第二百二十三章 你也試試手
第二百二十三章 你也試試手
“考火候嘛，做個拔絲冰淇淋吧。”詹開暢理所當然的道。
霍青去冰箱拿了一盒奶油冰淇淋，還有雞蛋卷皮、紅綠櫻桃、煉乳、京糕條等，在麵前擺好，又把調料雞蛋、烹調油、白糖、麵糊調配妥當了，深吸一口氣，開始油炸。
他畢竟提前操練過了，很快一碟拔絲冰淇淋就出鍋了，辛正奇拿出筷子輕輕夾開，微微點頭：“雖然裏麵有些湯，起火晚了，但對於學徒來說不錯了。”
得到肯定，霍青露出興奮的神色。詹開暢見辛正奇連嚐都沒嚐，有些失望，可後麵說不錯，也終於露出一絲得色。
自己侄子在辛老麵前漲個臉，這工作穩了七成了！
“辛老，少年人還是不要太誇，容易驕傲。”詹開暢假惺惺的道，環顧四周後麵三人，正好看到白蒙微揚著頭顱，輕蔑的看著他們叔侄兩個表演，心下一怔，暗道：這小子看出來了？
他轉念一想，看破又怎樣，這個啞巴虧，你吃也得吃，不吃也得吃！
而且，我哪這麽容易放過你！
詹開暢被白蒙目光激怒，心下發狠，麵上笑容愈盛，拉住正欲離去的辛正奇，有一種驕傲的語氣介紹道：“辛老，您有所不知，我們這一批學徒裏麵，最笨的就是這霍青了。”
“哦？我看他可不笨！這悟性和操作，都不錯。”辛正奇哦了一聲。
“您現在看著不笨，那得分和誰比。”詹開暢貌似寵愛的一指白蒙。“張蒙，來露一手給辛老看看！”
詹開暢眼中殺氣一閃，惡狠狠的看向白蒙。
白蒙先是一愣。心說這詹開暢怎麽會誇獎自己了，隨即就反應過來，原來這詹開暢如此陰險，竟然是一石二鳥之計！
今天教火候這一課，不光要讓原本不出彩的霍青，在廚師長麵前大大露臉，還讓他這個霍青最大的威脅狠狠丟一次人是嗎？
在詹開暢眼中。一個學徒是不可能在看一遍就會掌握好火候的，他提前詹開暢，白蒙他們在這樣的示範中根本不可能學會。現在霍青表現之後，就輪到讓白蒙出來出醜了，到時候不努力不認真的印象落上，可就讓廚師長一下子就不喜歡這個家夥了。
周誠和商律見沒有點到自己。雖然沒有被表揚。但畢竟不用上台丟人現眼，露出逃脫一劫的神色。周誠卻是一點的不擔心的向白蒙比了個大拇指，他知道白蒙曆來聰明，詹開暢手下動作太快自己沒學會，但一定難不住白蒙的！
看到周誠的鼓勵，白蒙裝出苦澀的一笑，抬起頭來用羞惱的看向詹開暢，意思是你竟然害我！
詹開暢自以為得計。心中得意，語氣愈發慈祥：“阿蒙。別害怕，辛老最喜歡你這樣有天分的學徒了。”
自從白蒙在吳菲麵前讓他丟人之後，他就一直在琢磨如果修理白蒙一次，現在終於找到了機會！
“辛老，您可回來了！”
就在白蒙還在考慮要不要上台一試的時候，一陣春風吹來，一身著職業套裝的麗人出現在眾人麵前，笑著和辛正奇問好。
“小吳，你來了。我這把老骨頭不在的時候，可是辛苦你了！”
吳菲淡然一笑，道：“沒有您，我可是辛苦呢，這前麵後麵忙不轉，真是要想死您了。”
“還是你這小丫頭嘴甜！”
辛正奇撫須笑道，“回來晚上給你做最喜歡吃的素荷湯，而且我還新學了幾樣好菜，你可得嚐嚐。”
聽聞還有好吃的，吳菲麵露喜色：“看您說的，我口水都要留下來了！是什麽菜？”
神秘微笑，辛正奇卻沒有回答。
“您老還賣上關子了！”
吳菲忍不住一嘟嘴，雖然不是小姑娘了，可是她做出這樣有“裝嫩”嫌疑的表情，卻也一點也不讓人感覺到惡心。
不得不說，美女就是有優勢的。
“現在是做什麽呢？”
看到圍了不少人，吳菲卻才注意到這裏氣氛有些不對，問了一聲。
“噢，剛才有個學徒要展示火候，叫什，什麽來著？別等他等著了，開始吧。”
辛正奇一拍腦門，這才想起正事，連忙問詹開暢。
“張蒙，你還不快點！”
詹開暢一看人越來越多，連吳菲也來了，越發歡喜。今天就讓所有人都看看，你不學不術外強中幹的本質！看吳菲以後還怎麽護著你。
“張蒙你學的很快啊，昨天還在砧板今天就能上灶了！”吳菲眼睛一轉，覺得一個才來一個月的學徒，今天就上炒鍋還要展示火候，有些過了，隱約猜到是詹開在為難白蒙，不由得給白蒙鋪了一句。
有這麽一句，就是白蒙一會表演的不好，也可以是因為才上灶台，有一個台階下。
聽到吳菲的話，白蒙不由得很是感激，吳姐還是很照顧自己的！
見他看過來，吳菲一笑，示意他加油。白蒙露出一個自信的微笑，也懶得再和詹開暢裝什麽膽怯，竟然吳菲已經替自己說了好話，那就不能讓他丟臉，要拿出一個合適的實力來，讓辛正奇看重自己，又不會讓人懷疑他。
心下想著，主意已定，在眾人的白蒙對吳菲和辛正奇打了個招呼，便步履沉穩的一步步的走到灶前，先開始細細的刷鍋，把廚具一點點收拾起來。
“小夥子心態很好，習慣也不錯。”辛正奇點頭道，白蒙走路四平八穩，被大師傅叫道也沒有絲毫慌張，那剛才那個一臉膽怯的霍青一比，高下立分。
白蒙從容不迫的把各樣原料在麵前擺好，著意突出一份沉穩，看那架式，不似個學徒，倒似是誰家酒樓大師傅呢。
微一閉目，把整個流程在心中過了一遍，再睜開眼時，白蒙雖然沒有笑，但是那臉修飾這的臉雖然平凡得在人海中根本找不到，可是此刻，卻整個都綻放出自信的光芒！
就好像不經思考一下，他的手，猛地動了起來！
打好雞蛋攤蛋皮時，手下意識的抖了幾下，就這幾抖，把蛋皮均勻的攤在油上，稍卷即收，同時左手開火熬糖，右手淩空一送，就把冰淇淋卷入了蛋皮中。
他眼睛盯著鍋裏的糖汗，正拿不定冰淇淋什麽時候下鍋，手卻像活了一樣，自然而然的就知道溫度正好，下鍋打撈，動作準確完美，不見一絲遲疑。
一道煉乳淋騰騰冒熱氣的脆皮上，順時針點了三個極漂亮的同心圓。
整個動作一氣嗬成，沒有任何猶豫和停滯。而且動與靜間，起與止間，一個個巧妙的協調，就像一段舞蹈一樣，讓人賞心悅目。
節奏，還是節奏。無論做什麽掌握了自己的節奏，那就是一個登堂入室的表現，再樸實的動作，通過節奏找到了進步的方法，那就是可以稱為藝術。
白蒙放下炒鍋，把做好的菜肴擺起來，向辛正奇走去。
“好！”辛正奇帶頭鼓起掌來，沒等微微發愣的白蒙把碟子端到跟前，吳菲和詹開暢也隻得陪著一起。
這樣漂亮的動作，和他現在的年齡相比，足以當得起這樣的掌聲。
致他的天賦！
辛正奇在廚房呆了一輩子，第一次發自肺腑的羨慕誰。
似乎是急不可耐的，他主動走前三步，夾起一塊放入嘴裏，一挑大指，回頭對詹開暢道，“你嚐嚐，和你做出來的味道不相上下啊！果然是好悟性，好眼力！”
辛正奇也是從學徒幹起來的，當然知道一個學徒是怎麽學會師傅本事的，都是師傅上麵做，自己在下邊看，廚房可沒有什麽閉門造車的機會，能學多少要靠自己的本事。
詹開暢傻了，看到白蒙的動作時他就愣了，那熟練流暢的感覺，別說是一個學徒，就是他自己，自問也不過如此，就像照鏡子一樣！
他不敢置信的走到鍋邊，伸出二指快如閃電的在糖汗中一醮，把手指放到嘴裏，麵露苦澀，這糖汗和自己調的味道一模一樣，自己有些東西教霍青時都沒講，怎麽這白蒙，好像都會了呢？
他就是把我的動作都記下來，也不可能做到一樣，他當時做的時候，特地藏了一步，就是怕白蒙他們三個看出來門道，做得比霍青好。
看到色香味俱佳的一道美食，吳菲見到辛正奇的表情，就知道白蒙完美通過，悄悄對白蒙一挑大指。白蒙微微一笑，並不以自己的成功而驕傲。
小小的交流之後，吳菲也忍不住走到旁邊，夾起一塊嚐了下，確實是人間美味，單以這道菜而論，足夠在暖霜閣當個大師傅了。
她不知道，就在一個月前，白蒙試製藥膳還差點把自己吃死，要不是這樣的恥辱殘留在心間，也也不會借臥底之機來這裏學做飯了。以他的能力，做打手遠可以更迅速的出頭，進而得到段青龍的賞識，不過那樣勢必要對上自己的盟友，他是他想的，而且外來的高手，在別人眼人總會有一絲隔閡，不如從一個普通的小學徒開始成長，直到進入段青龍的核心圈子。