胃下垂
胃下垂是指站立時，胃的下緣達盆腔，胃小彎弧線最低點降至髂脊連線以下，稱為胃下垂。該病的發生多是由於肝胃、膈胃韌帶功能減退而鬆弛，腹內壓下降及腹肌鬆弛等因素，加上體形或體質等因素，使胃呈極底低張的魚勾狀，即為胃下垂所見的無張力型胃。輕度下垂者一般無症狀，下垂明顯者可以出現如下症狀：
1．腹脹及上腹不適：患者多自述腹部有脹滿感、沉重感、壓迫感。
2．腹痛： 多為持續性隱痛。常於餐後發生，與食量有關。進食量愈大，其疼痛時間愈長，且疼痛亦較重。同時疼痛與活動有關，飯後活動往往使疼痛加重。
3．惡心、嘔吐：常於飯後活動時發作，尤其進食過多時更易出現。這是因為一次進入較大量食物，加重了胃壁韌帶之牽引力而致疼痛，隨之出現惡心、嘔吐。
患者可根據自己的實際情況按以下方法進行食療。
蠶蛹核肉湯
［方劑組成］蠶蛹50克，核桃肉100—150克。
［用法用量］將核桃肉和蠶蛹放入砂鍋，加水適量，隔水燉服。每日1次。
［功效主治］適用於胃下垂、氣短疲乏、形體消瘦。
陳醋煮大棗
［方劑組成］大棗120克，陳醋250克。
［用法用量］將大棗洗淨，同陳醋煮，待煮至醋幹即可。分2—3次將棗吃完，每日1次。
［功效主治］散瘀，解毒，益氣。適用於久治不愈的胃下垂、肛脫等。
益胃烏龜湯
［方劑組成］炒枳殼20克，烏龜肉250克，鹽或醬油適量。
［用法用量］將烏龜肉切成塊，加炒枳殼共煮熟，去藥，加醬油或鹽適量調味。食龜肉，飲湯，每日1—2次。
［功效主治］補氣益脾胃。適用於胃下垂、子宮脫垂。
香菇黃芪羊肉湯
［方劑組成］水發香菇1個，玉蘭片3片，熟羊肋條肉500克，黨參、黃芪各15克，蔥、薑、花椒、精鹽、味精、胡椒麵、雞汁各適量。
［用法用量］水煮黨參、黃芪兩次，將藥液濃縮至30毫升；羊肉切成6厘米長、3厘米寬的片。在碗內將玉蘭片擺成尖朝外的三角形；香菇裏麵朝上，放於當中；羊肉整齊地碼在上麵，加薑、蔥、精鹽、花椒、味精、胡椒、雞汁、參芪濃汁、清湯等，用盤扣住，武火上籠蒸30分鍾取出。揭出盤子，餘汁倒入鍋內，加添清湯，撇去浮沫，澆在羊肉上。分次佐餐食用。
［功效主治］溫中益氣，健脾利濕。適用於氣血不足、脾胃虛弱、身倦乏力、久瀉、食少、胃下垂、子宮下垂、小便頻數等症。
黃酒炒田螺
［方劑組成］食油15克，黃酒40克，田螺600克，鹽、醬油、胡椒粉、蔥、薑適量。
［用法用量］將洗淨的田螺用剪刀剪去尖部。鍋中加油燒熱，下田螺翻炒，炒至蓋子脫落，加入薑、蔥、黃酒、醬油、鹽同炒幾下，再加適量水燜10分鍾，加胡椒粉翻勻即可。佐餐食用。
［功效主治］清熱澀精，除濕解毒。適用於胃下垂。
荷葉蒂蓮子粥
［方劑組成］蓮子60克，鮮荷葉蒂4個，白糖適量。
［用法用量］將荷葉蒂洗淨，對半切開；蓮子洗淨，用開水浸泡1小時，剝衣去芯。把兩者倒入鍋內，加冷水2大碗，以文火慢燉兩小時，加白糖1匙，略燉片刻。當點心或佐膳服食。
［功效主治］健胃消食，補益心脾，升舉清氣，消暑止血。適用於脾虛氣陷、胃虛食滯之胃下垂者常食。
馬齒莧豬腸湯
［方劑組成］馬齒莧適量，豬直腸一段。
［用法用量］將直腸洗淨後塞滿馬齒莧，紮緊兩端，燉至熟爛。空腹1次吃完，每天1次，3—5天為1療程。
［功效主治］清熱解毒通便。適用於脫肛、胃下垂的輔助性治療。
蠶蛹粉
［方劑組成］白酒50克，蠶蛹500克。
［用法用量］將蠶蛹與白酒合炒焦，研成粉。每次10克，溫開水衝服，每日2次。
［功效主治］適用於胃下垂、體虛疲乏。
枳砂牛肚湯
［方劑組成］炒枳殼9—12克，砂仁3克，牛肚（牛百葉）250克，蔥、生薑、精鹽、胡椒、胡椒麵各適量。
［用法用量］將牛肚反複洗淨，入沸水鍋氽透，撈出用涼水衝洗幹淨，切成細條；將砂仁、炒熾殼研為細末備用。將牛肚條放入砂鍋內，擺上薑片、蔥節，注入清水適量；先放在武火燒沸，後改為文火燉30分鍾，揀去蔥節、薑片，加入炒枳殼末、精鹽、砂仁末，略煮至沸。食肉，飲湯。
［功效主治］消痞除滿，補氣健中。適宜於脾胃虛弱、食後脘腹脹滿、以及胃下垂等症。
鱔魚薏米湯
［方劑組成］薏米60克，黃鱔1條，薑片、蔥末、鹽、味精、料酒各適量。
［用法用量］將鱔魚宰殺，去內髒，切碎，與薏米同煮，加料酒、薑片、蔥末、鹽、味精調味。每天1次，5—7天為1療程。補中益氣，健脾祛濕。適用於體虛、胃下垂、脫肛等。
黃芪燉羊肉
［方劑組成］羊肉250克，黃芪15克，山藥10克，麵粉、鹹韭菜花末適量。
［用法用量］將羊肉洗淨切片；山藥切段；黃芪切片。將上三味一同放砂鍋內，加水、黃酒，同燉，至肉熟加麵糊勾芡，吃時可撒上醃鹹的韭菜花末。每日分兩次服用。食肉飲湯。
［功效主治］滋陰補虛，益氣健胃。適用於體質虛弱、中氣下陷之胃下垂、脫肛、子宮下垂等症。
茯苓香菇米飯
［方劑組成］茯苓10克，油豆腐3塊，大米700克左右，幹香菇10個，青豌豆30克左右，另備葡萄酒適量。
［用法用量］先將茯苓用水浸泡1小時，待其柔軟後，製成粉狀；幹香菇水發後切成細絲，油豆腐切成小丁待用。大米淘洗幹淨後置鍋內加適量食鹽、醬油、葡萄酒及清水，再放入茯苓粉、香菇、油豆腐拌勻，上鍋煮至水將幹時撒入青豌豆。作三餐食用。
［功效主治］補中益氣。適用於胃下垂。
黃芪鱅魚
［方劑組成］黃芪、黨參各15克，山藥30克，鱅魚500克，料酒、薑、鹽適量。
［用法用量］魚去磷及內髒；諸藥裝入紗布袋內、紮緊口，共煮至肉爛熟，去藥袋，經調味即可。食肉，飲湯。
［功效主治］益氣補虛升陽。適用於脾虛之氣短、食後腹脹、食欲不振，胃下垂、脫肛和子宮下垂等症。
黃芪補胃棗
［方劑組成］橘皮10克，黑棗1000克，蜜炙黃芪60克，豬油、白糖、黃酒適量。
［用法用量］將黑棗洗淨，與橘皮、黃芪同放入大磁盆中，加白糖3匙、黃酒2匙、豬油1匙攪勻，用旺火蒸3小時即成。每天午、晚飯後吃黑棗5隻，喝湯半匙，3月為1療程。
［功效主治］健脾行滯，補氣益胃，強心固表。適用於氣虛倦怠、自汗等症。
枳殼黃芪燉帶魚
［方劑組成］炒枳殼15克，黃芪50克，帶魚1000克，鹽、薑、蔥、味精、食鹽、料酒各適量。
［用法用量］將炒枳殼、黃芪洗淨碎細，用白紗布包好，紮緊；將帶魚去頭，除內髒，切成5指長的段，洗淨，放入油鍋中略煎，再放入藥包及薑、蔥、料酒、鹽，注入清水適量，加入味精調好味即可。佐餐食。
［功效主治］補五髒，和中開胃，溫養脾胃，固護衛陽，補氣生血，升舉脾陽。適用於脫肛、胃下垂、子宮下垂、久瀉等中氣下陷病患者食用。
歸升燉牛肚
［方劑組成］大棗5枚，黃牛肚800克，炙黃芪、黨參、茯苓各15克，白術、當歸、半夏、柴胡、木香、陳皮各10克，炙甘草、砂仁各6克，豬骨數塊，蔥薑等佐料各適量。
［用法用量］將以上中藥加清水煎煮取汁；黃牛肚刮淨後再加醋、鹽反複揉洗淨，經氽沸水後切成長條待用。將砂鍋放在旺火上，先加幾塊豬骨墊底，再加入牛肚條及鮮湯，沸後撇去浮沫，加中藥汁、蔥、薑、大棗、花椒、紹酒，改用文火燉至熟透，加味精、精鹽、胡椒粉調味。食肉飲湯。
［功效主治］溫補脾胃，益氣養血。適宜於脾胃陽虛之噯氣惡心、胃脘冷痛、胃下垂等症。
牛肚荷葉湯
［方劑組成］牛肚1000克，胡椒2克，鮮荷葉2張，生薑10克，黃酒10克，鹽10克，茴香、桂皮適量。
［用法用量］牛肚先洗一次，後用鹽、醋半碗，反複擦洗，再用冷水洗淨。將鮮荷葉墊於砂鍋底，放入牛肚，加水浸沒，旺火燒沸後文火燉30分鍾，取出後切小塊放回砂鍋，加桂皮、黃酒、茴香，小火煨2小時，加鹽、薑、胡椒粉，繼續煨2—3小時，直至肚熟爛。每次飲湯1小碗，每日2次，牛肚佐膳服食。
［功效主治］健脾消食，補中益氣，適用於胃下垂、脘腹悶脹、食欲不振等症。
豬肚白術湯
［方劑組成］白術250克，豬肚1個。
［用法用量］先將豬肚洗淨，正麵朝外；白術用水浸透，塞入豬肚內，兩端用線紮緊，放入大砂鍋內，水煮至爛熟時，再將豬肚內的白術取出曬幹，研成末。空腹用米湯或蜂蜜送服，每次5克，1天3次，5次為1療程。
［功效主治］益氣健脾，補中升提，可輔治胃下垂。
枳殼砂仁豬肚
［方劑組成］炒枳殼20克，豬肚1個，砂仁10克。
［用法用量］將豬肚洗淨，塞入二味中藥，紮緊，加水煮熟。趁熱食肚飲湯，分4—6次用完。
［功效主治］溫中和胃。適用於胃下垂的輔助治療。
何首烏燉雞
［方劑組成］母雞1隻，製首烏30克，食鹽、生薑、料酒各適量。
［用法用量］將製首烏研為細末，備用。將母雞宰殺後去毛樁及內髒，洗淨；用布包裝入首烏粉，納入雞腹內，放入瓦鍋內，加水適量，煨熟。從雞腹內取出製首烏袋，加食鹽、生薑、料酒調味。吃肉，喝湯，每天服2次。
［功效主治］滋養益精，補肝養血。適用於血虛、肝腎陰虛所引起的頭昏眼花、胃下垂、失眠、子宮脫垂等症。
枳芪燉鯽魚
［方劑組成］鯽魚3條（約500克），炒枳殼、精鹽、胡椒粉各2克，蔥10克，料酒30克，味精1克，化豬油70克，黃芪、生薑各15克，精醋4克，白糖5克，醬油6克。
［用法用量］將鯽魚去鱗、鰓及內髒，兩麵各剞四刀，用清水洗淨；生薑洗淨切片；蔥洗淨切花；黃芪、枳殼洗淨用紗布包好，水煎兩次，每次15分鍾，留汁。鍋中加入豬油，待油燒至六成熱時下薑片，煸出香味，放入精鹽、醬油、胡椒粉、醋、鯽魚、料酒、白糖，注入清水約500毫升，加入藥汁，中火燒開，改用小火慢燉至魚熟時，加味精調味，收汁盛盤食用。佐餐服食。
［功效主治］補氣健胃。適用於脾虛、食欲不振、消化不良、便溏泄瀉及氣虛氣短乏力、脫肛、胃下垂等。
海參豬肉湯
［方劑組成］海參30克，豬瘦肉250克，食鹽、料酒、味精、薑片各適量。
［用法用量］將豬肉切成絲；海參洗淨、切絲，與豬肉絲共加水適量，放入薑片、料酒、鹽、味精同煲湯服食。每天1次，3—5天為1療程。
［功效主治］滋陰通便潤腸，可輔治胃下垂、脫肛。
黃芪粳米粥
［方劑組成］炙黃芪30—60克，粳米100—150克，人參3—5克，白糖少許。
［用法用量］先將人參、黃芪切成薄片，用冷水浸泡半小時，放入砂鍋煮沸，後改用文火煎取二汁，去渣，藥汁合並，粳米加水適量熬煮成粥，加白糖少許調味。每日早、晚將藥汁與粥調勻食用。
［功效主治］補中益氣。適用於胃下垂。
雞內金炒粉
［方劑組成］糯米1000克，炙雞內金30隻，白糖適量。
［用法用量］雞內金研成粉。糯米浸泡2小時，撈出曬幹蒸熟，再烘幹（或曬幹），磨成細粉。二粉混合，再磨1次，篩粉裝瓶封存。日服2次，每次2匙，加白糖半匙，衝開水適量，拌勻，放入鋁鍋煮沸作點心吃。3個月為1療程。
［功效主治］健胃消食、補中益氣，化石止瀉。適用於胃下垂並可防治膽石症。
黃芪枳殼粉
［方劑組成］枳殼、黃芪適量。
［用法用量］將黃芪、枳殼研成細末。每日3次，每次10克，飯前1小時以枳殼煎水送服。
［功效主治］升提中氣，補益脾氣。適用於胃下垂、食後腹脹，伴有重墜和牽引感。
砂仁燉筍雞
［方劑組成］砂仁、幹薑、公丁香各3克，筍雞（童子雞，母雞為好）1隻。
［用法用量］將筍雞剝洗幹淨，保留雞心、肺、肝，切成丁塊，加入幹薑、砂仁、公丁香（皆研成細粉）燉煮。分2次食用，每3天吃1隻雞，一般用2—5隻雞即可。
［功效主治］補氣益胃。適用於胃下垂。
白汁燉桂魚
［方劑組成］桂魚500克左右，蝦仁15克，水發冬菇15克，熟火腿15克，調料適量。
［用法用量］將桂魚去鱗和內髒等，投入沸水燙一下撈出，刮出肚內黑衣，用水洗淨。熟火腿、冬菇切成小丁；蝦仁用鹽拌勻，蛋清均勻地粘在蝦仁上，灑上適量幹澱粉，拌勻，入油鍋，斷生後及時出鍋，顏色白淨。把魚放在淺湯盤中，加入黃酒、鹽、蔥、胡椒粉、薑、豬油蒸鍋，旺火蒸15分鍾，揀去薑、蔥，把桂魚蒸下來的鹵汁倒入砂鍋中，在旺火上加入青豆、冬菇、火腿片、蝦仁、豬腳爪，並加白湯60毫升，燒滾。加入少量味精調味，少量濕澱粉勾芡，加入雞油，出鍋澆在魚麵上。佐餐食用。
［功效主治］補氣消滯。適用於胃下垂。
五香豬肚卷
［方劑組成］豬肚1個，升麻4克，柴胡4克，胡椒麵5克，砂仁10克，炒枳殼20克，黨參25克，五香粉30克，蒜末10克，薑末10克，精鹽8克，醪糟汁30克，味精2克。
［用法用量］將五味中藥去渣、烘幹、研末；豬肚洗淨切片；將鹽、五香粉、中藥末、胡椒麵、味精、薑、蒜末、醪糟汁拌勻，抹於豬肚片上，從內向外裹緊成卷，用麻繩均勻地捆紮好。將捆紮好的豬肚掛在通風地方烘幹或風幹，吃時蒸熟，晾涼，切成圓片形。佐餐吃。
［功效主治］升清氣，益脾胃。適用於脾胃氣虛所致胃脘飽脹、噯氣、氣短消瘦、胃下垂等症。
黃芪燉鯽魚湯
［方劑組成］黃芪15克，鯽魚250克，生薑3片，精鹽、味精適量。
［用法用量］將鯽魚去鱗及內髒，洗淨切塊。黃芪入砂鍋中水煎兩次，去渣，合汁1碗，同鯽魚塊、生薑、精鹽共煮至熟爛，調以味精。食肉，飲湯。
［功效主治］補氣升陽，益胃健脾。適用於氣虛所致的脫肛、子宮脫垂及胃下垂等氣短乏力等。