巧食帶魚價值多

帶魚的鱗不僅含有較多的鱗脂，多種不飽和脂肪酸，而且還含有豐富的蛋白質、鐵、碘等營養素。而很多人吃帶魚時總會像吃其它魚一樣刮掉鱗，其實這是大可不必的。因為這些物質不僅具有防止人體動脈硬化的功能，而且還能增強皮膚表皮細胞的活力。由此可知，帶魚鱗是不可多得的集食用和美容於一體佳品，不要輕易刮。