食品保健禁忌

忌用化纖織物當抹布

有的人不分棉織物還是化纖織物,拿來就當抹布用。甚至有人認為,化纖布較結實耐用以及化纖布容易洗滌,很適合當抹布。

其實最好的抹布是白色毛巾或洗淨的口罩,它們都是純棉織品,其化學結構反比食物纖維的碳鍵長一些,即使少量的純棉纖維通過食物進入人體,滯留在胃腸壁上也沒有什麽刺激性,而且時間長了,也可以被胃酸和體內的生理活性酶所分解,轉化為單糖,對人體無妨。另外,還可以去商店買專門刷洗餐具的布。

而化纖織物有一些難以用肉眼發現的細小纖維,極易黏在餐具上,很容易隨食物一道進入人體的胃腸道內。科學研究證實,化學纖維不能被胃酸和體內的多種活性酶所分解,又容易滯留在胃腸道黏膜上,可刺激或誘發胃腸道疾病。如用彩色化學纖維織物洗餐具,則纖維上的染料對人體更有不良刺激作用,對兒童來說,還常會引起過敏等不良反應。