花卉栽培入門

木槿

木槿因其花色不同而有朱槿 (紅木槿)、白木槿、紫木槿之名。因此花朝開而暮落,故名日及花。又取其僅榮一瞬之義,而名蕣。又因花色美而繁多,名曰王蒸。花、葉皆可食,所以又有白飯花和白麵花之稱。

木槿係錦葵科木槿屬落葉灌木或小喬木。株高3—5 米,皮灰褐色,枝幹上有根須或根瘤。葉互生,菱狀卵形,葉脈 3,而常3 裂,基部楔形,下麵有毛或近無毛,先端漸尖,邊緣具圓純或尖銳鋸齒,葉柄長2—3 厘米。花夏秋長時間開放,花形有單瓣、重瓣之分,花色有紅、白、紫之別。蒴果長橢圓形,先端具尖嘴,被絨毛,黃褐色,基部有宿存花萼5 裂,外麵有星狀毛。

蒴果5 室,種子三角狀卵形或略為腎形而扁,灰褐色。

木槿繁殖,以扡插為主,多在早春或梅雨季節進行,秋末冬初也可,均極易生根成活。尤其是在母株根基部培上土,讓其多生發枝條,待芽條長 1~2 年後,帶部分根挖取移栽,更易成活。

木槿原產我國和印度,性喜溫暖濕潤,也耐幹燥嚴寒,喜陽光照射,也耐半蔭,喜肥沃壤土,也耐貧瘠之地。是管理比較粗放,耐修剪和抗煙塵,抗氟化氫等有害氣體的極好植物,是美化、綠化、淨化空氣的好樹種。在天旱時適當澆水,生長旺季稍施稀薄液肥即可,每年隻稍作修剪,使之通風透光就行。

木槿蟲害以蚜蟲為主,也有尺蠖和卷葉蛾,應注意防治。

食療

《本草綱目》有木槿“種之易生,嫩葉可茹,作飲代茶”之說。

木槿花含皂甙。根皮含鞣質、粘液質。 《醫辦纂要》雲:木槿花,肺熱咳嗽吐血者宜之。且治肺癰。又赤白花分治赤白痢疾。木槿根與莖的乙醇浸液 (用前配成乳濁液),在試管內能抑製革蘭氏陽性菌、痢疾杆菌及傷寒杆菌。

木槿根茶

原料配方:木槿根 1—2 兩。

製作方法:將木槿根采集後,洗幹淨,切成薄片,衝泡或煎代茶飲。

本茶功效:清熱解毒,止消渴。 (《福建民間草藥》)

木槿根皮酒

原料配方:木槿根皮二兩,白酒一碗半 (白帶用紅酒,赤帶用白酒)。

製作方法:取木槿根皮洗淨,切碎,入白酒內,文火燉煮至一碗,離火,空心服用。

本酒功效:治赤白帶。 (《纂要奇方》)

木槿葉酒

原料配方:木槿葉適量,白酒一斤。

製作方法:將木槿葉采集後,洗淨,搗碎,用紗布包裹絞汁,入白酒內溫服。日2 次,早晚服。

本酒功效:赤白積痢,幹澀不通,欲解不下。 (《本草匯言》)

木槿花茶

原料配方:木槿花適量。

製作方法:木槿花采集後洗淨,曬幹用或鮮用均可。沸水衝泡代茶飲用。

赤痢用紅花,白痢用白花。

本茶功效:治赤白痢疾,祛風,除濕熱,利小便。

玉麵蒸槿花

原料配方:鮮木槿花、玉子麵各適量,蔥、蒜、香油、精鹽等調料少許。

製作方法:鮮嫩木槿花采摘後去蒂,洗淨,稍切,用玉子麵拌勻 (大致是一斤花二兩麵,以蒸熟後不稀軟為則),蒸熟後入調料調味即可隨意食用。

本菜功效:治痢疾,活血潤燥,清熱法濕。 (作者因有食野菜及鮮花癖好,故常蒸食。作者母親已是85 歲高齡老人,做飯、喂雞、洗衣等日無閑時,身體非常健壯,每年春夏總要多次蒸食木槿花、洋槐花、榆錢、茵陳等野菜鮮花,並把春季采到的鮮花蒸熟曬幹,以備秋冬食用)

槿花燉肉

原料配方:木槿花 90 克,豬精肉90 克,蔥節、薑片、味精、精鹽等調料適量。

製作方法:將木槿花采集後洗淨,煮 1—2 沸,去渣留汁,入豬肉煮至熟,再入調料煮到極熟軟,食肉飲湯。

本肉功效:治大便下血,濕熱帶下,利腸胃,除痢疾。

木槿根燉肉

原料配方:白木槿根50 克,豬精肉 100克,蔥節、薑片、味精、料酒、

食鹽等佐料適量。

製作方法:白木槿根挖取後,洗淨切碎,入水煎煮數沸後,去渣留汁,入肉煮熟,入各種調料再煮 1—2 沸,食肉飲湯。

本肉功效:治吐血、咯血。

木槿人乳蒸

原料配方:木槿花二錢,人乳適量。

製作方法:木槿花曬幹為末,以人乳汁拌之,放飯上蒸熟食之。

本乳功效:有清熱,利濕,涼血之功效。主治婦女白帶病。 (《滇南本草》)

木槿根燉雞

原料配方:木槿根 1—2 兩,1斤重公雞 1隻,蔥、薑、料酒、味精、精鹽等調料少許。

製作方法:木槿根挖取後,洗淨,切為片,裝入紗布袋內,紮緊袋口。

將公雞宰殺後,煺淨,去腹內雜物,衝洗幹淨,瀝淨水分。將裝木槿之藥袋放入公雞腹腔內。雞放入砂鍋,並放入蔥、薑等佐料,澆上料酒,加開水適量,上火燉2 小時,去蔥節、薑片,入味精、精鹽調好味,再略燉即可飲湯食肉。飯前2—3 次食完。本雞功效:既有營養,又有清熱、解毒、利尿、消腫之功效。主治婦女白帶病。 (《福建民間草藥》)

木槿花餅

原料配方:紅木槿花適量,煎麵餅兩個。

製作方法:將紅木槿花去蒂,陰幹為末,用煎麵餅蘸藥末食用。

本餅功效:下痢禁口。 (《趙宜真濟急方》)

木槿陳米湯

原料配方:千葉白木槿花、陳糯米各適量。

製作方法:將木槿花采取後,洗淨,陰幹為末。取陳糯米適量煮為湯,調服2~3食匙。不轉,再食用。

本湯功效:治反胃吐食。 (《袖珍方·槿花散》)

藥用

(一)藥用與采集:藥用葉,夏、秋季采,鮮用或曬幹備用。花,大暑至處暑期間,選晴朗天氣早上花將開未開全時采,曬幹用。皮,4—5 月份采,剝下莖皮或根皮,曬幹備用。子,9—10 月,果實現黃綠色時采摘曬幹備用。

(二)性味與歸經:葉性平,寒,味甘,苦,無毒。皮性涼,平,味甘,苦,無毒。入大腸、肝、脾經。花性涼,味甘,苦,無毒。入脾、肺二經。子味甘,性平,無毒。

(三)功能與主治:葉,能除諸熱,導積滯,治赤白積痢,幹澀不通,下墜欲解而不解。皮,清熱,利濕,解毒,止癢。治腸風瀉血,痢疾,脫肛,白帶,疥癬,痔瘡。花,清熱,利濕,涼血。治腸風瀉血,痢疾,白帶。根,清熱解毒,利濕,消腫。治咳嗽,肺癰,腸癰,腸風瀉血,痔瘡腫痛,白帶,疥癬。子,治偏正頭風,黃水膿瘡,咳嗽音暗,肺風痰喘。

(四)應用與處方:

1.赤白痢疾,幹澀不通,下墜欲解而不下:木槿葉搗取汁或煎湯,酒引服。

·2.療瘡癤腫:木槿花鮮葉,和食鹽搗爛敷患處。 (《福建中草藥》)3.赤白痢:木槿花一兩 (小兒減半)。水煎,兌白蜜三分服。赤痢用紅花,白痢用白花。忌酸冷。 (《雲南中醫驗方》)4.吐血、下血、赤白痢疾:木槿花九至十三朵,酌加開水和冰糖燉半小時,飯前服,日2 次。 (《福建民間草藥》)5.風痰壅逆:木槿花曬幹,焙研,每服 1—2 匙,空心沸湯下,白花尤良。

(《簡便方》)

6.反胃吐食:千葉白木槿花,陰幹為末,陳糯米湯調送三五口;不轉,再調服。 (《袖珍方》)

7.療瘡癤腫:木槿花 (鮮)適量,甜酒少許,搗爛外敷。(《江西草藥》)8.細菌性痢疾:木槿花洗淨,曬幹,研末,每服 2 克,小兒酌減,每隔2 小時 1次,3—5 天為一療程。經試治300例,症狀控製者 96.3%,一般服藥後體溫下降,大便於2—3 天內好轉。 (臨床報道)9.大腸脫肛:木槿樹皮或葉煎湯熏洗,後以白礬、五倍末敷之。 (《救急方》)

10.頭麵錢癬:木槿樹皮為未,醋調,重湯燉如膠,敷之。 (《王仲勉經驗方》)

11.牛皮癬癩:川槿樹皮一斤,勿見火,曬燥磨末,以好燒酒十斤,加榆麵四兩,浸七日為度,不時蘸酒搽擦。病二、三十年者,搽一年斷根。如無川槿,當地木槿亦可。 (《養生經驗匯集》)12.牛皮癬:川槿皮一兩,半夏五錢,大風子仁十五個。以上各藥挫片,河、井水各一碗,浸露七宿,加入輕粉一錢,入水中,以禿筆蘸塗癬上,覆以青衣,數日有臭涎出。夏月治尤妙。但忌浴數日。 (《扶壽方》)13.癬瘡:川槿皮煎,入肥皂浸水,頻頻擦之;或以川槿皮浸汁磨雄黃擦之。 (《簡便方》)

14.慢性氣管炎:鮮木槿條4 兩,洗淨,切斷,水煎2 次,將濾液合並濃縮成 100毫升。每日2 次分服,連服 10天為一療程。治療 177例,臨床痊愈2例,占 1.13%;顯效25例,占 14.13%;好轉72例,占 40.68%。總有效率為 55.94%。本品未見嚴重副作用,僅個別出現心煩、頭悶、腹部膨脹等不適,一般不需處理,可自行消失。 (臨床報道)15.痔瘡腫痛:藩籬草 (即木槿)根煎湯,先熏後洗。(《仁齋直指方》)16.水腫:木槿根一兩,燈芯草一兩。水煎,食前服,日服2 次。 (《福建民間草藥》)

17.偏正頭痛:木槿花子適量,燒煙熏患處。 (《本草綱目》)18.黃水膿瘡:木槿花子適量,燒存性,豬骨髓調塗之。(《本草綱目》)19.清肺化痰,肺風痰喘:木槿花子3—5錢。水煎服,日 2 次。

20.產後出血、產褥熱、血崩、痛經:高粱泡、琴葉榕根、白木槿根、野喬麥根各五錢。水煎服,紅糖、米酒為引。 (江西省德興縣方)21.痢疾:木槿花30 克,冰糖30 克。水燉服。

22.燙傷:木槿焙幹為粉,植物油調勻,敷傷處。

23.白帶過多:木槿花或根30 克,紫茉莉根 15克。水煎服。

24.咯血、幹咳:木槿花6—12克,冰糖適量,燉服。

又方:鮮花或葉 30—60 克,搗爛取汁,白糖衝服。 (21 以下見 《花卉栽培與藥用價值》)

25.全身浮腫:鮮白木槿花根200 克,切成薄片,白酒炒香,水煎分兩次服。

26.婦女白帶:鮮白木槿花 100克,每次8 克,白開水送服。