人為什麽要一天吃三餐飯

你也許會說這有什麽好研究的，餓了就要吃飯，這是非常正常而且平淡無奇的事情，而且世界上大多數國家的居民都是一日三餐的呀。

但是人類為什麽要把食物分成三頓來吃呢?為什麽一到早、中、晚進餐的時間，人的肚子就會感覺餓呢?科學家們做了大量研究後認為，人和動物一樣，什麽時間吃飯是由於體內的生物鍾控製的．一到時候它就會讓餓的信息傳達到大腦。

至於要把食物分成三次來吃．有人認為這與人大腦能量消耗有關。大腦的能源隻能是葡萄糖，脂肪是不起作用的，一天需要葡萄糖110～145克。

葡萄糖以糖原的形式在肌肉中儲藏120克。但是它不能直接轉化成葡萄糖而起作用，能用的隻是經肝髒轉化的那部分。從食物中、肝髒中隻能積蓄到70克，而且一餐飯隻能積蓄到50克左右。所以，隻有相當於這三倍的量才能滿足大腦一天的能量消耗，所以，人每天必須吃三餐。

也有人認為，食物在胃中一般停留4小時左右，經過4小時以後胃就空了，人就會感覺饑餓，而一日三餐正好問隔4～5小時，從消化上看也是合理的。

飯要正常吃，從小媽媽都告訴我們不要多吃零食，這又是為什麽呢?所謂零食就是指在一日三餐之外，隨時吃的那些零零碎碎的小食品。它們都做得很好看，引人垂涎，可是我們千萬不要受它們的引誘，養成吃零食的習慣。

我們體內每個器官的工作都有規律，胃腸也不例外。該吃飯時，吃下飯腸胃就會自動去消化吸收。胃工作了一段時間．要休息一會兒才能更好地工作。可是如果我們有吃零食的習慣，使胃裏經常有東西需要消化，就會使胃腸老是處在興奮狀態，就得一刻不停地工作，多累啊。日久將會因為過度疲勞而引起功能失調，造成消化不良，吸收不佳的毛病。而且平時吃多了，胃裏裝滿了這麽多零零碎碎的食物，撐得鼓鼓的，等到該吃正餐的時候，哪裏還有地方裝飯菜，那時一定會沒有食欲。一吃不下飯，就無法從各種食物中得到充分營養。時間一長就會造成營養不良，那身體還能長結實嗎?

而且，吃零食時大多是用手拿，手上的細菌很容易吃到肚子裏，如果再加上食物本身也不幹淨，那麽生病看醫生，就在所難免了。所以，大家一定要養成不吃零食的好習慣。