卷第二\食療諸病 牛肉脯

內容：治脾胃久冷，不思飲食。

牛肉（五斤，去脂膜，切作大片） 胡椒（五錢） 蓽撥（五錢） 陳皮（二錢，去白）草果

（二

錢） 縮砂（二錢） 良薑（二錢）上件為細末，生薑汁五合，蔥汁一合，鹽四兩，同肉拌勻，淹二日，取出焙幹，作脯，任意食之。