237.如何選購酸奶

1.仔細查看產品營養標簽，特別是配料表和產品成分表，以便於區分產品是純酸奶、調味酸奶還是果料酸奶，選擇合適於自己口味的品種，再根據產品成分表中脂肪含量選擇適合自己的產品。

2.食用時應仔細品嚐，酸奶應具有純乳酸發酵劑製成的酸奶特有的氣味，無酒精發酵味、黴味和其他外來的不良氣味。

3.由於酸奶產品保質期較短，一般為一周，且需在2℃?6℃下保藏，因此選購酸牛奶時應少量多次。