生活百事通

巧存香菜小

貯藏香菜,可將香菜根部切除,摘去爛黃老葉,攤開晾曬幾天後編成辮兒,掛在陰涼處風幹,食用時用開水浸泡即可。香菜色綠不黃,香味仍存。