■防止大蒜幹癟法

先剔除幹癟的蒜頭，將好蒜頭裝入塑料袋內，封閉袋口，置於13℃～30℃的室內，每隔7～8天進行一次檢查，及時將幹癟之物挑出，防止對好蒜的傳染。這樣可保存的時間會稍長一些。