■ 蘿卜

俗話說：“冬吃蘿卜夏吃薑，不勞醫生開藥方。”

蘿卜味甘辛，性涼，具有下氣寬中、消積導滯、止咳化痰、除燥生津、利大便等功效，適用於胃氣上逆、食積脹滿、咳嗽痰阻等症。

蘿卜含有多種酶，可以增進食欲、幫助消化；含有芥子油和大量粗纖維，可以促進腸蠕動，防止便秘；含有豐富的維生素C及糖化酵素，有利於致癌物質亞硝胺的分解；含有木質素，可抑製腫瘤生長，並能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌變細胞。