熱、心煩、胸悶、嘔瀉及赤白帶下等症。
粳米綠豆解毒粥
［方劑組成］粳米100克，綠豆50克。
［用法用量］將綠豆、粳米洗淨，綠豆先浸泡半日，與粳米共煮為粥。作早晚餐服用。也可作夏季清涼解暑飲料。
［功效主治］解熱毒，止煩渴，防水腫。適用於暑熱煩渴、瘡毒癤腫、老年浮腫，以及預防伏暑、高熱口渴等。
小兒消暑飲
［方劑組成］苦瓜葉、鮮荷葉、絲瓜葉各10克。
［用法用量］將3種葉子洗淨，撕成小片，加水150毫升，煎沸稍息。取汁代茶飲用。
［功效主治］清熱，消暑。適用於小兒暑熱症。
苡仁石膏粥
［方劑組成］生苡仁30—45克，生石膏30—60克，砂仁5克，粳米100克，砂糖適量。
［用法用量］先將石膏加水煎汁去渣，然後放入洗淨的苡仁、粳米同煮為稀粥，後入砂仁。粥熟可加入少量砂糖。每日2次服用。
［功效主治］清氣化濕。適用於暑濕困阻中焦。症見高熱、煩渴、汗多溺短、身重如裹、胃脘痞脹、脈洪大。
竹葉綠豆粥
［方劑組成］石膏30—45克，綠豆30克，鮮竹葉30片，鮮蘆根、粳米各100克，砂糖適量。
［用法用量］將鮮竹葉、鮮蘆根洗淨後，與石膏共煎汁去渣。再與綠豆、粳米共煮為稀粥，調入砂糖即可。每日2次，早晚溫熱服。
［功效主治］清暑去熱、益氣生津。適用於暑熱入陽明，症見高熱、心煩、頭痛、麵紅氣粗、口渴多汗、苔黃、脈洪數。
［注意事項］脾胃虛弱、內傷發熱不宜服用。
解暑陳皮粥
［方劑組成］淡竹茹、山楂肉各10克，鮮竹葉30—45克，廣陳皮5克，粳米50—100克，砂糖少許。
［用法用量］先將鮮竹葉、山楂肉、廣陳皮洗淨，同淡竹茹共煎取汁，去渣，再入粳米煮成稀粥，最後加入砂糖。溫熱服用，每日2次。
［功效主治］清泄少陽。主治中暑。症見寒熱似瘧、口渴心煩、脘痞、身熱午後較重、苔黃膩、脈弦數。
荷葉茯苓粥
［方劑組成］青蒿5克，鮮荷葉10克，西瓜翠衣60克，綠豆30克，赤茯苓12克。
［用法用量］將青蒿（或用鮮品絞汁）、西瓜翠衣、赤茯苓共煎取汁去渣。將綠豆淘淨後，與荷葉同煮為粥。待粥成時，將上三味藥汁兌入，稍煮即可。隨意服食。
［功效主治］清暑去熱。主治伏暑。症見寒熱似瘧、口渴心煩、脘痞、身熱午後較重、苔黃膩、脈弦數。
清熱祛痰粳米粥
［方劑組成］粳米50克，竹瀝100—150克。
［用法用量］用粳米煮粥，待粥將熟時，兌入竹瀝葉，稍煮1—2沸即成。供早晚餐或上下午點心服用。
［功效主治］清熱，祛痰，開竅。適用於中暑、高熱煩渴、喉間痰鳴、肺熱咳嗽、氣喘胸悶，以及老年肺炎和慢性支氣管炎咳吐膿痰等。
解暑除濕粥
［方劑組成］粳米100克，佩蘭、藿香各15克（鮮品30克）。
［用法用量］將佩蘭、藿香洗淨煎煮取汁，同洗淨的粳米煮粥，待粥將熟時，加入藿佩汁再煮1—2沸即成。供夏季中餐或晚餐服用。
［功效主治］解暑祛濕，開胃止嘔。適用於夏季感受暑熱、發寒熱、頭腦昏痛、胸脘痞悶、嘔吐泄瀉、精神不振、食欲消退等症。
杏仁竹葉茶
［方劑組成］香薷、杏仁、淡竹葉各3克，金銀花6克，綠茶1克。
［用法用量］將香薷、杏仁研末與另3味共用沸水泡燜15分鍾；或共加水500毫升煎沸10分鍾即成。每日1次，分上、下午2次飲用。
［功效主治］清熱解暑，安心除煩。適用於小兒夏季熱、口渴煩躁等。
三鮮消毒茶飲
［方劑組成］鮮藿香30克，鮮荷葉50克，鮮蘆根100克。
［用法用量］將上藥同碎為末，煎水，取汁。代茶頻飲，亦作夏季清涼飲料。
［功效主治］芳香化濁，清涼消暑。適用於發熱長期不退、口渴、不思飲食或厭食症。
桑葉潤肺茶
［方劑組成］生蜜適量，桑葉10克。
［用法用量］先將生蜜逐桑葉敷過，再將線係葉蒂上棚，陰幹，細切，沸水衝服。代茶飲。
［功效主治］清解肺熱。適用於小兒夏季熱、口渴嚴重者。
豆腐生津湯
［方劑組成］黃瓜100克（切片），豆腐150克（切片）。
［用法用量］水煎料味，代茶飲，豆腐、黃瓜亦可食用。
［功效主治］清熱生津、益氣溫中。適用於小兒暑熱、發熱口渴等症。
荸薺空心菜湯
［方劑組成］荸薺10個，空心菜150克，清水400毫升。
［用法用量］空心菜與荸薺洗淨，加清水用文火煮熟。分1—2次服，連服7日。
［功效主治］適用於口渴、咽痛、胸悶、尿赤黃。
西瓜汁飲
［方劑組成］西瓜1000克。
［用法用量］將西瓜搗爛飲汁。當飲料頻飲，不必刻意控製量，以能飲為度。
［功效主治］消暑補氣。可治療暑傷肺胃型小兒夏季熱，症見發熱持續不退、體溫在午後升高、口渴欲飲、皮膚幹躁發熱、精神煩躁、舌質紅、苔薄黃、脈數。
小兒消暑茶
［方劑組成］香薷3克，青茶1—1.5克，六一散3克，扁豆衣5克，西瓜翠皮5克。
［用法用量］前3味研成粗末，與後2味共用沸水衝泡10分鍾；或上5味加水500毫升，煎沸5—10分鍾即成。每日1次，不拘時頻飲；超過7歲的兒童，用量酌增。以冷飲為宜。
［功效主治］清暑去熱，生津益氣。適用於小兒夏季暑熱症。
黃瓜蜜湯
［方劑組成］蜂蜜100克，鮮嫩黃瓜2條，清水200毫升。
［用法用量］黃瓜洗淨切成小段，置砂鍋中，注入清水，用武火煮沸後將水倒出，加入蜂蜜再煮沸。分2—3次食瓜喝湯。
［功效主治］適用於小兒夏季發燒，小兒熱痱。
石膏竹葉綠豆粥
［方劑組成］石膏30—45克，綠豆30克，鮮竹葉30片，粳米、鮮蘆根各100克，砂糖適量。
［用法用量］將鮮竹葉、鮮蘆根洗淨後，與石膏共煎汁去渣。再與綠豆、粳米共煮為稀粥，調入砂糖即可。每日2次，早晚溫熱服。
［功效主治］祛暑瀉熱，益氣生津。適用於暑熱入陽明。症見高熱、心煩、頭痛、麵紅氣粗、口渴多汗、苔黃、脈洪數。
苡仁藿香綠豆粥
［方劑組成］藿香5克，綠豆、苡仁各30克，粳米100克。
［用法用量］苡仁、綠豆、粳米淘洗幹淨，加清水共煮為稀粥。另將藿香單煎，取少許藥汁，粥熟後加入調勻，稍煮片刻即成。溫熱服用，每日1—2次。
［功效主治］清暑利濕。適用於暑濕症、暑濕困阻中焦，症見發熱煩渴、汗出溺短、身重如裹、胃脘痞滿、脈洪數。
清熱除濕粥
［方劑組成］白扁豆、苡仁、木棉花、芡實各20克，赤小豆30克，燈芯花、川萆各10克，赤茯苓15克。
［用法用量］將川萆、赤茯苓、木棉花、燈芯花洗淨水煎至2碗，棄渣取汁，加入赤小豆、白扁豆、苡仁、芡實同煮成粥。溫熱服用。
［功效主治］清熱祛濕。適用於因暑熱而引起的小便不利、胃滯不適、腹脹脘滿等症。
豆腐豌豆湯
［方劑組成］水豆腐300克，水300毫升，嫩豌豆莖葉150克，精鹽、味精、麻油適量。
［用法用量］水豆腐切成小塊，加水用武火燒開，再將嫩豌豆莖葉放入，煮熟，下精鹽、味精，澆麻油。分1—2次趁熱食菜喝湯。
［功效主治］適用於心煩口燥、食欲不振。
太子參淮山粥
［方劑組成］淮山30克，太子參10克，粳米50克，蓮子15克，白糖適量。
［用法用量］將上述材料加水煮粥，加入白糖調勻即可。每日2次。
［功效主治］清暑補氣。對發熱、口渴引飲、幹燥灼熱、精神煩躁有效。
荷葉粳米粥
［方劑組成］粳米100克，新鮮荷葉1張，砂糖適量。
［用法用量］先將荷葉洗淨煎湯，棄渣後用荷葉湯同粳米煮粥，粥熟後加砂糖，調勻即成。供早晚餐溫熱服，或作點心服用。
［功效主治］解暑熱、化瘀、降血壓、降血脂。適應於夏季感受暑熱、頭昏腦脹、胸悶煩渴、小便短赤，還可用於高血壓病、高血脂症、肥胖症。
山藥蓮子粥
［方劑組成］蓮子15克，太子參10我，山藥30克，粳米50克，白糖適量。
［用法用量］先將太子參水煎棄渣，再放入洗淨的蓮子、山藥、粳米煮為稀粥，加糖調食。每日1次，2次分服，連服5—7日。
［功效主治］益氣養陰、健脾宣肺。適用於小兒夏季暑熱之不思飲食等。
瓜皮柚核茶
［方劑組成］冬瓜皮50克，柚子核20克。
［用法用量］將柚子核搗碎，冬瓜皮洗淨切碎，共置鍋內，水煎取汁，代茶飲，每日1次，連服5—7日。
［功效主治］清熱利尿、消食下氣。適用於小兒夏季熱之煩渴、小便不暢、消化不良等。