巧存蘋果小

家庭貯藏蘋果盡量挑選耐藏品種，如國光、青香蕉、印度、富士等。

（1）．箱裝貯藏法：挑選無病、無傷的蘋果，一排排地擺放在紙箱或木箱裏，每層墊三四張硬紙，置於5～6攝氏度的地方；此法可將蘋果貯藏一個月左右。

（2）．缸裝貯藏法：將缸刷洗幹淨，用酒精或烈性白酒對缸內進行消毒。找一個罐頭瓶，洗淨後裝入清水擺放到缸底中部，然後挑選無病無傷的蘋果，果把朝上，分層擺放在缸內，放滿後用兩層塑料薄膜蓋上紮封缸口，置於低溫處存放即可。此法可將蘋果貯藏三個月以上。