■ 石棗子

石棗子為蘭科植物石棗子的莖葉，四季可采莖葉做菜，可煮湯或燉肉吃。其性味甘涼，具有滋陰瀉火的功效，可用於治療肺燥咳嗽、肺癆咯血及咽喉幹痛、小兒驚風等。