四季養生全典

■ 西洋菜

西洋菜又名水田芥、水介菜、水萍菜,冬春采嫩莖葉做菜,可煮湯、素炒、炒肉、涼拌、燉肉吃,具有祛風活血、消腫止痛等功效。