第258章 蟹塘四季
文化節結束後的總結會上，丁學敏沒讓大家談成績，而是問了兩個問題。
“第一，文化節辦完了，接下來三個月我們幹什麽？
第二，明年如果還想辦，憑什麽讓人家再來？”
會議室裏安靜了。
這一個月忙得天翻地覆，誰都沒想過以後的事。
巴圖爾試探著說：“接著養蟹，等明年……”
“等明年再從頭忙一遍？”
丁學敏搖頭，“咱們不能每年都從零開始。
文化節要變成常年能看、能玩、能體驗的東西。”
他走到白板前，畫了個圈。
“從今天起，遼疆河蟹文化節不是一年一次的活動，而是一個品牌，一個IP。
就像陽澄湖的大閘蟹節，一提起來，人家就知道那是標誌。”
“可咱們就幾個蟹塘……”有人小聲說。
“對，就幾個蟹塘。”
丁學敏在圈裏畫了幾個點，“但咱們可以把它變成蟹塘觀光體驗園。
就像葡萄酒莊，不光是釀酒，還能參觀、品酒、體驗釀造過程。”
接下來的兩周，丁學敏帶著巴圖爾跑遍了縣裏的旅遊景點，天山腳下的草原、葡萄溝、坎兒井，還去了兩家成熟的農家樂。
“看人家怎麽做的。”
丁學敏指著葡萄溝的觀光路線，“春季看花，夏季采摘，秋季品果，冬季看雪。一年四季都有內容。”
“咱們蟹塘呢？”
巴圖爾問，“秋天收蟹，冬天怎麽辦？塘都凍了。”
“冬天有冬天的玩法。”
丁學敏早想好了，“可以搞室內體驗遼疆廚藝課堂，教遊客用咱們的蟹做菜；
民俗祈福養殖，讓薩黛特大媽教編祈福結；
還可以辦文化節成果展，把每年的照片、故事、簽的合同都展示出來。”
回到養殖區，丁學敏開始規劃。
東邊五畝地，正式掛牌蟹塘觀光體驗園。
入口處立起木製指示牌，用維漢雙語寫著參觀路線。
第一條路線：養殖探秘線，從育苗塘到成蟹塘，全程講解，中間設三個互動點，遊客可以親手測水質、體驗投喂、觀察蟹的活動。
第二條路線：文化體驗線，民俗塘邊的展示區擴建，擺上更多傳統漁具，增加現場編織祈福結、刺繡掛毯的體驗項目。
第三條路線：“美食品鑒線”——新建的品鑒區變成固定場所，除了吃蟹，還可以現場學做兩道簡單的蟹菜。
丁學敏指著規劃圖，“最重要的是，這些項目不是隻在秋天有。
春天看蟹苗，夏天看生長，秋天采收，冬天室內體驗。”
觀光園規劃剛定稿，縣文旅局的趙局長找上門來。
“丁主任，聽說你們要搞四季旅遊？
我們正在設計縣域旅遊線路，想把你們的養殖區加進去。”
“怎麽個加法？”
“春季踏青觀苗線天山草原看花，順路來你們這兒看蟹苗。
夏季避暑體驗線葡萄溝吃葡萄，來你們這兒體驗民俗養殖。
秋季豐收品蟹線這不用說，你們是主角。
冬季雪景文化線滑雪場玩雪，來你們這兒上廚藝課、看展覽。”
丁學敏聽完，想了想：“趙局長，這樣好是好，但遊客可能覺得我們這隻是個附加項目。”
“那你的意思是？”
“我們提供專屬套餐。”
丁學敏拿出計算器，“比如秋季線路，遊客交一筆錢，包含交通、景點門票、在我們這兒的一頓蟹宴，再加一份伴手禮。
我們和景點分成，遊客省心，我們也能保證客流量。”
趙局長笑了：“丁主任，你這腦子真活。行，我們先試一季。”
觀光旅遊的事情剛談妥，丁學敏又有了新想法。
那天他去縣裏開會，路過棉紡廠，看見工人們正在搬運新采的棉花。
雪白的棉包堆成小山，在陽光下亮得晃眼。
“咱們這兒的棉花，品質全國數一數二。”
同行的供銷社主任老馬說：“可就是賣不上價，都當原料賣了。”
“果業也一樣。”
農業局的小劉接話，“蘋果、石榴、紅棗，品質都好，可深加工不夠，附加值低。”
丁學敏心裏一動。
回去的路上，他對巴圖爾說：“咱們的蟹，能不能和棉花、水果聯動？”
“聯動？蟹和棉花有啥關係？”
“不是真把蟹和棉花放一起。”
丁學敏解釋：“是做聯名產品，打包銷售。
比如，棉—蟹—果文化節禮包，用艾德萊斯綢做包裝布，裏麵放我們的蟹產品，再加果業合作社的蘋果幹、石榴汁。”
巴圖爾想了想：“可艾德萊斯綢貴啊……”
“不用整塊布，用邊角料，做小包裝袋、裝飾帶。”
丁學敏越說越興奮，“棉紡廠處理邊角料要成本，咱們低價收過來，加工成文創產品。
果業合作社那邊，咱們可以定製蘋果蟹醋，用他們的蘋果醋做底，調成適合蘸蟹的酸度。”
說幹就幹。丁學敏第二天就去了棉紡廠。
廠長是個維吾爾族大姐，叫阿娜爾汗，聽丁學敏說完來意，眼睛亮了。
“我們廠每年處理的邊角料堆成山，有紅的、藍的、綠的，各種花紋。你要真能用上，我成本價給你。”
“不止要邊角料，”丁學敏說，“還要你們的設計師。幫我們設計包裝，把艾德萊斯綢的花紋和我們的蟹文化結合。”
阿娜爾汗爽快答應：“我讓設計室最好的姑娘幫你！”
果業合作社那邊更順利。
社長一聽能和大連市場對接，直接拍板：“蘋果醋我們現成有，調口味簡單。
你們要多少，我們生產多少。”
一個月後，第一批聯名產品出爐。
深藍色的艾德萊斯綢小袋，上麵用金線繡著蟹的圖案，袋口係著彩色絲繩。
裏麵裝著一罐蟹肉脆片、一瓶蘋果蟹醋、一小包紅棗幹。
“這個包裝成本多少？”丁學敏問。
阿娜爾汗遞過賬本：“綢布邊角料幾乎沒成本，刺繡是廠裏女工利用休息時間做的，算工錢就行。
一個包裝總成本不到五塊錢，但看起來像值五十的。”
果業合作社送來的蘋果蟹醋，瓶身設計成天山形狀，標簽上是蟹和蘋果的卡通圖案。
“醋的酸度調過了，更適合配蟹。”
社長介紹：“我們還試了石榴味的，回頭給你樣品。”
秋季旅遊線路開放第一天，三十人的旅遊團來到養殖區。
導遊舉著小旗：“各位，這裏就是咱們今天最後一站遼疆河蟹文化體驗園。
大家可以自由參觀，一小時後在品鑒區集合，咱們嚐嚐天山雪水養的大閘蟹。”
遊客們散開。
有去塘邊看蟹的，有在民俗區學編祈福結的，有在展示區看曆年文化節照片的。
一對中年夫妻在禮品店駐足。
妻子拿起一個艾德萊斯綢禮袋：“這個好看！帶回去送人。”
丈夫看了看價格：“喲，不便宜。”
店員阿孜古麗笑著介紹：“這是我們的棉—蟹—果聯名禮包。
袋子是真正的艾德萊斯綢，手工刺繡。
裏麵是蟹肉脆片、蘋果蟹醋，還有咱們本地的紅棗幹。一套帶回去，新疆的特色全有了。”
妻子越看越喜歡：“買兩套，一套送親戚，一套自己留著。”
收銀時，巴圖爾在後台看著實時數據，開業第一天，禮品店營業額破萬。
傍晚，丁學敏站在觀光園的最高處。
下麵，品鑒區飄來蟹香，民俗區的彩燈亮起來，禮品店還有遊客在挑選。
巴圖爾爬上來，滿臉興奮：“主任，今天來了四個團，一百二十多人。
禮品賣空了，阿娜爾汗大姐說明天再送一批包裝袋過來。”
丁學敏點點頭，沒說話。
他看著這片曾經隻是幾個普通的蟹塘，現在變成了觀光園、體驗區、產業聯動的樞紐。
“巴圖爾，你說咱們做的這些，值嗎？”
“值啊！”
巴圖爾脫口而出：“老鄉們多了收入，遊客多了樂趣，咱們的蟹有了名氣，連帶著棉花、水果都賣出去了。
這還不值？”