濃湯變淡有巧法

（1）．湯如果做鹹了，可以放幾塊蕃茄片或豆腐與之同煮。

（2）．還有一個挽救湯過鹹的方法——切幾塊土豆片下鍋同煮，煮熟再撈出，

湯就不會再鹹了。

（3）．用紗布包一些煮熟了的大米粒放進做鹹的湯裏，可以吸收鹽分，減輕鹹味。