飲膳正要

卷第二\食療諸病 葛粉羹

內容:治中風,心脾風熱,言語蹇澀,精神昏憒,手足不遂。

葛根(半斤,搗,取粉四兩) 荊芥穗(一兩) 豉(三合)右三味,先以水煮荊芥、豉,六七沸,去滓,取汁,次將葛粉作索麵,於汁中煮熟,空腹食之。