卷第一\聚珍異饌 撇列角兒

內容：羊肉 羊脂 羊尾子 新韭（各切細）上件，入料物、鹽、醬拌勻，白麵作皮， 上炮熟，次用酥油、蜜，或以葫蘆瓠子作餡亦可。