卷第一\聚珍異饌 派餅兒

內容：精羊肉（十斤，去脂膜筋，捶為泥） 哈昔泥（三錢） 胡椒（二兩） 蓽撥（一兩） 芫荽末（一兩）上件，用鹽調和勻，撚餅，入小油炸。