一、西方國家零售商業的分類
1.按零售商經營範圍分類(1 )普通商店;(2 )專業商店;(3 )超給市場;(4 )大型百貨商店;(5 )超級商店和特級市場。
2.按零售商的價格/ 服務策略劃分(1 )提供一般顧客服務,價格中等的商店(如普通商店和專業商店);(2 )提供更多顧客服務,價格較高的商店(如百貨公司);(3 )提供較少顧客服務,以廉價招攬顧客的商店(如廉價商店);(4 )顧客自我服務,價格較低的商店(如食品超級市場)。
3.按照製造商和零售商是否設立門市銷售分類(1 )有門市的零售業;(2 )無門市的零售業:①自動售貨機(亭);②挨戶訪問推銷;③郵購和電話訂購;④街頭攤販。
4.按照零售機構所有權性質分類(1 )獨立商店;(2 )自願連鎖商店;(3 )特許經營商店;(4 )企業集團商店;(5 )連鎖商店;(6 )消費合作社。
5.按照零售商店地理位置及集群化程度分類(1 )近鄰居民區型商店(單一商店或商店群);(2 )區域型商業街;(3 )繁華街區型商業街;(4 )統一規劃的郊區購物中心。
由於零售商店的數目眾多,形式和規模各異,很難用某一種標準進行分類,以下試從五個不同的角度來分析西方零售商店的類型(見表3.1 )。
美國的零售商店。 1980 年,美國有185 萬多家零售店,約有一萬億美元的銷售額。美國零售商店的類型較多,如從產品組合來分,可概括為兩類。
一類是綜合性商店,經營品種很多,一類是專業商店,經營一類或少數幾類品種。專業商店占全美零售商店戶數的90%以上。它們的產品線窄,但經營很深入,營業額很大。按零售商的銷售額排列,依次是:食品飲料業2120億美元,汽車和汽車零配件業1667億美元,百貨公司一類的綜合性商店1167億美元,汽油加油站926 億美元,飲食業812 億美元,建材五金業501 億美元,服裝和衣飾業456億美元,家具裝璜業437 億美元。
表3.1 零售商店的主要類型
產品線的長價格的相對零售網點的提供服務程度所有權關係度和深度重要程度集散程度專業商店普通商店自助式零售店獨立商店中心商業區有限服務的零百貨商店折扣商店連鎖商店地區購物中心售店超級市場倉庫商店完全服務的零自願連鎖和零住宅區購物中售店售合作組織心便利商店目錄展示室消費合作社領裏購物中心混合商店、超級商店、特級市場特許專賣組織
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