產後回乳

■ 回乳粥

用料　粳米100克，炒麥芽30克，枳殼6克，紅糖適量。

製作　先將粳米淘洗幹淨。接著將鍋置火上，放適量清水，加入炒麥芽、枳殼煎煮，去渣，放入粳米煮粥，等粥熟時，加入紅糖，攪拌溶化即可。每日1劑，連食5～7日。

功效　此粥有回乳作用。適用於小兒斷乳，需停乳者食用。

■ 花椒紅糖湯

用料　花椒12克，紅糖30克。

製作　先將花椒洗淨。接著將鍋置火上，加水400毫升，放入花椒，煎成250毫升，加入紅糖，攪拌溶化即可。

功效　此湯有散寒下氣的作用，可用於回乳。

■ 香附芡實粥

用料　香附10克，芡實15克，粳米50克，白糖適量。

製作　將芡實搗碎；粳米淘洗幹淨。接著將香附放入鍋中，加適量清水煎煮，去渣，加入芡實、粳米煮粥，待粥熟時，加入白糖調味即成。每日1劑，連食3～5日。

功效　此粥具有疏肝理氣、固攝乳汁的作用。可用於防治產後肝氣鬱滯、乳汁自出。

■ 芡實蓮淮棗雞湯

用料　芡實15克，蓮子15克，淮山15克，大棗10克，雞肉250克，香油、食鹽、味精各適量。

製作　先將雞肉洗淨，切片。接著將鍋置火上，加入適量清水、雞肉、芡實、蓮子、淮山、大棗，用旺火煮沸後，改用文火燉至肉熟透時，放入香油、味精、精鹽調味即可。

功效　此湯有補氣益血、固攝乳汁的作用。適用於治療產後氣血不足、乳汁自漏等症。

■ 黨參覆盆紅棗粥

用料　粳米100克，黨參、覆盆子各10克，大棗20枚，白糖適量。

製作　將黨參、覆盆子放入鍋中，加適量清水煎煮，去渣取汁；將粳米淘洗幹淨。之後將鍋置火上，放入藥汁、大棗、粳米煮粥，待粥熟時，加入白糖調味即成。

功效　此粥由黨參、覆盆子與益氣補脾、養血安神的大棗及粳米煮製而成，具有補氣養血、固攝乳汁的作用。可用於防治產後氣血虛弱所致乳汁自出。

■ 蓮參粥

用料　人參10克，蓮子15克，粳米50克，白糖適量。

製作　將人參用水浸潤，切成薄片；蓮子水發，去芯；粳米淘洗幹淨。接著將鍋置火上，加適量清水、蓮子、粳米，用旺火燒沸，放入人參片，改用文火煮熟，加入白糖調味即成。

功效　此粥有補氣健脾、固攝乳汁的作用。可用於防治產後乳汁自出等症。

■ 青皮魚肉豬心湯

用料　青皮5克，魚肉5克，豬心1個，香油、味精、食鹽各適量。

製作　先將青皮研成粉末；豬心洗淨，切片，放入碗中，調入青皮末、香油及少許食鹽，拌勻，醃漬片刻。之後將魚肉與適量清水放入鍋中煮沸，加入豬心煮熟，再加上香油、味精、精鹽調味即可。食肉喝湯。每日1劑，連食3～5日。

功效　此粥具有行氣、攝乳的作用。可用於防治產後肝鬱氣滯所致乳汁自出。