植物也懂“欣賞"音樂

其實，植物除了對營養物質的需求以外，也和人一樣，有著對“精神生活”的“需求”。

加拿大安大略省有個農民，曾經做過一個有趣的實驗，他在小麥試驗地裏播放巴赫的小提琴奏鳴曲，結果“聽”過樂曲的那塊實驗地獲得了豐產，當年它的小麥產量超過其他實驗地產量的66％，同時麥粒又大又重。

20世紀50年代末，美國伊利諾州有個叫喬·史密斯的農學家在溫室裏種下了一些玉米和大豆，同時控製溫度、濕度、施肥量等各種條件，隨後他在溫室裏放上一部錄音機，24小時連續播放著名的《藍色狂想曲》。一段時間後，他驚訝地發現，那些“聽”過樂曲的籽苗比其他沒有“聽”樂曲的籽苗提前了近兩個星期萌發，而且前者的莖幹要比後者粗壯得多。史密斯覺得很出乎意料。後來，他又繼續對一片雜交玉米的試驗地播放經典和半經典的樂曲，一直從播種到收獲都沒有間斷過。結果又完全出乎意料，這塊試驗地比起同樣大小的未“聽”過音樂的試驗地，居然多收了700多公斤的玉米。他還驚喜地看到，那些“收聽”音樂長大的玉米長得更快，顆粒大小勻稱，並且成熟的時間更早。

如此看來，在農田裏播放輕音樂，就能夠促進植物的成長而獲得大豐收了，這似乎已不是遙遠的事情了。

美國密爾沃基市有一位養花人，當他向自家溫室裏的花卉播放樂曲後，驚奇地發現這些花卉發生了明顯的變化：這些聽過音樂的花卉發芽變早了，花也開得比以前茂盛了，而且能夠經久不衰。這些花看上去更加美麗，更加鮮豔奪目。

漸漸地，科學工作者們也開始研究植物與音樂的問題了，這次他們選取了一株西紅柿做實驗。

在這株西紅柿的枝幹上懸著一個耳塞機，靠近它時你可以聽到裏麵正傳出悠揚動聽的音樂。一段時間後發現，這株西紅柿也是長得又高又壯，結的果實也又多又大，甚至最大的一個竟有2公斤。原來西紅柿也喜歡聽音樂呢。

那麽，它究竟喜歡聽哪種音樂呢?人們繼續做實驗，對一些西紅柿進行分類後，給有的播放搖滾樂曲，有的播放輕音樂，結果發現，聽了舒緩、輕鬆音樂的那些西紅柿長得更為茁壯，而聽了喧鬧、雜亂無章音樂的西紅柿則生長緩慢，有的甚至死去了。原來，西紅柿也有它自己對音樂的喜好和選擇。

科學家在研究中還發現，蔬菜植物不僅可以“欣賞”優美的樂曲，而且也討厭那令人心煩意亂的噪音。在觀賞果樹植物中，有的音樂有增產作用，但有的其結果恰恰相反。其實，幾乎所有的植物都可以聽懂音樂，並且在輕鬆的曲調中茁壯成長。

甜菜、蘿卜等植物都是“音樂迷”。有的國家用“聽”音樂的方法培育出了2．5公斤重的蘿卜，小傘那樣大的蘑菇，27公斤重的卷心菜。

科學工作者還發現，不同植物有不同的音樂“愛好”。比如，黃瓜、南瓜“喜歡”蕭聲；西紅柿“偏愛”浪漫曲；橡膠樹則偏偏“喜歡”噪聲。美國科學家曾對20種花卉進行了對比觀察，結果發現噪音可以使花卉的生長速度平均減慢47％，播放搖滾樂，就可能使某些植物枯萎，甚至導致死亡。

植物聽音樂的原理是什麽呢?有人說是那些舒緩動聽的音樂聲波的規則振動，往往使得植物體內的細胞分子也隨之共振，於是便加快了植物的新陳代謝，從而使植物生長加速起來。

為此，英國科學家曾用音樂刺激法培養出了5．5公斤的甜菜、25公斤的卷心菜(甘藍)。日本山形縣東北先鋒音響器材公司下屬的蔬菜場開發種植的音樂蔬菜，生長速度明顯加快，而且味道也有所改善。法國國家研究中心的科學家用超聲波培植蔬菜，蔬菜在超聲波的“樂曲”聲中“聞歌起舞”，生長速度增加了至少一倍以上。在我國，科學家也曾用超聲波處理桔梗等中草藥種子，使其發芽率普遍提高了2倍至4倍。

我國詩人曾記述了“彈琴**動”的故事。故事的主人公叫侯嵩高，他非常喜歡彈琴種花。有一天夜裏，他點蠟彈琴，正當他彈得起勁的時候，突然發現書房裏的**也隨著悠揚的琴聲，“簌簌搖擺起舞”。

如果人們可以通過某種途徑，滿足農作物對“音樂’物需求，就可以達到農作物增產的目的了。甚至還可以在培育農作物優良品種方麵，開辟又一條“捷徑”。

音樂對植物到底還有什麽影響，到底是哪些生理因素在起作用，這將是全球2l世紀需要深入探討的熱題。另外，人們倘若知道不同的植物對音樂的“愛好”之後，就可以有意識地為它們定時播放某種音樂，從而促進它們的生長和繁殖，以達到豐產和育種等目的。