絲瓜

絲瓜異名較多，各地與各書叫法不一。有天絲瓜，天羅瓜，天吊瓜，天絡絲，布瓜，天羅絮，蠻瓜，綿瓜，布瓜，菜瓜，水瓜，絮瓜，砌瓜，坭瓜以及純陽瓜，洗鍋羅瓜，倒陽菜等。

栽培

絲瓜為葫蘆科一年生攀援草本植物。莖蔓可長達7——10米，幼莖綠色，老莖灰褐色，有棱角，卷須常 3 歧。葉互生，葉柄多角形，具柔毛，長 5——8 厘米，葉片圓心形，掌狀 3——7 裂，裂片呈三角形，先端漸尖或銳尖，邊緣有鈍鋸齒，上麵綠色，下麵淡綠色。整個葉麵較大，長約 10——23 厘米，寬 13——25 厘米。主脈隨裂片3——7條。花單性，雌雄同株。雌花單生，具長柄，雄花為總狀花序。花尊5 裂，裂片綠色，卵狀披針形，外被細柔毛；花冠黃色、淡黃色5 裂，裂片闊倒卵形，長3——5 厘米，寬2——4 厘米，邊緣波狀，雄蕊3——5，花藥2 室，花絲分離，基部膨大，被柔毛；子房下位，圓柱形，3 室，胚胎多數，柱頭 3，肥厚，各 2 裂外伸。瓠果長 20——60 厘米，下垂，長圓柱形；幼嫩時綠色帶白粉，有脈絡深綠色條紋，成熟時黃綠色或褐綠色；果內密生堅韌的網狀纖維。種子黑、白色，扁長方卵形，生長在網狀絡內。

種子繁殖，多采取種子直接穴點播種，也有育茵移栽的。直接播種，簡單易行，即在四月中、下旬進行，采取人工催芽法可生長快。具體作法是：將種子在冷水中浸泡 3——5 小時，取出用濕布包好，保持一定溫度和濕度，待一周後播種，很快即可出苗。若大麵積播種，可在整好的畦田裏，以行距60 厘米，株距50 厘米，深 5 厘米，進行穴播，每穴可下種子2——3粒。待苗長出6—10厘米時，可行定苗，每穴留一株。若是庭院作觀賞和涼棚休息用，大多在窗前建築物旁，或休息場地，搭起棚架，讓其纏繞，或直接攀援在建築物上。若育苗移植，可在3 月份將種子播種在花盆內，澆透水，保持一定溫度與濕度，10—15 天即可發芽出苗，待幼菌長至 15——20 厘米時，可帶土移栽，極易成活。

絲瓜性喜溫暖氣候，在土壤濕潤和富含腐殖質的砂質壤土中生長良好。

絲瓜因其生命力強，生長快，需水肥較多，夏日要每日澆水 1——2 次，10——15天施水肥一次。

絲瓜病蟲害，多為白粉病和蚜蟲。可用波爾多液噴治，另魚藤精可治蚜蟲。

美容

絲瓜含有豐富的維生素，以及對人體有用的鈣、磷、鐵等礦物質，絲瓜汁液中所含的蛋白質和其特有的活性物質，有美容作用。

絲瓜美容作用， 《本草綱目》早有記載，如：“肺熱麵瘡：苦絲瓜、牙皂莢並燒灰，等份，油調搽。”又 “絲瓜汁調辰粉，頻搽之”，可治天泡濕瘡雲雲。近代絲瓜美容熱興起於日本。絲瓜美容水，被視為美容水中之珍品。

作為天然美容的絲瓜水，與其他化學合成美容劑相比是無副作用。它製作簡單，使用方便，效果好。絲瓜美容水的提取、製作與使用：在 8——9月份，絲爪生長旺盛時，在傍晚時離絲瓜根部60——80 厘米處切斷瓜秧，將切斷處之根部放入瓶內，將瓶口封好，勿使進入它物，次日一早視瓜藤斷處不再滴出液汁時，將瓶取走。然後對取得之液汁進行過濾，在 1000毫升絲瓜液汁加入 1克安息香酸，存入水箱以防腐，並可加40——50 克甘油或者硼酸、酒情，也可摻和在其它美容品中調和使用。在每天晚上洗過臉後，可直接用絲瓜美容水塗抹或擦臉。為防皮膚皺裂，也可在早上洗完手臉後塗搽。常用絲瓜水可使皮膚由粗糙變細膩，皺紋減少。若能常擦並常食鮮嫩絲瓜，其美容效果更佳。

絲瓜美容糊

原料配方：絲瓜秧適量。

製作方法：絲瓜秧燒存性，研末，水調成糊 （能用絲瓜水調更好），塗抹患處，幹則塗抹。

本糊功效：治風熱腮腫。

瓜葉美容露

原料配方：絲瓜葉七片。

製作方法：清晨采露水絲瓜葉七片，逐片擦患處。

本露功效：麵部或頭、身等部蟲癬。

食療

絲瓜果實含皂甙，絲瓜苦味質與瓜氨酸。籽苗含葫蘆素。絲瓜的汁液含皂甙、木聚糖、脂肪、蛋白質、維生素 B、C。絲瓜種子含亞油酸、棕擱酸、硬脂酸、油酸等的甘油酯以及磷脂等。還含有三萜皂甙、黑色素、葫蘆素以及蛋白質、糖類等。花中穀氨酞胺、天冬氨酸、精氨酸、天門冬素的含量雌花比雄花中多，而賴氨酸和丙氨酸，則雄花中比雌花中多。絲瓜絡中含有木聚糖及纖維素，還有甘露聚糖、半乳聚糖及木質素等。絲瓜含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素等。

絲瓜蜜

原料配方：絲瓜汁40 毫升，蜂蜜 10毫升。

製作方法：鮮絲瓜連皮搗碎，紗布包裹絞取液汁，同蜂蜜調和，每日 2次，每次20——50 毫升。

本蜜功效：治氣管炎，咳嗽痰黃濃，小兒百日咳。

絲瓜煎原料配方：絲瓜250 克，蜂蜜適量。

製作方法：絲瓜切開，加水煎至400 毫升，調入蜂蜜適量，代茶飲用。

本煎功效：有利尿清熱消炎之功。治尿血、尿道感染。

絲瓜花茶

原料配方：絲瓜花 10克，蜂蜜適量。

製作方法：將絲瓜花洗淨，放入飲水瓷杯中，以沸水衝泡，蓋緊杯蓋，10分鍾後，再調入蜂蜜，趁熱頓服。每日3——5 次。

本茶功效：治痰熱型急性支氣管炎。 （《滇南本草》）

絲瓜豆腐

原料配方：嫩絲瓜 190克，高湯 120克，嫩豆腐310 克，味精0.6 克，熟豬油55 克，濕澱粉 1：5 克，醬油31 克，蔥花 1.5克，白糖 12.5克。

製作方法：①用刀或玻璃片刮去絲瓜外皮，洗淨，削去柄梗和花蒂，再切成2.6 厘米的菱形旋刀塊，把豆腐劃成 1厘米見方的小塊。②先把嫩豆腐放在開水鍋中，在小火上煮4——5 分鍾。同時再把炒鍋放在旺火上，加入熟豬油 （35 克）燒熱，倒入絲瓜，炒至絲瓜發軟，加入高湯、醬油、白糖、蔥花，用手勺翻動幾下，燒開。將豆腐用水衝一下，瀝去水分，即倒在絲瓜上一起燒。③再燒沸時，蓋好端上小火，燜燒2 分鍾，燜到豆腐鼓起，湯剩75克左右，回到旺火燒幾秒鍾，加入味精，用水澱粉勾芡，淋上熟豬油，轉動幾下，盛入碗中即成。 （上海飲食服務公司配方）

燴三絲

原料配方：鮮嫩絲瓜250 克，冬菇絲75 克，筍絲 125克，花生油、胡椒粉、豆粉、味精、鹽、湯汁各適量。

製作方法：①將絲瓜刮去外皮，用滾水煮一下，撈起，切成5 厘米長的粗絲，放入滾油鍋中。②再放入冬菇絲、筍絲，加調料拌勻，燒片刻，以豆粉水勾芡即成。

奶油絲瓜

原料配方：絲瓜500 克，豆粉、味精、鹽、白色湯汁、植物油各適量。

製作方法：①把絲瓜上突起的棱角和皮刮去，洗淨，切成約3 厘米長條。

②油下鍋燒滾，隨即放入絲瓜炒幾下，加白色湯汁和切料，煮熟時略加豆粉勾芡即可起鍋。

蝴蝶絲瓜

原料配方：絲瓜250 克，豆腐 1塊，雞蛋 1隻，火腿絲、冬菇絲、黑芝麻、胡椒粉、豆粉、味精、鹽、湯汁、植物油各適量。

製作方法：①將豆腐、雞蛋、胡椒粉、鹽、味精等攪拌均勻成茸。②絲瓜削去棱邊及老皮，下滾水中燙一下撈起，切開邊，去瓜瓤，切成人字形的長薄片，用幹豆粉吸取絲瓜片裏的水分，將①中料鋪在絲瓜片中成條狀，並以火腿絲放在上邊 （即蝴蝶頭部）做須，又將黑芝麻二粒嵌在頭部做眼睛，然後用冬菇絲做身子，便形成一隻完整的蝴蝶形狀。③將②料上籠蒸熟，取出置碗中，傾入湯汁即成。

鍋■絲瓜

原料配方：絲瓜350 克，精鹽1.5克，味精 1.5克，料酒15克，花生油250 克 （約耗50 克），香油 10克，薑末4 克，麵粉30 克。

製作方法：①用刀刮去絲瓜的外皮，洗淨，切成4 厘米的段 （條粗的絲瓜要剖開），放入小盆內，撒上精鹽 （1克）、味精、薑末 （2 克），拌醃入味。將麵粉用適量的水調成糊。②將拌醃入味的絲瓜段，用麵粉糊拌勻。③將炒鍋上火燒熱，用花生油涮一下鍋，再將絲瓜段一段一段的下入鍋中，先將一麵煎至金黃色，再翻過來煎另一麵，然後倒入漏勺中，控去油，按此法將全部絲瓜段煎完。④將炒鍋內留少量底油上火燒熱，下入薑末 （2 克）稍偏，即下入料酒和少許開水、精鹽 （0.5 克），隨即下入煎好的絲瓜段，用中火略燉一會兒，待湯汁將盡時，淋入香油，盛入盤中即成。

肉丸絲瓜湯

原料配方：絲瓜 6 兩，豬肉6 兩，粉絲少許，榨菜少許，蝦米少許，薑汁少許，麻油少許，糖適量，蔥 1條。

製作方法：絲瓜去角邊和老皮，洗淨切件。豬肉洗淨，剁成肉茸。蝦米用清水浸軟，部分弄成茸。蔥切碎粒。將肉茸、蝦米茸混合，加蔥粒、薑汁，另加少許豆粉、糖、鹽和麻油等攪勻。榨菜用清水稍浸，切成絲。粉絲浸軟。

起油鍋，將剩下未成茸的蝦米爆香，然後讚油，再加兩碗清水落鍋。湯水滾時，便將絲瓜、粉絲、榨菜等放入鍋。先將肉泥弄成丸狀，然後再放入湯水中。放了肉丸後，大約再滾十分鍾，加鹽調味即可。

豆腐絲瓜湯

原料配方：絲瓜8 兩，豆腐3 塊，油、鹽少許。

製作方法：將絲瓜去角邊，然後斜切成塊，要切厚些。豆腐用清水洗淨。

用油鹽起鑊，將絲瓜倒下，爆一會。然後再將適量清水放落饅，與絲瓜一同煲滾。煲滾後，便將豆腐放入鑊，然後再堡滾，加鹽調味。再滾一會便可食用。

以上絲瓜食品均分別有清熱，化痰，涼血，解毒之功效。

桃仁燒絲瓜

原料配方：絲瓜200 克，桃仁 100克，薑5 克，精鹽2 克，料酒 10克，雞湯 100毫升，澱粉 5 克，味精2 克，雞油 10克，花生油 500 克 （實耗30克）。

製作方法：①鮮桃仁用開水泡發後，剝去外皮洗淨待用。②絲瓜刮去老皮，切成一寸二分長的段。③炒鍋上火入花生油，燒至四、五成熟，下桃仁、絲瓜滑透後，將油瀝出。④鍋內留少許油，下薑末熗鍋，速下桃仁、絲瓜，再下調料，炒片刻後，用水澱粉勾芡，淋入雞油盛盤。

本瓜功效：性味甘涼，有清熱解毒，涼血，下乳等作用。 （《家庭食補療營養菜譜選》）

絲瓜時粥

原料配方：絲瓜葉 15克，粳米50 克。

製作方法：先煎絲瓜葉去渣取汁，入粳米作粥，空服食用。

本粥功效：清熱，涼血。可用於熱痢及血痢。（《宮庭頤養與食療粥譜》）

鰱魚絲瓜粥

原料配方：活鰱魚一條，絲瓜仁 10克，小米 100克。

製作方法：先煮小米，待水沸開時將魚和絲瓜仁放入鍋內再煮，至熟，空腹吃魚飲湯。

本粥功效：通經下乳。治產後乳少。 （民間方）

烏雞肉燉絲瓜

原料配方：烏雞肉 150克，絲瓜100克，雞內金15克，蔥、生薑、精鹽、味精等各適量。

製作方法：將雞肉、絲瓜，雞內金洗淨，切絲，放入砂鍋，加入蔥絲、薑絲和清水適量，用文火煎燉，待熟軟，加精鹽、味精少許調味即可。

本食功效：有補虛，活血，通經，化瘀之功效。主治婦女血虛，月經過少等症。 （《男女保春大全》）

蹄菇絲豆腐

原料配方：豬前蹄 1隻，香菇50 克，絲瓜250 克，豆腐300 克，蔥、薑、精鹽、味精、胡椒粉各適量。

製作方法：將香菇用水泡發，洗淨，切片備用；豬蹄治淨，入沸水鍋內永透，撈出，用涼水衝洗幹淨，放入砂鍋，加水適量，先用武火燒沸，後改用文火燉 150分鍾，再加入豆腐塊、絲瓜片及香菇、精鹽、蔥絲、薑絲，用文火燉 15分鍾，調入味精、胡椒粉即可。食豬蹄、豆腐，飲湯。

本食功效：具滋陰養血，生乳通乳之功效。適用於產婦乳汁不足等症。

（《男女保春大全》）

蘑菇絲瓜羹

原料配方：鮮嫩絲瓜500 克，鮮蘑菇 100克，各樣調味品及濕澱粉各適量。

製作方法：絲瓜刮去外皮，洗淨，斜切成蘭花刀形；蘑菇去雜質洗淨。

鍋內放適量清水，將絲瓜、蘑菇放入，旺火煮沸後，以文火煮 10分鍾左右，酌加適量調味品，起鍋前以濕澱粉勾芡，淋上麻油即成。

本羹功效：能清熱利濕，涼血解毒，清肺化痰。凡夏秋季因濕熱所引起的熱病口渴、咳嗽痰喘、痢疾黃疸、尿血便血以及婦女血熱所致之月經過多等病症，絲瓜均為適宜的食療佳品。

絲瓜燉肉

原料配方：嫩絲瓜250 克，瘦豬肉200 克，調味品少許。

製作方法：絲瓜刨去外皮，切成段，豬肉切成小塊，加水適量，燉至爛熟，入調料調味，吃肉喝湯。

本肉功效：清熱利腸，涼血止血，治痔瘡出血等。

絲瓜根燉肉

原料配方：絲瓜根或近根處之藤蔓300 克，瘦豬肉200 克，各種調料適量。

製作方法：絲瓜根或藤洗淨，切成段，煮數沸後去渣留汁，入瘦豬肉煮至熟軟，入調料調味，食肉飲湯。並可用絲瓜根燒灰吹鼻孔內。

本肉功效：治療萎縮性鼻炎、慢性副鼻竇炎。

藥用

（一）藥用與采集：藥用絲瓜葉，夏、秋季采，和經霜秋後采。花，夏、秋開時采。果實，嫩者夏、秋采，老者秋後采。子，秋後果實老熟後，采製絲瓜絡時收集。皮，夏、秋之間，食用絲瓜時將削下的皮收集。絲瓜絡，將秋季老熟之果實，去其外皮、果肉、種子而得。絲瓜根，夏、秋挖取。絲瓜蒂，夏、秋季采。絲瓜藤，夏、秋季采。

（二）性味與歸經：絲瓜，性涼、寒，味甘，鹹，無毒。入肝、胃、腎經。絲瓜子性寒，味苦，有毒。甜者，無毒。花，性寒，味甘、微苦。絲瓜絡，性平，味甘。絲瓜根性平、寒，味甘，無毒。絲瓜藤，性微寒，味苦，有小毒。入心、脾、腎經。

（三）功能與主治：絲瓜，清熱，化痰，涼血，解毒。治熱病發熱煩渴，痰喘咳嗽，腸風痔漏，崩帶，血淋，療瘡，乳汁不通，癰腫。絲瓜子，利水，除熱。治肢麵浮腫，石淋，腸風，痔瘡。絲瓜絡，通經活絡，清熱化痰。治胸肋疼痛，腹痛，腰痛，睾丸腫痛，肺熱痰咳，婦女閉經，乳汁不通，癰腫，痔漏。瓜絡炭能止血，治便血，血崩。絲瓜皮，治金瘡，療瘡，坐板瘡。絲瓜花，清熱解毒。治肺熱咳嗽，咽痛，鼻竇炎，療瘡，痔瘡。絲瓜蒂，治小兒痘，咽喉腫痛。絲瓜藤，舒筋，活血，健脾，殺蟲。治腰膝四肢麻木，月經不調，水腫，齒■，鼻淵，牙宣。絲瓜葉，清熱解毒。治癰疽，療瘡，疥癬，蛇蚊，燙火傷。絲瓜根，活血，通絡，消腫。治偏頭痛，腰痛，乳腺炎，喉風腫痛，腸風下血，痔漏。

（四）應用與處方：

1.哮喘：鮮嫩絲瓜 （連皮蒂）250 克，切小段，水煎服。

2.通乳：絲瓜燒存性，研末，酒衝服，每次3——6 克。以被子覆蓋，微出汗為好。 （《簡便單方》）

3.腸風：絲瓜不拘多少，燒存性，酒調二錢，空心服。 （《續本事方》）4.痔漏脫肛：絲瓜燒存性、多年石灰、雄黃各五錢。為末，以豬膽、雞子清及香油和調貼之。 （《孫天仁集效方》）5.肛門酒痔：絲瓜燒存性，研末，酒服二錢。 （《本草綱目》）6.血崩：棕櫚燒灰，老絲瓜燒灰各等份，為細末。空心酒調下。 （《奇效良方》）

7.風熱腮腫：絲瓜燒存性，研末，水調搽之。 （《本草綱目》）8.癰疽不斂，瘡口太深：絲瓜搗汁頻抹之。 （《仁齋直指方》）9.天泡濕瘡：絲瓜汁調辰粉，頻搽之。 （《綱目》）10.玉莖瘡潰：絲瓜連子搗汁，和五倍子末頻搽之。 （朱震亨方）11.幹血氣痛，婦人血氣不行，上衝心隔，變為幹血氣者：絲瓜一枚，燒存性，空心溫酒服。 （《壽域神方》）12.經脈不通：幹絲瓜一個為末，用白鴿血調成餅，曬於，研末。每服二錢，空心酒下。 （《海上名方》）13.酒痢便血，腹痛，或如魚腦五色者：幹絲瓜一枚，連皮燒研，空心酒服二錢。 （《經驗良方》）

14.風蟲牙痛：經霜幹絲瓜燒存性，為末擦之。 （《仁齋直指方》）15.腰痛不止：絲瓜仁炒焦，擂酒熱服，以渣炒熱敷之。 （《婦人良方補益》）

16.驅蛔蟲：黑色絲瓜子 （白色無效）仁，於空腹時嚼食，或搗爛裝膠囊服，每日一次，成人服40——50粒，兒童減半。連服2 日。治療857 人，服藥後均驅出蛔蟲。 （臨床報道方，來源於江蘇省啟東縣通興公社）17.魚臍療瘡：絲瓜葉、連須蔥白、韭菜等份。上藥入石缽內，搗爛取汁，以酒和服。以渣敷腋下，如病在左手，貼左腋下，在右手，貼右腋下；在左腳貼左胯；在右腳，貼右胯，若在中心，貼肚臍。並用帛縛住，候肉下紅線處皆白，則可為安。 （《世醫得效方》）18.蟲癬：清晨采露水絲瓜葉擦患處。 （《攝生眾妙方》）19.湯火傷灼：絲瓜葉（焙研），入辰粉一錢，蜜調搽之；生者搗敷。（《海上名方》）

20.陰子偏墜：絲瓜葉 （燒存性）三錢，雞子殼（燒炭）二錢，共為末，溫酒調服。 （《餘居士選奇方》）21.腎囊風熱騷癢：絲瓜葉四兩，蒼耳草一兩，野**二兩。煎水服或外用洗。 （《重慶草藥》）

22.汗斑：絲瓜葉、硼砂、冰片。搗爛外敷。 （《南寧市藥物誌》）23.婦人血崩：絲瓜葉炒黑研末。每服二至五錢，酒衝服。 （《閩南民間草藥》）

24.暑天煩熱口渴：鮮絲瓜葉4——6 克，水煎服。

25.頑癬：鮮絲瓜葉3——4 片，搗爛塗擦患處，直至局部發紅為止，每隔4——5 天擦一次，連續3——4 次，患處不可用水洗滌。

26.天泡瘡：鮮絲瓜葉搗爛絞汁外擦，可酌加滑石粉。

27.神經性皮炎：鮮絲瓜葉洗淨，搓碎後在局部摩擦，直至局部發紅，見隱血為止。每7 天一次，兩次為一療程。 （臨床報道）28.創傷出血：幹絲瓜葉研粉敷傷處。

29.坐板瘡疥：絲瓜皮焙幹為末。燒酒調擦之。 （《攝生眾妙方》）30.肺熱咳嗽，喘急氣促：絲瓜花，蜂蜜煎服。 （《滇南本草》）31.紅腫熱毒瘡，痔瘡：絲瓜花五錢，鏵頭草五錢。生搗塗敷。 （《重慶草藥》）

32.外傷出血：絲瓜花，秋葵葉，曬幹研粉，加冰片少許，同研末外用。

（《單方驗方調查資料選編》）33.偏頭痛：鮮絲瓜根三兩，鴨蛋兩個，水煎服。 （江西《草藥手冊》）34.腰疼不止：絲瓜根燒存性，為末。每溫酒服二錢。 （《衛生雜興》）35.喉風腫痛：絲瓜根，以瓦瓶盛水浸飲之。 （《海上名方》）36.乳腺炎：絲瓜根、黃花根、三葉木通根，水煎配酒服。 （江西《草藥手冊》）

37.腸風下血，痔漏脫肛：絲瓜根經霜者陰幹。每服三錢，用真菜油一點，入罐底，水煎服。 （《滇南本草》）38.諸瘡久潰：絲瓜老根，熬水掃之。 （《包會應驗方》）39.喉痛：絲瓜蒂 （煆末），白鵝屎（煆），冰片。研合吹喉。（《南寧市藥物誌》）

40.牙宣露痛：絲瓜藤陰幹，臨時火煆存性，研搽。 （《海上妙方》）41.慢性氣管炎：幹絲瓜藤3——8 兩，切碎浸泡後，煮一個多小時，過濾，藥渣煎水再煮，兩次液合並濃縮至 100——150毫升，加糖適量，再次濃縮至50——100毫升。日服2——3 次，10天為一療程。 （臨床報道）42.胸肋疼痛，因閃動而岔氣：絲瓜絡 15 克，忍冬藤 24 克，雞血藤 15克。水煎服。

43.胸肋疼痛：絲瓜絡 9——15克，瓜萎 1個，薤白9 克。水煎服。

44.肋間神經痛：絲瓜絡 15克，香附9 克，鬱金9 克。水煎服。

45.腰痛：絲瓜絡 20——30 克，水煎服。

46.副鼻竇炎：絲瓜藤焙幹，研末。每服6 克，日2 次，開水送服。

47.布魯氏菌病：柳枝、大棗、桑枝、羊角秧、小麥、牛筋草、黑豆各一兩，五加皮、地黃各三錢，絲瓜絡、紅花各二錢，枸杞子、紅花、槐花各五錢。加水 3000 毫升，煎至 1000毫升，早，晚分服。 （河南省封丘縣應舉公社衛生院 《全國中草藥新醫療法展覽會資料選編》）48.慢性支氣管炎：經霜絲瓜藤一斤，切細，加甘草一兩，加水八斤煮沸一小時，過濾，藥渣再加水四斤煮沸半小時，濾出藥渣，合並兩次藥液，加適量糖精及數片桔子皮 （調味用），濃縮至500 毫升，加苯甲酸 0.5——1克。成人每次 1O毫升，每日3——4 次，15——30 天為一療程。 （江蘇省吳縣渭塘公社衛生隊 《中國中草藥新醫療法展覽會資料選編》）49.鼻竇炎：絲瓜蒂燒存性為末，飯後用低度白酒衝服。

又方：絲瓜根20——40 克，水煎服。

又方：絲瓜藤30 克 （靠根部分），放瓦上用火燒焦研末，用鼻吸其味，並用酒衝服。

50.腰痛：絲瓜根洗淨曬幹，裝入沙鍋密封焙幹研末，每次 12克，酒調服。

51.嬰兒咳嗽：取絲瓜汁 180毫升，加適量甘草或白糖，煎至120毫升飲服。

52.蟲齒疼痛：絲瓜燒成炭，塗於蟲齒。

53.牙齒疼痛：絲瓜加食鹽少許，炒黑研末，搓擦於痛牙，有效。

54.經常性鼻塞：絲瓜藤燒成炭，研末，日服3 次。

55.小腸疵氣或卵腫編垂：絲瓜燒成炭，研末，用熱酒或溫水兌酒服，每次7 克，日3 次，飯前或飯後均可。

56.產婦不出乳汗：絲瓜及其子放入密閉器皿內燒成炭，研末，用酒服 7——12克。發一次汗，可泌出乳汁。一次不見效，再服。

57.奶水不足：絲瓜籽火炒研末，用溫酒服 5——7 克，發汗有效。本方並對黃疸有效，但服藥時要用熱水。

58.便下血：絲瓜藤裝到密閉器皿內，燒炭研末，大人 2 克，小兒 1克，晚上用熱米酒送服。輕者 1——2 次，重者服 10次可治愈。 （此便血不包括痔瘡帶血）