■ 苜蓿菜

紫苜蓿性味微甘、淡，鮮葉可做成各種菜肴，對營養不良性水腫和**結石的治療有益。■ 甘蔗

蔗汁性平，味甘，有滋陰潤燥、和胃止嘔、清熱解毒之功，適用於津液不足所致的口幹便秘、咳嗽痰少；胃津不足之幹嘔；熱傷津液所致的口渴心煩。

甘蔗含有豐富的營養成分，勞累過度或饑餓頭暈的人，吃點甘蔗，就會使精神重新振作起來。不過，空腹時吃甘蔗切勿過量，以免突然滲入過量糖分而發生“高滲性昏迷”。