居家節約全書

■用澱粉代替薄麵

包餃子時用澱粉代替薄麵好處多,由於澱粉用量比較少,能夠節省糧食。另外擀皮的時候比使用薄麵更不容易粘到案板上,煮好的餃子也不易粘連。