青椒炒黃瓜

原料：

青椒 150 克，黃瓜 150 克豬油、蔥末、甜麵醬、醬油各適量。做法：將青椒去蒂洗淨，去籽，切成片，黃瓜洗淨，去把，切成斜刀片。

將青椒先用開水燙一下，控水。

3·鍋上火，注油，將青椒下鍋，下甜麵醬，放蔥末，俯二三遍，把黃瓜片下鍋，煸炒，烹醬油，顛抖出鍋。