蘆薈
蘆薈又名奴會、草蘆薈；因味苦似膽汁，故名象膽；葉及莖均為深綠色如蔥，而得名油蔥。有好望角與斑紋蘆薈。
栽培
蘆薈係百合科，蘆薈屬，多年生肉質草本花卉。具短莖或近無莖。葉條狀狹長披針形，簇生於短莖基部，基部寬，先端漸尖，直立，尖端向葉背方向彎曲，肥厚，多汁，邊緣有鱷魚牙狀硬刺。花於夏秋季開放於葉莖頂端，總狀花序，黃、淡黃，或有紅色小斑點。花被 6 片，下部合生成筒，雌蕊 6枚；花柱線形略長於花被。花謝後結三角形蒴果。本植物多指庫拉索蘆薈和斑紋蘆薈，而好望角蘆薈則莖甚高，葉簇生於莖頂。
蘆薈原產非洲、地中海地區，現我國各地多有栽植，雲南有野生分布。
性喜溫暖陽光，喜濕潤氣候，但也耐旱，而不耐寒，在北方冬季需進溫室保護過冬。沙質排水良好壤土最為理想。
繁殖多用扡插和分根。扡插法：從母株上剪取 15厘米左右的長條，取掉基部兩片側葉，放於幹燥蔭涼處晾2—3 天，待傷口愈合後，插入培養土內，保持溫度在 20℃左右，18—20 天，即可生根成活。分根繁殖更為容易，隨時均可進行，以換盆時進行最好。即從母株上將分生出之小萌芽，帶根取下栽於盆中，可放在蔭涼處待3—5 天，逐漸見陽光，極易成活。
蘆薈冬季休眠宜幹燥，夏季生長宜濕潤。生命力極強，病蟲害甚少。
美容
近些年來，發現蘆薈對人的美容有神奇的功效，它不僅可治麵部各種瘡癤，還可使皮膚由黑變白，由粗糙變細嫩，由肥笨變苗條，所以各種含有蘆薈成分的化妝品、護膚品、皮膚美容滋補品等也就應運而生，進入了消費市場。
蘆薈汁
原料配方：蘆薈葉適量。
製作方法：將蘆薈葉去刺，洗淨，搗爛取粘糊汁，塗於患處，早晚各塗一次，患處變成咖啡色，很快結痂，痂退不留痕跡。
本汁功效：治療燙發液損壞麵部而引起的水泡等外傷。且愈合快，不留痕跡。
蘆薈汁
原料配方：蘆薈葉適量。
製作方法：將蘆薈葉去刺，洗淨，搗爛，用潔淨紗布包裹絞取液汁，兌茶水長期飲服；並以蘆薈化妝品塗抹皮膚。
本汁功效：可使身體變苗條，皮膚變白嫩。
化妝水摻蘆薈汁
原料配方：蘆薈汁適量，化妝水一瓶。
製作方法：蘆薈葉洗淨去皮、刺，搗爛絞取液汁，以化妝水的 1/3 與蘆薈汁混合，塗抹麵部。
本汁功效：去麵部瘡癤，使皮膚白嫩。
蘆薈汁摻雪花膏
原料配方：鮮蘆薈葉、雪花膏各適量。
製作方法：取鮮蘆薈葉洗淨去刺，搗爛取汁，同雪花膏各半混合，外塗於鼻後，搓擦有效。
本膏功效：治酒渣鼻。
蘆薈杏仁膏
原料配方：蘆薈葉、杏仁、雞蛋黃各適量。
製作方法：鮮蘆薈葉洗淨去刺，搗爛取汁；杏仁去皮搗碎；取雞蛋黃共和為膏。晚上塗麵部，次日一早用清酒或溫水洗掉。也可在洗澡後塗抹皮膚。
本膏功效：治皮膚粗糙，麵部出現黑疣之類皮膚疹等。
蘆薈銀杏膏
原料配方：蘆薈汁200 克，銀杏仁600 克，蜂蜜，蛋清各少許。
製作方法：取鮮蘆薈葉若幹，去刺洗淨，搗爛取汁，銀杏仁去核皮搗碎，和蘆薈汁為膏。也可加少許蜂蜜和蛋清，調和成膏塗擦。晚間塗於所需處，次日早晨洗掉。
本膏功效：消除皺紋和使臉部皮膚變白嫩。
蘆薈南瓜膏
原料配方：蘆薈適量，南瓜 1個，水酒少許。
製作方法：取鮮蘆薈葉洗淨去刺，搗爛取汁；南瓜去皮切成薄片，加高度水酒少許，煮成膏藥狀，入蘆薈汁裝瓶收存，晚間塗抹麵部，次日一早洗掉。
本膏功效：可使麵皮由黑變白嫩，由粗糙變細膩。
四物美容膏
原料配方：蘆薈、南瓜、杏仁、銀杏仁各等量，蜂蜜適量。
製作方法：蘆薈洗淨去刺皮；南瓜削去皮切成片；杏仁、銀杏仁去核殼及皮。以上四物共搗為泥，入蜂蜜適量熬為膏，裝瓶使用。每晚臨睡前塗麵部，次日早晨用溫水洗掉，再塗抹蘆薈汁摻雪花膏，其效更佳。
本膏功效：祛除皺紋，臉皮膚變白，粗皮變細。
蘆薈香脂膏
原料配方：蘆薈汁，香脂各適量。
製作方法：將新鮮蘆薈葉，去刺，洗淨，搗爛用幹淨紗布包裹絞取汁液，與香脂拌勻，塗於患處，並在塗後反複均勻搓擦，幹後再塗，再搓，獲效更快。
本膏功效：治療因寒冷或使用洗滌劑等原因所致之手足凍傷和皺裂。
蘆薈絲
原料配方：蘆薈葉不拘多少。
製作方法：將鮮蘆薈葉摘取後，去刺、洗淨、控幹，切成細絲，每日早晚各一次，用水服5 克。連續服用，痊愈為止。
本絲功效：治療麵部酒刺。 （以上各方，係根據《妙藥奇方》中之方劑配伍而成）
食療
蘆薈食療與藥用價值極高，有 “蘆薈藥中寶，家家都種好”之說。庫拉索蘆薈葉的新鮮汁液含蘆薈大黃素甙、對香豆酸、葡萄糖、蛋白質及許多草酸鈣的結晶。好望角蘆薈葉的新鮮汁液含蘆薈大黃素甙及異蘆薈大黃素甙。
斑紋蘆薈葉的新鮮汁液含蘆薈素及蘆薈寧等。在人們的食品趨於苦味質的今天，蘆薈成為極好的食品原料。在西歐一些國家，蘆薈被用為高級食品與高級飲料的添加劑或主料。美國的 “蘆薈三明治”被稱為高級健身補品。在日本用蘆薈製成的果汁、色拉、糖果等，也是深受人們歡迎的保健營養食品。
蘆薈蜂蜜飲原料配方：蘆薈葉若幹，蜂蜜適量。
製作方法：取蘆薈嫩葉洗淨去邊刺，搗爛，用幹淨紗布絞取液汁，加入蜂蜜，開水衝後，待冷飲用。慢咽，效果更佳。
本飲功效：治咽喉疼痛。
蘆薈茶
原料配方：蘆薈葉。
製作方法：取蘆薈葉，多少不拘，洗淨，曬 2—3 天至幹，搗爛為末，裝入杯 1/3，加入沸水衝後，蓋杯蓋10分後，代茶頻頻飲服。
本茶功效：治扁桃腺炎和喉炎。
蘆薈葉茶
原料配方：蘆薈葉。
製作方法：取蘆薈葉洗淨去刺，切成細絲，用沸水衝後，在杯中待 10—15分鍾飲服。似飲茶樣慢慢頻飲。
本茶功效：治胃腸病和高、低血壓病。
蘆薈酒
原料配方：蘆薈 150克，燒酒300 克，紅糖少許。
製作方法：鮮蘆薈洗淨去刺搗爛，和紅糖一起加入燒酒內，放置20 天便成為味美的蘆薈酒。頻頻隨量飲服。
本酒功效：治神經痛，胃病。酒越陳效果越好。 （《妙藥奇方》）
蘆薈粥
原料配方：蘆薈葉及莖 100克，小米或糯米 100克，糖少許。
製作方法：蘆薈莖葉 （去刺）洗淨，水煮沸後去渣，入米為粥食用。因味苦可加少許糖調味。
本粥功效：治胃腸潰瘍症。
蘆薈汁燉瓜仁
原料配方：蘆薈汁 6—7茶匙，淡瓜子仁 30枚。
製作方法：取鮮蘆薈葉去刺洗淨，搗爛絞汁，放鍋內入瓜子仁稍燉。食瓜子仁，飯前服，1 日2 次。
本仁功效：治療白濁。 （《福建民間草藥》）
蘆薈糖稀
原料配方：蘆薈汁 100克，糖稀300 克。
製作方法：取鮮蘆薈葉，洗淨去刺，搗爛取汁，加入三倍於蘆薈的糖稀，用文火熬成蘆苔糖稀，咳嗽時服，立止。
本糖功效；體質虛弱，咳嗽頻繁的特效藥膳。 （《妙藥奇方》）
蘆薈花燉豬肉
原料配方：蘆薈花三至五錢，精豬肉一斤。
製作方法：將蘆薈花擇去雜質，洗淨，水煎數沸後去渣留汁，入豬肉燉煮，肉熟後服食。
本肉功效：治白濁。 （《嶺南采藥錄》）
蘆薈涼調
原料配方：取新鮮蘆苔葉5 厘米長，香油、醬油、精鹽各少許。
製作方法：將鮮蘆薈葉采摘後，洗淨去刺，切成細絲，加香油、醬油、精鹽調味食用。每日 3 次，隨意食。外加貼敷，效果更佳。
本菜功效：治神經疼痛，且它法無效者。 （《妙藥奇方》）
藥用
蘆薈的藥理作用有：①瀉下作用。因各種蘆薈屬植物，均含有蘆薈大黃素甙，在腸道中有刺激性瀉下作用。②有治療和促進創傷的愈合和用。③蘆薈 1：500醇浸出物，在體內可抑製肉瘤和癌生長物，故有一定的抗癌作用。
（一）藥用與采集：蘆薈的根、葉、莖、花均可入藥。葉、莖、根全年可采。花，夏秋開放時采，曬幹，備用。蘆薈膏係蘆薈汁濃縮後的浸膏。
（二）性味與歸經：性寒，味苦，無毒。入肝、心、脾經。斑紋蘆薈有小毒。
（三）功能與主治：庫拉索蘆薈有清熱、通便、殺蟲等功能。主治熱結便秘，婦女經閉，小兒驚風癲癇，疳熱蟲積，癬瘡，痔瘺，萎縮性鼻炎，清心熱，解心煩，生津止渴，消牙腫，解火毒，健脾胃。斑紋蘆薈，有瀉火，通經，殺蟲，解毒之功效。主治白濁，尿血，婦女經閉，帶下，小兒驚癇，疳積，燙傷，痔瘡，癰腫等病症。蘆薈花主治咳嗽，吐血，白濁等，與蘆薈根同。
（四）應用與處方：
1.大便不通：蘆薈 （研細）七錢，朱砂（研好飛粉）五錢。滴好酒和丸，每服三錢，酒吞。 （《本草經疏》）2.小兒急驚風；蘆薈、膽星、天竺黃、雄黃各一錢。共為末，甘草湯和丸如彈子大。每遇此症，用燈芯湯化服一丸。 （《本草切要》）3.大人小兒五種癲癇：蘆薈三錢，生半夏一兩 （切碎，薑汁拌炒），白術一兩 （酒炒），甘草五錢（炒）。共為細末，水泛為丸，如黍米大。每服一錢五分，薑湯送下。 （《本草切要》）4.小兒脾疳：蘆薈、使君子各等份，共為細末。米飲調下，每服一、二錢。 （《儒門事親》）
5.五種膨脹：蘆薈、蟾酥各三錢 （酒一盞，浸一日，蒸化如膏）。以生半夏為末二兩，巴霜三分，和丸如黍米大。每服十丸，淡薑湯早晚吞下。忌鹽、糖百日。 （《本草切要》）6.痔瘺脹痛、血水淋漓：蘆薈數分，白酒磨化，和冰片二、三厘，調搽。
（《本草切要》）
7.■齒：蘆薈四分，杵末，先以鹽揩齒洗淨，然後敷少末於上。 （《海上集驗方》）
8.咳嗽痰血：蘆薈鮮葉五錢至一兩，去外皮，水泡去粘液，水煎服。（《廣東中草藥》）
9.輕度湯火燙傷：鮮蘆薈葉，以冷開水洗淨，擠汁遍塗傷部，日塗三至五次． （《福建民間草藥》）
10.去瘀散毒：蘆薈葉和鹽搗爛，敷瘡即穿。 （《嶺南采藥錄》）11.胼胝初起：鮮蘆薈葉尿浸半天，加熱敷貼；或取鮮葉焙焦，加些黃酒，搗爛加熱敷貼；日換兩次。 （《福建民間草藥》）12.咳嗽、咳血：蘆薈花 （幹品）三至五錢。水煎服。（《南方主要有毒植物》）
13.內傷吐血；蘆薈花以酒煎服。
14.白濁：蘆薈花和豬肉煎湯服。
15.月內嬰兒眼不開：蘆薈花煎水洗。 （13—15見 《嶺南采藥錄》）16.小兒疳積、尿路感染：蘆薈根五錢至一兩。水煎服。 （《南方主要有毒植物》）
17.小兒疳積 （消瘦症）：蘆薈根、使君子各等份研末，每日3—6 克，米湯送服。 （《花卉栽培與藥用價值》）18.解飲灑中毒：蘆薈葉洗淨絞汁服一酒盅，酒量大者服二酒盅，提前服有預防效用。
19.跌打瘀血，並起鼓包：鮮蘆薈葉剝去外皮，貼患部周圍，幹則隨時換之。既化瘀，又消腫。
20.腳脖扭傷：鮮蘆薈葉，剝去外皮，敷患處，幹可隨時換敷。
21.刀或玻璃割傷：鮮蘆薈葉，去皮，貼敷患處，再用繃帶纏縛，可止血。
日換5—6 次，愈合後不留傷疤。
22 ·釘子紮腳，疼痛劇烈：鮮蘆薈汁滴滲傷口處，既止痛，又愈合快。
23.傷口不愈合：蘆薈葉曬幹，研為細末，用蜂蜜或香油調和外塗，可速愈。
24.毒蟲咬傷：鮮蘆薈葉洗淨搗爛取汁，塗於患處。
25.毒蛾濕疹：鮮蘆薈葉去刺洗淨，搗取汁塗患處，並開水衝服，效甚佳。
26 ·手腳皸裂：鮮蘆薈葉絞汁塗患處，可愈。
27.痱子：鮮蘆薈葉，去刺洗淨，連皮搗碎，用紗布包裹絞取汁，均勻地塗抹長痱子的部位，有效。嬰兒也適用，且不損壞皮膚。
28.濕疹：鮮蘆薈葉搗爛取汁，塗於患部，同時於飯前飲服一酒盅，日三次。作者曾用此方，效甚佳。
29.皮膚炎：鮮蘆薈葉，去刺洗淨，搗爛取汁，塗於患處，於再塗。
30.暴曬而致傷皮膚：取鮮蘆薈葉，豎著切開，將其粘液麵貼敷患處。4—5 日可愈。
31.頑固性手足癬：鮮蘆薈葉，去刺洗淨，搗取汁液，擦塗患處。早晚各一次．
32.嚴重膿瘡：用撕扯時分泌出的蘆薈葉汁，日多次塗抹，效甚佳。
33.臀部膿瘡：蘆薈葉曬幹為末，用酒調和，厚敷於患處，有效。
34.手指和腳趾急性化膿：鮮蘆薈葉搗爛取汁，塗抹患處，日 3 次，同時將蘆薈葉煎服，效果更好。
35.手術困難的各種腫瘡，如在臉部、頸部、**等部位：蘆薈葉去刺洗淨，搗爛取汁，塗於患處，幹則再塗。晚上睡時，可將蘆薈葉豎著切開，用其粘液麵貼敷患處，並用膠布固定。
36.惡性濕疹：對皮肉潰爛出黃水時，用作豆腐的鹵水洗淨患部。取蘆薈40 克，甘草20 克，共研細末，撒塗於患部。數日即見效。
37.眼部充血：取新鮮蘆薈葉，洗淨去刺，搗爛後用於淨紗布包裹絞取汁液，直接滴入眼中，並立即洗出，有效。
38.眼內進入中性洗滌劑而疼痛：將摘取的蘆薈葉絞汁滴入眼內 2—3滴，閉上眼睛，在眼皮上再放上去刺、洗淨、去皮的蘆薈葉，用膠布固定30分鍾，有效。若眼內進入灰塵，可用蘆薈汁洗眼。
39.齒齦化膿引起麵部腫痛：取鮮蘆薈葉洗淨，去刺，剝皮，貼敷於齒齦腫脹處，日換敷 5—6 次。同時飲服蘆薈葉汁，效果更佳。
40.口腔炎、舌炎及舌苔似木耳般重之症：取與患部大小相適應的蘆薈葉，洗淨去刺，豎切成二瓣，在舌麵上一日輕輕搓擦4—5 次，顯效。連用3—4 天，可根治，同時用蘆薈汁液漱口吞服，效果更佳。
41.齲齒疼痛；取少量鮮蘆薈葉洗淨，用痛齒輕輕咬住，可在20 分鍾內見效。
42.中耳炎耳孔化膿：鮮蘆薈葉搗爛用脫脂棉蘸液汁，均勻地塗入耳內， 日塗抹3—5 次。
43.鼻竇炎：將鮮蘆薈葉洗淨去刺，豎切為小瓣，於晚上臨睡前，將其葉肉朝裏貼敷於鼻梁和其周圍，用膠布固定至第二天早晨，如此多次有效。
44.鼻塞：取少量蘆薈葉，洗淨，去刺，豎切，將有粘糊肉麵貼敷於鼻塞一側的鼻翼，用膠布固定。
45.凍傷：鮮蘆薈葉去刺洗淨，搗爛取汁，塗於患部搓擦，幹則再塗，勤塗即愈合快。
46.咽喉痰堵、咳嗽、哮喘：鮮蘆薈葉，洗淨去刺，搗爛，每次服一食匙，每日三次，飯後服用。有效。
47.胃痛兼有痔瘡、便秘：鮮蘆薈葉洗淨，去刺，搗爛用米紙包，日 3次，飯前用水衝服 15克，久服，可治愈。
48.因煙、酒過度而惡心、胃痛：鮮蘆薈葉，洗淨，去刺，嚼吃，有效，並能防止宿酒。
49.胃潰瘍初期，有不舒感：鮮蘆薈葉，洗淨，去刺，搗爛取汁，每飯前服二食匙，天天服，一周見效。
50.食欲不振：鮮蘆薈葉搗爛取汁，曬幹研末，飯前服少許，可增加食欲，健胃、腸。
51.外痔嚴重者：取鮮蘆薈葉，洗淨去刺，搗爛取汁，塗於患處，每隔二小時塗一次。
52.痔瘡出血；取鮮蘆薈葉，洗淨去刺，切細絲空腹服。
53.痔瘡疼痛難忍：鮮蘆薈葉取汁，用脫脂棉浸汁，貼敷於洗淨的疼痛處。
每日換敷一次。
54.惡性便秘：取老蘆薈葉，洗淨去刺，搗爛，用紗布濾取液汁。每日早晚各服2—4 匙，連續服2—3 天。
55.便秘：蘆薈40 克，當歸40 克，朱砂 10克，共為細末攪勻，用蜂蜜調和，再加朱砂 10克，製成黃豆粒大小的丸藥，每次飯後服3—4 粒。 （潤腸丸）
56.便秘：幹蘆薈56 克，朱砂40 克，研細末，用好酒拌和，製成豆粒大小丸藥，每次用熱水衝服5—12克。 （便秘名方）57.由腎病引起的嚴重浮腫：鮮蘆薈葉搗爛取汁，白麵調和，貼敷於腳心，2—3 小時內便尿，浮腫消退，繼續堅持可根治。
58.肝髒障礙，消化不良：鮮蘆薈葉洗淨去刺，搗爛取汁，空腹飲服，每次半杯，每日二次，久服，特效。若嫌生汁難飲，可將生汁曬幹，研末，日服 15克。
59.失眠：將鮮蘆薈葉洗淨，去刺，搗取汁，在臨睡前服半杯，有效。
60.關節炎、風濕症：服用蘆薈丸、蘆薈汁、蘆薈葉貼敷患處等，有效。
蘆薈丸：蘆薈汁曬幹，研末，用蜂蜜調和而成，每日3 次，每次5 克。
蘆薈汁：取鮮蘆薈葉，洗淨去刺，搗爛取汁，每次服一酒盅，每日服三次，飯前服。
濕敷：將鮮蘆薈葉洗淨豎切，用其粘糊麵貼敷於整個患部，隨時換敷。
61.神經痛，用多種方法治療無效者：蘆薈葉豎切，用其粘糊麵，貼敷於患處，日夜換敷2 次，3—4 天內見效。
62.四肢慢性神經痛：鮮蘆薈葉洗淨去刺，搗爛取汁，每晚臨睡前服一酒盅，久服獲效。如出現泄瀉症狀時，停服一段時間後再服。
63.小兒哮喘：鮮蘆薈葉洗淨去刺，搗爛取汁，加少量蜂蜜，日服一次，每次一食匙，可減輕發作，久服可根治。
64.因服感冒藥等而食欲不振：鮮蘆薈葉4—5 厘米，剝皮搗細，用米紙包，一日服2—3 次，有效。
65.2—3 歲小兒，患腸炎泄瀉時：取蘆薈汁半匙同止瀉藥一起服，每日2—3 次，有效。即使是重症，用藥2—3 天，可愈。
66.小兒由於感冒而泄瀉時：取蘆薈葉3 厘米，搗取汁同止瀉藥一起服，有效。
67.小兒由於過食而哭鬧不睡時：服蘆薈汁，有效。
68.小兒因摔倒而頭部瘀血：取鮮蘆薈葉洗淨剝皮，貼敷於患部，可消瘀快。
69.蚊蟲叮咬而局部腫脹：取蘆薈葉汁外塗，見效。
70.**炎尿頻，下腹疼痛：取蘆薈葉 3 厘米，洗淨，去刺，搗爛，用米紙包，內服，有效。一次不見效，服多次，可治愈。
71.血壓高或低：每天服蘆薈丸藥或蘆薈汁，可使血壓高或低趨於正常。
因蘆薈能增強血管的柔軟性。
72.腦血栓，半身不遂：用蘆薈軟膏搓擦全身的同時，服蘆薈丸，每日15克，可在一個月內獲效。蘆薈丸是將蘆薈汁幹燥，研末，用蜂蜜調和製成黃豆粒大小的丸藥。
73.神經性咳嗽：服蘆薈汁，可治愈。
74.多年哮喘：取鮮蘆薈葉，洗淨去刺，搗爛取汁，每日三次，每次一盅，飯後服。
75.暈車嘔吐：在乘車前攜帶蘆薈葉5 厘米左右，慢慢口嚼有效。
以上蘆薈方未注明者，均見 《妙藥奇方》，係韓國著名醫學家曹圭亨先生據中國、朝鮮、日本、美國流傳下來的民間單方整理編訂，樸哲等譯。