一百七十五忌--過食荔枝

荔枝病是在荔枝收獲季節較常見的急性疾病，可見於華南盛產荔枝的地區。病者通常為4歲以上的兒童，個別是成年人，發病前有連續多天食大量荔枝的曆史。一般多在清晨發病，常以出汗、肢冷；乏力、腹痛、輕瀉等為前驅症狀，其後突然抽搐、昏迷。若不及時救治，可於數小時內死亡。

為什麽會發生荔枝病呢?是不是荔枝含有對人體有害的物質?

經過科學分析，荔枝所含的成分，大部分是水分，占 85％；其次是糖類，占13．3％；其餘是少量蛋白質、脂肪和無機鹽等。目前還未發現荔枝含有對人體有害的物質。荔枝所含的糖類屬於單糖，主要在小腸上段被吸收。各種單糖被吸收的速度是不同的。荔枝所含的單糖絕大部分是果糖。果糖被小腸吸收的速度隻有葡萄糖的43％，換言之，果糖比葡萄糖難消化吸收；加上荔枝所含的大量水分可以稀釋胃液等消化液，所以，過多吃荔枝，會使病者正常飲食量大為減少，至有完全不進食者。於是，病者血糖比正常大大降低。果糖被機體吸收後還不能直接被組織細胞氧化利用，而要經過一係列酶的催化，才能轉變為葡萄糖供能或轉變為糖原貯存。因此，荔枝病實際上是低血糖引起的一種急性疾病。腦組織耗能較多，但自身貯存的糖原又很少，其代謝消耗的能量，主要由血糖直接補充、氧化提供。所以，低血糖時機體受影響，以腦組織首當其衝，腦組織因缺乏能源而發生功能障礙，出現頭暈、心悸、出冷汗等症狀。若血糖繼續下降，低於45％毫克時，可出現低血糖昏迷，甚至危及生命。

得了荔枝病該怎麽辦呢？首先，應馬上靜脈注射大量葡萄糖溶液，即有顯著療效。若附近無醫療設施，亦可口服葡萄糖溶液，然後送醫院進一步處理。當然．我們也不必因荔枝病而望荔生畏，隻是吃荔枝要適可而止，不可飽食代飯，尤其是荔枝產區的兒童。