杏花
杏樹種類有多種：黃而圓者為金杏；扁而青黃者為木杏；熟時白色微黃者為白杏；甘而有沙者為沙杏；黃而帶酢者為梅杏；青而帶黃者為奈杏。《西京雜記》有蓬萊杏。唐代進士放榜之後，及第進士常在長安曲江的杏園相會，稱為探花宴，此時杏花正放，故杏又有 “及第花”之美名。
栽培
杏樹屬薔薇科，李屬。落葉喬木。株高5—10米，樹皮灰褐色，多年生枝淺褐色，一年生枝淺紅色和褐色，有光澤，無毛，具多數皮孔。芽簇生，圓錐形，芽鱗褐色、無毛，開花時大部脫落。葉互生，寬卵形或圓形，長 5—9 厘米，寬 7—8 厘米，先端具短尖頭，也有具長尖頭的，基部圓形或近心形，邊緣具細鋸齒，兩麵無毛或僅在脈腋間具毛；葉有柄，3—4 厘米長，基部具腺點。花先葉於三月間開放，有單瓣和重瓣種，單生或2—3 朵聚集同生，無花柄或具極短花柄；花萼圓筒狀，基部疏被短柔毛，萼片 5，卵圓形或橢圓形；花瓣 5，卵形至倒卵形，白色或粉紅色，具有3—5 條紫紅色的脈紋；雄蕊多數，短於花瓣；子房被柔毛，花柱長8—10毫米，柱頭頭狀。核果扁圓或長圓形，側麵有一淺凹槽，弧形，自核果基部到頂尖；核果生時青色，隨著成熟漸次綠黃、黃紅至全黃色或乳色，常具紅暈，微被短柔毛；果肉因品種不同而有紅色、黃色、淺黃到乳白色；味甜、酸而汁多。核皮堅硬而平滑，形扁圓，成兩半而不均等，背縫較直，腹縫較曲，腹縫中部具龍骨狀棱，兩側有扁平棱或淺溝。
杏樹繁殖簡單，栽培容易。 《廣群芳譜》記有：“杏樹大，花多，根最淺，以大石壓根則花盛。”用播種、嫁接均可，優良品種多用嫁接，其播種、嫁接法同桃、梅。
食療
杏花、杏葉、杏子、杏仁、杏枝、杏樹皮、杏樹根皆具食療與藥用作用。
但杏子和仁因含有氰氫酸，特別是苦杏仁，吃多了會中毒。故俗有 “桃養人，杏害人”之說。杏仁含有苦杏仁甙，脂肪油，蛋白質和各種遊離氨基酸，杏子含有檸檬酸、蘋果酸、胡蘿卜素和番茄烴等。早在後魏時代，賈思勰在他的 《齊民要術》一書中，就有製作杏仁露方法的記載。
寒食粥
原料配方：杏仁 10克，旋覆花6 克，款冬花 10克，粳米50 克。
製作方法：前三味藥加水適量，煎後去渣取汁，用藥汁煮米為粥，空腹食用。
本粥功效：有平喘止咳之功效。治咳嗽喘促，痰涎清稀病證。 （《本草綱目》）
杏仁黨參粥
原料配方：黨參 30 克，杏仁 10 克，桑白皮 10 克，生薑 6 克，大棗 7枚，牛乳 200 毫升，粳米 100克。
製作方法：先將杏仁浸泡去皮尖，細研，後入牛乳攪和濾取汁。另煎黨參、桑白皮、薑、棗，去渣澄清，後下米煮粥，將熟時即下杏仁汁，攪合勻後，空腹任意食用。
本粥功效：益氣、止咳、平喘。用於肺虛喘促，咳嗽，胸滿痰多。 （《聖濟總錄》）
杏仁粳米粥
原料配方：杏仁 10克，粳米 100克，冰糖適量。
製作方法：杏仁去皮尖，搗碎，加水研，濾取汁，入米煮粥。臨熟，加冰糖少許。空腹食用。
本粥功效：止咳平喘，調氣理血。治喘咳及痔瘡下血。 （《養身隨筆》）
杏仁小米粥
原料配方：杏仁一兩，小米三兩。
製作方法：杏仁浸泡，去皮、尖，熬研和米煮粥極熟，空心食用。
本粥功效：治喘促浮腫，小便淋瀝諸症。 （《食醫心鏡》）
杏仁羹粥
原料配方：杏仁、羹粥各適量。
製作方法：杏仁去皮尖，曬於研末，水九升研濾汁，煎如麻腐狀，取和羹粥食。七日後大出汗。
本粥功效：治風虛頭痛欲破者。 （《千金方》）
蘇杏粥
原料配方：蘇子 15克，杏仁 10克，炒真任子 10克，粳米50 克，蜂蜜20 毫升。
製作方法：將前三味藥加水細磨，煎湯去渣，入粳米煮作粥，粥熟調蜜任意食用。
本粥功效：調中下氣，利大小便，潤心肺，消痰氣，益五髒。治上氣喘逆，咳嗽，霍亂反胃。 （《濟眾新編》）
真君粥原料配方：杏子 （即果實）5—10克，粳米50 克，冰糖適量。
製作方法：先將杏子煮爛留肉去核，然後依常法入粳米加水煮粥。待粥熟，入杏子肉、冰糖再略煮，任意食用。
本粥功效：潤肺止咳，生津止渴。用於肺熱咳喘，痰稠，口幹舌燥，煩渴等病症。 （《山家清供》）
麻黃杏仁粥
原料配方：炙麻黃 10 克，杏仁 15 克，生石膏 20 克，甘草 6 克，粳米100克。
製作方法：將前四味藥用紗布包好，加水煎煮40 分鍾，取出紗布包，以汁煎煮粳米為粥。以上為一日量，分頓隨量服。
本粥功效：適用於哮喘熱症。
麻黃杏仁燉豆腐
原料配方：生麻黃 10克，杏仁 15克，甘草5 克，豆腐500 克。
製作方法；將生麻黃、杏仁、甘草、豆腐一同加水燉煮，水沸後半小時即可。吃豆腐飲湯，分作2—3 次食完，早晚各一次。
本食功效：適用於哮喘寒症。 （《常見病中醫自療便方》）
杏酪棗糕
原料配方：杏仁、粳米、麵粉、棗各適量。
製作方法：杏仁去皮、尖，搗碎和粳米同煮作粥，以麵裹棗蒸食。
本糕功效：滋養肺、脾，止咳。
杏仁黃燜雞
原料配方：肥壯嫩雞一斤，栗子四兩，杏仁二錢，紅棗二枚，薑絲少許，蔥段少許，芝麻醬二錢，黃酒三錢，紅醬油五錢，味精二分，食鹽五分，白糖四錢，豬油一兩五錢，濕澱粉少許，麻油二錢，白湯一斤。
製作方法：①杏仁放在碗中，加入開水和少許鹽，浸透後去皮，撈出瀝幹，放入四成熱油鍋中，用漏勺上下翻動，炸至金黃色、油泡較少、大部脫水時，撈出攤放盤中，冷至脆鬆，用小木棒壓滾，研成細末待用 （不能在油中炸到完全脫水，因為撈出後熱度尚存，會繼續脫水，所以撈出時還帶軟性，冷後就脆，如果全部脫水，就會焦苦，香味也大減了）。②用刀將栗子斬成兩半爿，放入開水鍋中煮至殼與衣可以剝掉，侍中間無白蕊時撈出，剝去殼衣待用。③雞加工後切成塊。④炒鍋燒熱，用油滑鍋後加入豬油五錢，在旺火上燒至六成熟，推入雞塊，煸至皮皺呈黃色，隨即加入黃酒、薑絲、白糖、醬油，炒至上色 （紅色），放入白湯、紅棗燒滾，端至小火上加蓋燜燒一小時左右，推入栗子，再燜15分鍾，燜至雞熟透。⑤端回旺火上滾濃鹵汁，用漏勺把雞塊撈出，皮朝下排放在扣碗中，排齊，再撈出栗子蓋在雞塊上麵，覆上淺湯盆子，翻過來，扣碗朝上，拿掉扣碗，使雞整齊地裝在盆中，栗子在下，雞塊在上呈饅頭狀。⑥把盛有鹵汁的鍋在旺火上燒滾，放入芝麻醬拌和，淋入少許濕澱粉，拌勻，著成薄芡，加入八成熱豬油一兩，用手勺反複推拌，使芡肥脹起泡沫，放入芝麻略拌，出鍋澆在雞上麵，灑上杏仁即成。
本雞功效：味美舒口，養肺止咳，大補虛弱。
柿餅爆杏仁
原料配方：杏仁四十個，黃蠟少許，青黛一錢，柿餅一個。
製作方法：杏仁以黃蠟炒黃，入青黛作餅，將柿餅破開包杏仁，用濕紙封裹煨熟食用。
本餅功效：治肺病咯血。 （朱震亨方）
雙仁蜜餞
原料配方：杏仁250 克，胡桃仁250 克，蜂蜜500 克。
製作方法：杏仁炒至微黃，去皮、尖，加水適量煎煮一小時，再將治淨之胡桃仁加入，待煮水將幹時加入蜂蜜，攪勻煎沸即可收瓶，隨時食用。
本錢功效：補腎益肺，止咳平喘潤燥。治肺、腎兩虛之久咳。
杏仁膏
原料配方：杏仁一升。
製作方法：將杏仁搗研，以水一鬥濾取汁，令盡，以銅器煻火上，從旦煮至日入，當熟如脂膏，下之。空腹酒服一方寸匕，日三。不飲酒者，以白開水飲服。
本膏功效：有平喘、下氣之功效。主治上氣，頭麵風，頭痛，胸中氣滿奔豚，氣上下往來，心下煩熱，產婦金瘡。 （《千金方》）
杏桃膏
原料配方：杏仁、核桃肉、生薑各30 克，蜜少許。
製作方法：杏仁去皮、尖，核桃肉治淨，生薑洗淨。以上三物研成膏，入熟蜜少許調服，或和丸如棗仁大服。每晚臨睡前服一丸，生薑湯送下。
本膏功效：化痰止咳，補腎平喘。適用於老人咳嗽氣喘，上氣不接下氣，腰酸乏力等症。
薑杏湯
原料配方：杏仁5份，生薑 2份，甘草 2份，食鹽 1份。
製作方法：杏仁浸泡後，去皮、尖，搗碎。甘草炒並研末。生薑去皮。
以上三味共與食鹽同搗為細末，開水衝服。
本湯功效：散寒止咳。主治風寒感冒，咳嗽，咯痰。
豬肺杏仁白菜湯原料配方：豬肺一個 （半副），白菜八兩，杏仁一兩、薑一片，食鹽、味精等適量。
製作方法：此湯在泡製豬肺上，甚講功夫。將豬肺之氣管口套於水管口，一麵放水，一麵用手輕輕擠壓肺葉，使肺內之瘀血及口泡水流出。直至肺尖擴大，顏色漸漸變白而無水時為止。取下豬肺摣幹水分，置鑊中幹煎 （不用油）至水分略幹。豬肺切小塊，與白菜、杏仁、薑片同入堡約煮二小時。湯成，調味即可上桌。
本湯功效：潤肺止咳，下氣通秘。
金銀菜白肺湯
原料配方：豬肺 1個 （約半斤），菜幹1.5兩，白菜 1斤，蜜棗4 個，杏脯5錢。
製作方法：豬肺處理同上，菜幹浸開，洗淨切碎。白菜洗淨切絲。堡內加水適量燒沸，入豬肺、菜幹、蜜棗、杏脯先堡 1小時，再放入白菜同堡至好，食菜飲湯。
本湯功效：潤肺、抗燥、除痰。
羅漢果白肺湯
原料配方：羅漢果 1/3個，豬肺 1個 （約1 ·5 斤）菜幹2 兩，杏脯0.5兩，調料適量。
製作方法：用上方法治淨豬肺後，切片。菜幹浸發，同放入沸水堡內，堡上3 小時，調味食用。
本湯功效：潤肺止咳，生津養身。
藥用
“杏仁，既有發散風寒之能，又有下氣除喘之力，緣辛則散邪，苦則下氣，潤則通秘，溫則宣滯行痰。杏仁氣味俱備，故凡肺經感受風寒，而見喘嗽咯逆，胸滿便秘，煩熱頭痛，與夫蠱毒、瘡瘍、狗毒、麵毒、錫毒、金瘡，無不可以調治” （《本草求真》）。《綱目》有：“杏仁能散能降，故解肌散風、降氣潤燥、消積治損傷藥中用之。治瘡殺蟲，用其毒也。” “治風寒肺病藥中，亦有連皮尖用者，取其發散也。”故杏花除有較高的觀賞價值外，其花、葉、枝、根、子、仁皆有較好的食療與藥用效果。
（一）藥用與采集：藥用花，盛開時采，或采後晾幹備用；葉，春、夏、秋采，或采後晾幹備用；枝、樹皮、樹根用時可采；杏子，成熟時采，或曬為杏幹、杏脯備用；杏仁，將夏季成熟之杏子采摘，除去果肉及核殼，取種仁，晾幹備用。
（二）性味與歸經：杏子性溫，味甘酸。杏仁性溫，味苦，有毒。歸肺、大腸經。杏花性溫，味苦，無毒。入脾、肺二經。
（三）功能與主治：杏花，主補不足，女子傷中，寒熱痹，厥逆。葉，治目疾，水腫，敷惡瘡。枝，治墮傷。樹皮，治苦杏仁中毒。樹根，主墮胎。
杏仁，祛痰止咳，平喘，潤腸。治外感咳嗽，喘滿，喉痹，腸燥便秘。杏子，潤肺定喘，生津止渴。
（四）應用與處方：
1.婦女無子：杏花、桃花，陰幹為末，和井水服方寸匕。日三次。 （《衛生易簡方》）
2.粉滓麵■：杏花、桃花各一升，東流水浸七日。洗麵三七遍。 （《聖濟總錄》）
3.人猝腫滿，身麵洪大：杏葉，銼、煮令濃，及熱漬之，亦可少服。（《補缺時後方》）
4.墜馬撲損，瘀血在內，煩燜：杏枝三兩。細銼微熬，好酒二升，煎十餘沸，去渣。分二服，空心服。 （《塞上方》）5.苦杏仁中毒：取杏樹皮二兩，削去外麵表皮，僅留中間纖維部分，加水500 毫升，煮沸20 分鍾，過濾候溫灌服。治療80 餘例，均治愈。一般在服藥後2 小時即見症狀好轉，意識漸清，呼吸平穩，惡心嘔吐及發紺現象逐漸消失。 （臨床報道）
6.食杏仁過多，致迷亂將死：杏樹根切碎，煎湯服，即解。 （《本草綱目》）
7.婦女小便不通 （屬熱症）：杏仁七粒，去皮、尖，麵炒黃，研末，水調服。 （《摘方備要》）
8.肺寒猝咳嗽：細辛半兩 （搗為末），杏仁半兩（湯浸、去皮、尖，雙仁麩炒微黃，研如膏）。上藥，於鐺中熔蠟半兩，次下酥一分，入細辛、杏仁，丸如軟棗大。不計時候，以綿裹一丸，含化咽津。 （《聖惠方》）9。咳逆上氣：杏仁三升，熟搗如膏，蜜一升，為三份，以一份納杏仁搗；令強，更納一份搗至如膏，又納一份搗熟止。先食以含咽之，多少自在，日三．每服不得過半方寸匕。 （《千金方·杏仁丸》）10.久患肺喘，咳嗽不止，睡臥不得者：杏仁半兩。（去皮、尖，微炒），胡桃肉 （去皮）半兩，上藥入蜂蜜少許，同研令極細，每一兩作一十丸。每服一丸，生薑湯嚼下，食後臨臥用。 （《楊氏家藏方·杏仁煎》）11.上氣喘急：杏仁、桃仁 （去皮、尖，炒）各半兩。上二味，細研，水調生麵少許，和丸如梧桐子大。每服十丸，生薑、蜜湯下，微利為度。（《聖濟總錄·雙仁丸》）
12.利喉咽，去喉痹，痰唾咳嗽，喉中熱結生瘡：杏仁去皮熬令赤，和桂末，研如泥，綿裹如指大，含之。 （《本草拾遺》）13.久病大腸燥結不利：杏仁八兩，桃仁六兩 （俱用湯泡去皮），葵仁十兩 （去淨殼），三味總搗如泥；川貝八兩，陳膽星四兩 （經三製者），同貝母研極細，拌入杏、桃、葵三仁內，神曲四兩研末，打糊為丸，梧子大。每早服三錢，淡薑湯下。 （《方脈正宗》）14.暴下水瀉及積痢：杏仁二十粒 （浸泡去皮、尖），巴豆二十粒（去膜油令盡）。上件研細，蒸棗肉為丸，如蓮子大，朱砂為衣。每服一丸，食前服。 （《楊氏家藏方·朱砂丸》）15.眼疾翳膜遮障，但瞳子不破者：杏仁三升 （浸泡去皮、尖），每一升以麵裹，於煻灰火中炮熟，去麵，研杏仁壓取油，又取銅綠一錢與杏油同研，以銅箸點睛。 （《聖濟總錄》）16.鼻中生瘡：搗杏仁乳敷之；亦可燒核，壓取油敷之。 （《千金方》）17.諸瘡腫痛：杏仁去皮，研濾取膏，入輕粉、麻油調搽，不拘大人小兒均可應用。 （《本草綱目》）
18.頭麵諸風，眼矚鼻塞，眼出冷淚：杏仁三升研細，水煮四五沸，洗頭。
待冷汗盡，三度愈。 （《千金方》）19.偏風不遂，失音不語：生吞杏仁七枚，不去皮尖，逐日加至七七枚，周而複始。食後仍飲竹瀝，以瘥為度。 （《外台秘要》）20.破傷風腫：杏仁杵膏厚塗上，燃燭搖炙之。 （《千金方》）21.金瘡中風，角弓反張：杏仁杵碎，蒸令氣溜，絞汁服一小升，兼塗瘡上。 （《必效方》）
22.溫病食勞：杏仁五兩，酢二升，煎取一升，服之取汗瘥。（《類要》）23.心腹結氣：杏仁、桂枝、橘皮、訶黎勒皮等份，為丸。每服三十丸，白湯下。 （《孟詵食療》）
24.血崩不止，諸藥不效：甜杏仁上黃皮，燒存性，為末。每服三錢，空心熱酒服。 （《保壽堂方》）
25.穀道■痛，腫癢：杏仁杵膏，頻頻敷之。 （《肘後方》）26.陰瘡爛痛：杏仁燒黑研成膏，時時敷之。 （鈴方）27.產門蟲疽，痛癢不可忍：杏仁去皮燒存性，柱爛綿裹，納入陰中，取效。 （《孟詵食療本草》）
28.身麵疣目：杏仁燒黑研膏，擦破，日日塗之。 （《千金方》）29.麵上皯皰：杏仁去皮，搗和雞子白。夜塗之，旦以暖酒洗去。 （《盂詵食療》）
30.兩頰赤癢，其狀如痱，名頭麵風：以杏仁頻頻揩之。內服消風散。（《證治要決》）
31.耳猝聾閉：杏仁七枚，去皮拍碎分作三份，以綿裹之，著鹽如小豆許，以皿器盛於飯上蒸熟。令病人側臥，以一裹撚油滴耳中。良久又以一裹滴之，取效 （《外台》）
32.耳出膿汁：杏仁炒黑，搗膏綿裹納入，日三四易之妙。（《梅師方》）33.鼻中生瘡：杏仁研末，乳汁和敷。 （《千金方》）34.疳瘡蝕鼻：杏仁燒，壓取油敷之。 （《千金方》）35.牙齒蟲■：杏仁燒存性，研膏發裹，納蟲孔中。殺蟲去風。 （《本草拾遺》）
36.牙齦癢痛：杏仁一百枚，去皮、尖，兩仁以鹽方寸匕，水一升，煮令汁出，含漱吐之。三度可愈。 （《千金方》）37.風蟲牙痛：杏仁針刺於燈上燒煙，乘熱搭病牙上。又複熱搭七次。病牙逐時斷落。 （《普濟方》）
38.目中赤脈，癢痛，時見黑花：初生杏子仁一升，古五銖錢七文，入瓶內密封，埋門限下，一百日化為水，每夕點之。 （《聖濟總錄》）39.胎赤眼疾：杏仁壓油半雞子殼，食鹽一錢，入石器中，以柳枝一握緊束，研至黑色，以熟艾一團安碗內燒烘之，令氣透火盡即成。每點少許入兩眥。 （《聖濟總錄》）
40.目生弩肉，或癢或痛，漸覆瞳仁：杏仁去皮二錢半，膩粉半錢，研勻，綿裹箸頭點之， （《聖濟總錄》）41.傷目生弩：生杏仁七枚，去皮細嚼，吐於掌中，乘熱以綿裹箸頭點弩肉上。 （《廣利方》）
又方：用杏仁研膏，人乳化開，日點三次。 （《聖濟總錄》）42.小兒血眼 （小兒初生時艱難，血瘀眥睚，遂濺滲其睛，不見瞳仁。輕則外胞赤腫，上下弦爛）：杏仁二枚去皮、尖，嚼乳汁三五匙，入膩粉少許，蒸熟，絹包頻點。重者加黃連、樸消最良。 （《全幼心鑒》）43.小兒臍爛 （成風）：杏仁去皮研敷。（《子母秘錄》）44.小兒咽腫：杏仁炒黑，研爛含咽。 （《普濟方》）45.針入肉內不出者：雙杏仁搗爛，以車脂調貼。其針自出。 （《瑞竹堂方》）
46.狐尿瘡痛：杏仁研爛，煮一兩沸，及熱浸之。冷即易。 （《必效方》）47.狗咬傷瘡：爛嚼杏仁塗之。 （寇氏）48.食狗不消，心下堅脹，口幹發熱妄語：杏仁一升去皮、尖，水三升煎沸，去渣取汁分三服，下肉為度。 （《梅師方》）49.解狼毒毒：杏仁搗爛，水和服之。 （《千金方》）50.一切食停，氣滿膨脹：紅杏仁三百粒，巴豆二十粒同炒，色變後去豆不用，研杏為末，橘皮湯調下。 （《楊氏家藏方》）51.白癜瘋斑：杏仁連皮尖，每早嚼二七粒，揩令赤色。夜臥再用。（《聖濟總錄》）
52.小兒頭瘡：杏仁燒研敷之。 （《事林廣記》）53.蛆蟲入耳：杏仁搗泥，取油滴入。非出則死。 （《扶壽精方》）54.男女五勞七傷及一切諸疾：杏仁一鬥二升，童子小便煮七次，以蜜四兩拌勻，再以童便五升於碗內重蒸，取出日曬夜露數日。任意嚼食。 （《綱目·萬病丸》）
55.咳嗽：杏仁二大升 （山中者不用，去雙仁者），以童子小便二鬥浸之，春夏七日，秋冬二七日，連皮尖於砂盆中研濾取汁，煮令魚眼沸，候軟如麵糊即成。以粗布攤曝之，可丸即丸服之。食前後總須服三五十丸，茶、酒任下。忌白水粥。 （《劉禹錫傳信方》）56.咳嗽寒熱，旦夕加重，少喜多嗔，麵色不潤，忽進忽退，積漸少食，脈弦緊者：杏仁半斤去皮、尖，童子小便二鬥浸七日，漉出溫水淘洗，砂盆內研如泥，以小便三升煎如膏。每服一錢，熱水下。 （《千金方》）57.久患肺氣，喘急：杏仁去皮、尖二兩，童子小便浸，一日一換，夏月三四換，滿半月取出焙幹研細。每服一棗大，薄荷一葉，蜜一雞頭大，水一盅，煎七分，食後溫服。忌腥物。 （《勝金方》）58.咳嗽氣喘：杏仁9 克，麻黃6 克，甘草6 克。水煎服。
又方：①杏仁9 克，貝母9 克，紫菀9 克，炙甘草6 克。水煎服。②杏仁 9 克，麻黃3 克，石膏 18克，甘草3 克。水煎服。 （麻杏石甘湯）59.喘息，心悸，氣短，呼吸因難：茯苓 15克，杏仁6 克，甘草6 克。
水煎服。
60.喉炎，聲音嘶啞：杏仁9 克，桔梗9 克，蟬蛻6 克，生甘草6 克。水煎服。
61.小兒驚瘋：杏仁、桃仁、糯米、梔子、胡椒各七粒，共搗爛，用雞蛋清及麵粉調和敷兩腳心。
62.老人或婦女產後大便幹燥：杏仁、火麻仁、當歸、柏子仁各9 克。水煎服。
63.肺結核咳嗽、午後發燒、盜汗：杏仁 120 克，蒸大黃 120 克，茜草120克，黃芩 120克。共為細末，水為丸。每服3 克，日服3 次。
64.外感風寒。惡寒發熱，頭痛身痛，無汗而喘，舌苔薄白、脈浮緊：麻黃三兩 （去節），桂枝二兩（去皮），甘草一兩（炙），杏仁七十個（去皮，尖）。水煎分三次服。服藥後蓋被取微汗。 （《傷寒論·麻黃湯》）65.風寒外束，痰熱內蘊所致之哮喘。痰多氣急，痰稠色黃或有表證惡寒發熱等，苔黃膩，脈滑數：白果9 克，麻黃9 克，蘇子6 克，甘草3 克，款冬花9 克，杏仁5 克，桑白皮9 克，黃芩6 克，半夏9 克。水煎服。 （《攝生眾妙方·定喘湯》）
66.外感涼燥。頭微痛，惡寒無汗，咳嗽痰稀，鼻塞隘幹，苔白，脈弦：蘇葉、半夏、茯苓、前胡、苦桔梗、枳殼、甘草、生薑、橘皮、杏仁各6 克，大棗2枚。水煎服。 （《溫病條辨·杏蘇散》）67.外感溫燥。症見頭痛身熱，口渴，幹咳無痰，或痰少而粘，舌紅，苔薄白而燥，脈浮數：桑葉3 克，杏仁 4.5 克，沙參 6 克，象貝 3 克，香豉 3克，梔子皮3 克，梨皮3 克。水煎服。 （《溫病條辨·桑杏湯》）68.溫燥傷肺。頭痛身熱，幹咳無痰，氣逆而喘，咽喉幹燥，鼻燥，胸滿脅痛，心煩口渴，舌幹無苔，脈虛大而數：冬桑葉 9 克，石膏7.5 克，人參2 克，甘草3 克，胡麻仁3 克，阿膠 2.4 克，麥門冬3.6 克，杏仁2 克，枇杷葉3 克。水煎服， （《醫門法律·清燥救肺湯》）69.濕溫初起，或暑溫挾濕，邪在氣分。症見頭痛身重，麵色淡黃，胸悶不饑，午後身熱，舌白不渴，脈濡：杏仁 15克，滑石 18克，白通草6 克，白蔻仁6 克，竹葉6 克，厚樸6 克，生薏仁8 克，半夏10克。水煎服。（《溫病條辨·三仁湯》）