居家節約全書

■加植物油可防粥溢

熬大米粥、小米粥,用剩飯煮粥,往往有米渣或整粒米隨同粥汁溢鍋。如果在熬粥的同時加5~6滴植物油或動物油,就可避免米粥溢鍋了。