居家節約全書

■家庭存葡萄酒的方法

貯存葡萄酒最重要的是找一個適當的場所,在專業酒窖中,溫度需控製在10℃~14℃,濕度維持在70%。

而在一般家庭中,先將酒封存在具有隔熱、隔光效果的瓦楞紙箱或保麗龍箱內,再放置於陰涼通風且溫度變化不大的地方,也可保存較長時間。