■ 銀耳粥

將適量銀耳加水浸泡後，和粳米、冰糖共煮成粥，粥熟後，加入蜂蜜。此粥具有潤肺生津、滋陰養胃、補腦強心的功效，適用於陰虛咳嗽、口鼻幹燥等症。